はじめまして。H.P制作担当の塔山です。

私は自称自然派志向です。

ほぼ毎週末、緑豊かな能勢の友人宅へお邪魔して息抜きをさせていただいてます。

いつものように訪れた友人宅に可愛い合鴨が…

友人は仲間たちと合鴨農法の稲作をしているそうで、毎年この季節は可愛い雛たちの進水式が行われます。

けれど里親に出されていたこの一羽の合鴨は田んぼデビューできなかったそうです。

水に沈まないように鴨自身が尾っぽの辺りから出す脂が少ないので溺れそうだったのと、他の雛と比べあまりに小さすぎて仲間から攻撃を受けるか、烏などの外敵に狙われるかもしれないというのが理由だそうです。

モヒカンみたいな頭の色合い、プラスティックのような薄いくちばしで果敢に向かってきたり、蟻んこをつついて食べたり本当に可愛らしかったです。

この合鴨達は今年の秋までは田んぼで大活躍してくれることでしょう！

そして秋にはお米の収穫が終わった後、合鴨たちの活躍に感謝してお米と鴨も人の口に入ります。

食べ物をいただくということは生き物の命をいただくという事。

命のつながりの深さを感じながら、食べ物を大切に・無駄にせずにと思います。

農業スタッフの乾です。
自宅の自分が担当している畑で採れた「加賀太キュウリ」６本。
（１本だけ細いのがあるが）
本日収穫日なので、事務所のみなさんに出会うことがあまり時間がないのでお届け無理かもしれませんが、６本も自宅で消費するのも難しいしで、どうしましょうか？という感じです。
写真の左手に光る長方形の物体は、名刺入れです。
まぁこれで大体の大きさを見てください。
６本なのでおひとり様１本しかありませんがね。
農薬も使わず、化学肥料も使わずに種から育てたやつですので。。。ご安心ください。
追伸：収穫日にしては遅めに会社の軽トラを出していたら、長尾さん現る。長尾さんに託す。
食べ方：生で食べる場合は、皮をむいて使ってください。かなり硬いですから。（＾＾
後はスライスして塩もみするか、酢の物にするかといった一般のキュウリのようにも使えます。
また、煮るとトウガンのように使えますし、炒めてから煮るといった使い方もあり、いろいろ料理方法があるかと思います。
保存方法：皮が硬いので普通のキュウリよりも保存ができる特徴があります。ポリ袋に入れて、立てて冷蔵できれば１週間くらいは鮮度が保てるはずです。
現在、栽培に時間差をつけて第２段が成長中。初期の４倍ほどあるかと思います。

こんにちは。電話担当2　恒川です。
初ブログなのでマナー違反はお許しください。

初回は川西に住む友人の紹介をしたいと思います。
自然派の彼女は、去年から神戸の貸農園で
黒豆を栽培しています。
もちろん無農薬！

去年の夏いきなり、あまりに繁殖しすぎるのでと
根っこ付きの黒豆枝豆を大量にもらい、
年末にはお節料理の黒豆としていただきました。

枝豆は、それはそれは自家栽培ということもあってか
ビールにとても良く合い、大粒でおいしかったです。
黒豆もうまく煮ることができました。

今年も栽培するというので、体験したかったのですが、
あいにく日程が合わず、写真を撮ってきてもらいました。

昨日は、苗つけ。
『苗を手植えして、水が溜まるくらいあげて終了
ほとんど畑の持ち主のおじさんがお世話をしてくれるので
1か月に1回ぐらいの作業』らしいです。

来月は同行して体験してきたいと思うので
また報告します。

我が家の猫です。

ちょっと前に様々な猫関連のブログで紹介されていた、
宅急便トラックの箱工作に挑戦してみました。

箱はヤマト運輸の集配所で購入しました。１箱350円です。
作り方は簡単！箱を組み立てて、窓のところをカッターで切り抜くだけです。
私は、トラックのフロント窓部分をちょっと細工して、本物のトラックのように段をつけてみました。

また、本来であれば、後ろのドア部分を切り抜くだけなのですが、
うちの猫は体重が5.8Kgとかなり大きめなので、
開放感溢れる軽トラックバージョンに仕上げてみました。
どうぞお試し下さい！

長尾です。自宅ベランダにて

畑の畝の脇にはえてきた謎のプチトマト苗をもらうことができました。

（前年の種か株が残っていたのでしょうか）

畝の脇とはいえ、立派なオーガニックです！

茎も太くて、葉も元気そう！なんか
惚れぼれ葉っぱや茎のつんつんした毛を
眺めちゃいます。
ど根性プチトマトです。

名前を考え中・・・
名前公募受付中！

写真：加賀太キュウリとピーマンと私の手

それは私だけなのか？
どうもこんばんわ農業スタッフの乾です。
私たちの自家菜園では、野菜を農薬に一切頼らずに野菜作りに挑戦しつつ、収穫した野菜は同じく自社レストラン２店舗の料理に使っています。
さて左のはうちで獲れた「加賀太キュウリ」と「ピーマン」です。
うちは昔から地元で農家をしているのだけど、これまでは農薬に頼る農業をしていた。農薬も使い方を間違わずに収穫までに一定期間を置けば残留しないと説明されているものもあるからです。

ただこうして会社の自家菜園で農薬に頼らない野菜作りをし始めてから、家の畑でも農薬を使わずに、土づくりをしっかりやって、苗作りをしっかりし、定植してそして収穫するサイクルに変えつつあります。少なくとも自分が担当する舗場だけでも。。。
で、今日の写真は、朝収穫した「加賀太キュウリ」と「ピーマン」です。
キッチンに調理待ちになっていたものをパシャリ！

本当はもっと大きくなる品種なんですが、資材の関係上これ以上太くすると風とかで弦が痛んでしまいかねないと判断してこのあたりで収穫しました。（自分の担当の舗場では、この他に大玉トマトと小玉スイカ、小玉マクワ、オクラ、かぼちゃ、トウモロコシ、ネギ、にら、パセリ、茄子、大根、人参、ホウレンソウ、青梗菜、パプリカなどあります。少量多品種栽培で、一部にコンパニオンプランツを試験的に行ってます。）
たくさん収穫できれば、事務所にも。。。

写真：シャープ MZ-731
これまでお仕事はシステム屋としてネットワーク構築、システム運用、提案からプログラム設計やコーディングが主なことでした。その原点は、私が中学生（今から３０年近く前だな）の時に当時シャープに勤めていた叔父さんのつてでパソコンを買ってもらったのが出発点だったように思う。今ではパソコンというのが一般の方にも認知されているのだが、当時はコンシューマ市場という市場も形成されていないころでした。
多分、当時は「オタク」という文化すらなかったと記憶している。
まぁラジオ少年に毛の生えたようなものでした。

この写真は当時買ってもらったパソコン（当時シャープでは「クリーンコンピュータ」と呼ばれてました）の「ＭＺ－731」という機種でテープドライブ（カセットテープでした）とプロッタプリンタが標準装備のもので、メモリも64Ｋバイトという当時では途方もない大きなメモリを付けていて、決して埋めることはできないだろうと思ってました。当分8bitパソコンで十分とも思えた。当時からBASIC言語でアルゴリズムを組んだり、ゲームの設計やらをして友人たちとその「プログラムの美しさ」を競ったものでした。
今では自宅で64bitのパソコンを自作し、8Gbyteものメモリを有してもなお、メモリを使い切ってしまうようなＯＳとツールで、当時よりも巨大な空間で右往左往しなければならないことがおかしくてたまらなくなることがあります。時代は変わったものです。物は良くなったのだろうけど、心はどうだろうか？
本日の更新も、乾でした。

休日は家の畑や田んぼに出ていくことが増えてしまい、あまり休日のんびりできないでいるのだけどのんびりできそうな時は、愛車（日産のデュアリス：ＣＭで走行中にロボットに変形するあれ）に乗ってぶらぶら。

今日は「父の日」ということもあって、嫁の父上が甘い物好きということでとあるご近所にケーキを買いに出たときに駐車場にて１枚撮影。ルーフがほぼ全面ガラスルーフに向かって、シートを倒して空を見上げる。

曇り空も黒色の濃淡で、水墨画を見ているような感覚になる。
想像力を働かせれば、海の底から地上を見上げたような感じもして曇り空もまた好きな景色のひとつなのだ。（１０年近く前に沖縄にスキューバに行ったときに初めて、海の底から空をみた。太陽のぎらぎら感が薄らぎ、雲に弱められた太陽のような感じになるのだ。色合いはかなり違うがそこは想像力でカバーするんだ）

車の中でこういう光景を見ながらぼぉーっとしているこの時間が、私には非常に好きな時間のひとつだ。ただ、風も感じないし、音も遠のいてしまうのが少しさびしい。

またもや乾です。

今日は休日です。今日は自宅の庭で育てている「ブラックペパーミント」を紹介します。

毎年ミント系のものを種から栽培すべく、ネットで買ったりするんですが、どうも売られる時期を逃してしまい買えませんでした。（確かに周年で売られているんですがね、植えるの忘れていたりもして。。。）

で、今年は近所のホームセンターに苗が売られていたので買ってきました。

今年はこの他に種からの「ペパーミント」、苗からの「日本ハッカ」を育ててます。
ミント系は樹勢が強いと聞いてますが、「ペパーミント」はまだ小さいし、「日本ハッカ」は大人しくまだ鉢に収まってます。

写真の「ブラックペパーミント」が異常に繁殖し、弦を伸ばして、大脱走を計画中のようです。
鉢には１株しか植えてなったのですが、いつのまにやら隣通しで行ったり来たりして１カ月程度でこの状態にまで。
で、さらに新天地をめざし、弦を伸ばしているようです。

根域制限をしてやって、少し広い場所も探していたりするんですが。。。

香りですが、非常に強く感じます。
２ｍ近くに来るともうミントの香りにつつまれてしまいます。

利用は、フレッシュミントティーにして使います。（まぁお菓子に乗せてもいいけどさ）
庭で育てている利点を生かせば、あまりお店ではできないフレッシュが一番いい。
ミントの葉をむしり取って、耐熱ガラスのコップに入れて、砂糖を少し入れ、お湯を注ぐと。熱いながらもさわやかな風を感じつつ飲み干す。

これがグゥっす