スパイスの効いたチャイでほっこり♪

先日開催しました、みのお商学校では、ホールスパイスを使った本格的なマサラチャイを作りました。

マサラチャイは通常のチャイよりスパイスの風味が効いてエキゾチックで濃厚な味。
スパイスの力で、冬は身体を温める効果もあります。
講座のなかでは、7種類のスパイスについて、実物をひとつづつ手に取って香を確かめていただきながら、香りの特徴や、用途、体に嬉しい効果などについて学んでいただきました。

スパイスは、全て揃わなくても大丈夫。そのときの気分や体調によってチャイのスパイスをブレンドすることができます。
基本をお伝えした後、自分好みのオリジナルマサラチャイを見つけいただくために、組み合わせや分量を色々自由にブレンドして頂きお土産に持って帰っていただきました。

講座の中で使ったのは、カルダモン、ブラックペッパー、シナモン、クローブの4種類です。参加してくださった皆さん、とても熱心で、温める時間や、材料を入れる順番など、いろいろご質問してくだいました。
教室では、終始楽しい会話が弾む中、ミルクで煮出したチャイのスパイスのいい匂いが漂って、ほっこりした時間が過ぎて行きました。

効能もいっぱいあって味に知れば知るほど楽しいスパイスの世界。参加されたお客様が、チャイをきっかけに、スパイスにも興味をもたれるきっかけになったら嬉しいです。その他の講座もまだわずかですが空きがございます。興味をもたれた方は、フリーダイヤル0120141417までお問い合わせください。

オーガニックカルダモン (20g) 【アリサン】

商品コード : 0123-00-0z08
製造元 : アリサン有限会社
定価 : 508円
価格 : 460円(税込)
ポイント : 18

オーガニックブラックペッパー(粒) (20g)【アリサン】 

商品コード : 0123-00-0z13
製造元 : アリサン有限会社
定価 : 302円
価格 : 302円(税込)
ポイント : 12 

オーガニックシナモンスティック (20g)【アリサン】

商品コード : 0123-00-0z11
製造元 : アリサン有限会社
定価 : 378円
価格 : 342円(税込)
ポイント : 13 

オーガニッククローブ ホール (20g) 【アリサン】

商品コード : 0123-00-0z27
製造元 : アリサン有限会社
定価 : 410円
価格 : 371円(税込)
ポイント : 14

お客様カウンセラー 加谷 

ベジタリアンの為のハンバーグできました♪

幾度も試作を繰り返した。ハンバーグが対に出来ました。

植物性プラントの代替肉を使用したヘルシーなギルティフリーな一品です。

ご覧ください!見た目もそのまま肉肉しい感じでお味も納得満足のお味なのです♪
もちろん 弊社自慢のタマネギもたっぷり使用してソースもデリシャスです。

ベジタリアンミートハンバーグ 140g ※ヴィーガン対応 【健康サポート農園】【あす着対応】

■商品名:ベジタリアンミートハンバーグ
■内容量:140g
■賞味期限:22年12月19日
■メーカー:健康サポート農園
■原材料:植物たんぱく質(タイ産)(植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、マルトデキストリン、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出物、ブドウ糖)、玉ねぎ、なたね油、人参、セロリ、パン粉、てんさい糖、ケチャップ、米粉、しょうゆ、醸造酢、ガーリックパウダー、みりん、食塩、清酒、昆布エキス、コーンスターチ、でん粉、乳酸菌生産物質、パパイヤ発酵食品、オレガノパウダー、パセリ/増粘剤(メセルセルロース)、香料、着色料(ビーツルート)、イーストフード、V.C、酸化防止剤(無水亜硫酸)、(一部に小麦・大豆を含む)

商品コード : 0000-00-0193
製造元 : 健康サポート農園
価格 : 980円(税込)

美味しくないなんていわせない!



お客様カウンセラー 加藤 (写真は店長坂井です。)

恒例のみのおのまち商学校 「腸活」「温活」講座はじまります!   

1年のうちで一番寒い時期ですね。広まる感染症の流行もあり、特に受験生のいる
ご家庭では、気が抜けない日々が続いているかと思います。

マスク着用、消毒、手洗い、室内は換気はもちろんの事、食養、休養など、
自分で採れる対策はとって自衛していきたいですね。

さて、恒例となってきましたが、2022/2/1~3/10の間開講するみのおまち商学校に
当店も参加します。受付は1/29(土)から始まります。

講座内容は
〇石黒式注熱とびわの葉温灸で腸活しましょう!
〇スパイス香る♪「本格チャイ」を作りませんか?
〇発酵パワー!醤油こうじを作ってみませんか?

の3講座です。
3講座とも、冬の冷えが気になる時期に、家庭で手軽に取り入れられる
「温活」や「温活」をテーマに、楽しく学べて知って得する「健康講座」になっています。

今回からは、「チャイ」と「醤油こうじ」の会場には、
広いキッチンのある「きららつながりスペース」にしましたので
ソーシャルにディスタンスにもなり、感染症対策にもよいかと
思います。

お客様カウンセラー 加谷 

毎日使いたい「腸活調味料」

当店で、人気のロングセラーの商品に「大高酵素」という植物エキス発酵飲料があります。
こちらは、50種類にも及ぶ原料植物からつくられていて、ファスティングの時にも飲める酵素飲料としても最適です。
健康の輪No,41には、調味料や甘味料として大高酵素の利用法などについて書かれていましたので、ご紹介させていただきたいと思います。

大高酵素の飲料の主成分は糖質(糖度58%程度)で、ブドウ糖ご果糖をほぼ同量含んでいます。このほかラミナリビオースという気象な糖質をはじめ、ニゲロース、ゲニチオビオース、ゲンチオトリオース、パノース、マルトトリオース、ソホロース、ラフィーノす
などのオリゴ糖が含まれています。
糖質以外では、乳酸、酢酸などの有機酸類、アミノ酸、コーヒー酸やクロロゲン酸、プロトカテク酸など抗酸化作用を有するポリフェノール類、βーグルカンなどの醗酵代謝産物や発酵微生物の菌体成分、新陳代謝に必要なビタミ・ミネラルを含んでいます。
このように、身体に嬉しい成分がふんだんに含まれている大高酵素ですが、

熱や酸に対して高い安定性を持っていているので料理につかうことができ利用するのがおすすめです。
本みりんは「大高酵素飲料+アルコール」で代用できます。
日本酒はアルコール度数15%程度でほんみりんとほぼ同じ。
早速、みりんの代わりに大高酵素飲料と日本酒をつかって手軽にできる酵素料理をつくってみたのでレポートしてみたいと思います。
酵素料理レシピ♪ 
かぶと豚バラの甘辛炒め
材料:2人分
かぶ 2個
豚バラ薄切り肉 200g
☆調味料
酒      大さじ1 ☆
大高酵素飲料 大さじ1 ☆
しょうゆ   大さじ1 ☆

作り方:
かぶはと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
フライパンに豚肉を入れて熱し、中火で炒めます。
肉の色が変わったら、かぶを加えてさっと炒め、ふたをして弱火で2分程蒸し焼きにします。
☆の材料を混ぜ合わせます
再びさっとさっと炒め、☆を加えて1分程炒めます。

いつもより、まろやかな甘みと素材のうまみひきだされて美味しかったです。食材の表面に「テリ」と「ツヤ」が出るように思いました。また、短時間で味の浸透したので酵素のチカラを実感しました。
おいしくカラダに優しい酵素料理は、日常の食事て手軽に腸活が実践できるのでおすすめです♪

大高酵素「スーパーオータカ」720ml※送料無料(一部地域を除く)

商品コード : 0052-00-0004
製造元 : 大高酵素
定価 : 5,184円
価格 : 4,644円(税込)
ポイント : 557


菌はウソをつかない

お客様よりご相談を頂きました。
何十年も自営業で、果物の商品開発や販売のお仕事に携わってこられたその方は
毎日のお仕事の積み重ねで数年前より指が痛み出して 6年くらいになるとのことで、
痛みのでた指を手術され、その後も西洋医学的アプローチはほとんど試したけれど
なかなか痛みがひかないので、昔骨折したときにやった自然療法を思い出されて、
枇杷の葉温灸湿布を試されたところ、痛みがやわらいだので、続けてみたいとのことでした。

また、口から入れるものにも気を遣われていて食事も玄米食を取り入れたりされ、
とても健康にお詳しい方でした。

ご質問があったのは、「KSメルト」という商品です。

「KSメルト」は夏ごろより当店で扱い始めた商品で、もともと自分の体にいる善玉菌を
育てる、「育菌調味料」という新しい発想からうまれた
「(乳酸菌生成物質)バイオジェニックス調味料」」です。

どんな料理にも使えて、煮物、炒め物、焼き物、揚げ物など
いつもの料理にほんの少し加えるだけで、
美味しさがアップして、日々のお料理が「育菌料理」に代わります♪

何度かご紹介させてただいています自社商品「玉ねぎ商品シリーズ」も
今年からこのバイオジェニックスをいれることで、味がまろやかになり、
よりおいしくなってリニューアルしました。

自社商品に使うほど当店でも大注目の商品でしたので、ご相談をお受けしたスタッフは
数ある商品のなかから、「KSメルトに早くもご関心をもたれるなんてお目が高い!」
と密かに驚きながらご紹介させていただいたのでした。

30年以上、研究しつづけてこられた、バイオジェニックス「KSメルト」のメーカーさんによると、菌にも人の想いが伝わり菌そのものも意識を持っているのだとそうです。
そしてある記事には、人間と違って「人間と違って、菌はウソをつかない」し、
本当にいのちが求めるものを知っているのは、微生物なのではないかと書かれていました。

なので、どうしたら菌が喜んでくれるかだけを考えて、素材にこだわり長期熟成するほか
「愛と感謝の波動培養」でうまれたのが、「KSメルト」なのです。
商品名のKSは感謝の(kanSya)から名づけられたそうです。

バイオジェニックスの魅力をしるには、実際に使ってみるのが一番です。よかったら、お試しください。

「どうやって使うの?」「どんな特徴があるの?」と商品についてさらに詳しくは下記商品ページをご覧ください。

KSメルト 1L (KS-MELT/ケイエスメルト) 【KS西日本】 【KS乳酸菌生産物質】

商品コード : 0336-00-0002
製造元 : KS西日本有限会社
価格 : 12,960円(税込)
ポイント : 1,296

お客様カウンセラー 加谷 

特集記事のご紹介「あなどってはいけないお口の健康」

株式会社ビーアンドエス・コーポレーションから季刊誌「SUKOYAKA 2021 No10 秋号」 が届きました。

お口の健康を保つことがが全身の健康にいかに大事かとても役立つ特集記事がありましたので、以下にご紹介させていただきたいと思います。

ご存知ですか?お口には500~1000種類以上のたくさんの細菌が存在しています。
歯周病菌は毛細血管の穴より侵入して、全身にまわってしまいます。
これが動脈硬化になったり心筋梗塞や脳梗塞につながる原因になることも。肺炎やリウマチ、
骨粗しょう症も、歯周病菌が関与していると言われています。

簡単にできるお口の病原菌対策
①鏡をみてハミガキ
プラークが残りがちな歯の間にはデンタルフロスや歯間ブラシを使います。
音波歯ブラシを使うのもおすすめです。
②唾液を意識する
唾液には免疫力を高める免疫物質や、病原菌を撃退する効果があります。
ハミガキで血流や唾液腺を刺激し、唾液が多く出るようにすることやリラックスも大事
物をよく噛むことも唾液を促します。
③強く噛まず姿勢を正す
歯は強い力が加わると細かいひびが入ったり、骨がゆるみ炎症を起こすこともあります。
すると上の歯の周りにも炎症が起き、病原菌がやって来、上顎の発育がよわくなり、
下の位置が低くなってしまいます。
これは姿勢の悪さやあごの位置のズレにつながり、噛み合わせが悪くなります。良い姿勢を意識しましょう。

④腸内環境をととのえる
歯周病や虫歯は細菌感染による病気です。よって、治療には免疫力をつけこと
腸内環境を整えることが不可欠とのことです。

お口の細菌が大きな病気の原因になってしまうかもと思うと怖いですね。
日々のこんなちょっとしたことに気を付けるだけで、
少しでも病原菌対策ができるのであれば試してみる価値はありそうです!!

ちなみに当店でフアンが多くて人気のある「乳酸菌生成エキス」はもお口の健康に一役かいそうです。おすすめです!!

植物性乳酸菌生成エキス 150ml(5ml×30包)

商品コード : 0002-00-6821
製造元 : 日本
定価 : 4,536円
価格 : 4,500円(税込)
ポイント : 405

サポーター 岡本

来年の春のためにプランターでの土づくり

朝晩が涼しくなって、秋らしくなってきましたね。EM生活から、季刊誌の「季節の綴り」(9月~11月)が届きました。紅葉したもモミジ秋らしいですね。

おうち時間が増えて家庭菜園をはじめられた方も多いようですが、我が家でも、ベランダではじめたミニ菜園でラディッシュのグリーンリーフが芽を出しています。

9月のこの時期は、夏に育てた野菜や花が収穫を終えて次は冬野菜を植える準備するころですね。EM秋のおすすめ商品のなかに、「EMガーデン」をつかった「プランターでの土づくり」の記事がありました。

土づくりは次のとおり簡単です。

1.夏に育てた野菜や花、雑草をぬいて、土の上にのせ、できるだけ細かく切ります。

2. EMガーデンを薄めた100倍希釈液、または、6Lジョウロに対して、60mlのEM活性駅液を切った草の上からたっぷりとかけます。※毎週EMガーデン(EM活性液)を散布することでだんだん分解が進んでいきます。

3.ここでぼかしをまくとより分解を早めます。(プランター13リットルに対し、50gが目安)のきしたなどの雨水の入らない場所において保管してください。1か月くらいたったら使うことができます。

簡単に使いたい方は、薄めてそのまま使えるEMGardenをお勧めします。コストを抑えたい方は、EM1と糖蜜でEM活性液を作ることをお勧めします。

生きた乳酸菌の力で植物がイキイキ♪ 酵母、光合成細菌が、土の微生物バランスを整え、植物が病気にかかりにくい健全な土ができます。栄養価の高い野菜が育ちますよ!

収穫後の残渣や雑草を使って来年に備えて土づくりをされてはいかがでしょうか?

ガーデニング用発酵液 EM Garden(イーエムガーデン)(500ml)

商品コード : 0006-0-22432
製造元 : EM生活
定価 : 1,080円
価格 : 1,080円(税込)
ポイント : 97

EM入門セット(EM・1(100ml)、糖蜜(100ml)、計量カップ(20ml))

商品コード : 0006-0-22400
製造元 : EM生活
定価 : 822円
価格 : 822円(税込)
ポイント : 73

お客様カウンセラー 加谷

今週の新商品 (9月15日)

今週は奄美自然食本舗ファクトリーの新商品のご紹介です。

奄美大島の特産品ぜひお試しくださいね!

奄美果汁の飲むこんにゃくゼリー

0162-0162673:奄美果汁の飲むこんにゃくゼリー 奄美たんかん クラッシュタイプ

販売価格:358円 ポイント:14

太陽の恵みをいっぱい浴びた「奄美完熟たんかん」の果汁とデーツ濃縮果汁で作った飲むこんにゃくゼリーです。
栓に口を付けてそのまま飲むことができる、クラッシュタイプで果汁の爽やかな甘さと軽やかな口当たりに仕上げています。
「奄美完熟たんかん」のストレート果汁30%使用。

0162-0162674:奄美果汁の飲むこんにゃくゼリー ヤマシークニン クラッシュタイプ

販売価格:328円 ポイント:13

奄美大島長寿の島「徳之島」産、野生の島みかんであるヤマシークニンの果汁とデーツ濃縮果汁で作った飲むこんにゃくゼリーです。
栓に口を付けてそのまま飲むことができる、クラッシュタイプで果汁の爽やかな甘さと軽やかな口当たりに仕上げています。

「ざた」とは奄美地方の方言で砂糖の事です。

0162-0162675:黒胡麻ざた

販売価格:328円 ポイント:13

黒糖と胡麻をうすく板状に伸ばしサクサク・ぱりぱりの食感に仕上げた一口サイズの甘さを抑えた奄美伝統菓子です。
サクサク食感で、あとをひく味です。

0162-0162676:白胡麻ざた

販売価格:328円 ポイント:13

黒糖と胡麻をうすく板状に伸ばしサクサク・ぱりぱりの食感に仕上げた一口サイズの甘さを抑えた奄美伝統菓子です。
サクサク食感で、あとをひく味です

かけろまきび酢をつかった焼き肉のたれです

0162-0111088:奄美焼肉のたれ

販売価格:676円 ポイント:27

かけろまきび酢と与論島の天然塩で味を引き締めた、化学調味料・保存料・着色料不使用のこだわりの焼肉のたれです。
きび酢のまろやかな酸味が肉汁とからみ、お肉本来の持つ旨味を引き立てます。
野菜炒め、チャーハンの下味、カレーライスの隠し味として。
キムチ鍋やもつ鍋の下味として、また、鯖、鰯などの青魚の煮つけの臭い消しとして、色々な料理にお試しください。

コロナ渦の今なかなか気軽に旅行に行けませんよね。
こんな時は通販でその土地の物を買うのが一番です!

今回ご紹介の商品を試してもらえれば奄美大島に行った気分になれるかも・・・・。

新商品のみではなくすでにお取り扱いがある商品もたくさんございます。

お問い合わせはお気軽に
0120-14-1417

ご注文お待ちしております。

Webサポーター 奥

今週の新商品(8月5日)

今週は創健社の新規取扱商品のご紹介です。

マスクスプレーに新しい商品ができました

毎日マスクをつける生活が1年以上続いていますね。
ワクチンを打ち終わったからと言ってもまだまだマスクは外せません・・・。

大人気のマスクスプレーに新しい商品が登場!
九州産のクスノキを通じて、やさしい暮らしをお届けしている「KUSU HANDMADE」と、オーガニック&ナチュラルなライフスタイルを提案している「たかくら新産業」がコラボレーション。
希少価値の高い「和精油」を贅沢にブレンドした、深呼吸したくなる「マスクスプレー」
どこか懐かしい3つの香りをラインナップしました。

0162-0191341:アロママスクスプレー ゆず&ホウショウブレンド 30ml 【たかくら新産業】

販売価格 : 1,210円(税込)ポイント :48

ほっとするような落ち着きのある香り。ホウショウの香り(リナロール)には優しくいたわってくれるような効果があります。
国産のゆず精油とホウショウ精油で香りづけしたマスク用アロマスプレーです。
落ち着きのあるさわやかな香りでマスクをリフレッシュします。

0162-0191342:アロママスクスプレー クロモジ&レモンブレンド 30ml 【たかくら新産業】

販売価格 : 1,210円(税込)ポイント :48

クロモジの甘い香りとレモンの爽やかさ。クロモジの高い除菌効果が期待できます。国産のクロモジ精油とレモン精油で香りづけしたマスク用アロマスプレーです。
ほんのり甘くさわやかな香りでマスクをリフレッシュします。

0162-0191343:アロママスクスプレー 和ハッカ&クスノキブレンド 30ml 【たかくら新産業】

販売価格 : 1,210円(税込)ポイント :48

メントー ルによる清涼感あふれるすっきりした香り。クスノキの香りで、ゆったりくつろぐ効果があります。
国産の和ハッカ精油とクスノキ精油で香りづけしたマスク用アロマスプレーです。メントールのようなすっきりした香りでマスクをリフレッシュします。

マスクのわずらわしさが少しでも解消できますように!

ご注文お待ちしております。

お問い合わせはお気軽に
0120-14-1417

Webサポーター 奥

箕面市タウン誌に掲載されました

大阪府箕面市のタウン誌「箕面がいっぱい まちの情報箱」に、
箕面逸品にも選ばれているチョーこだわった玉ねぎみそと、玉ねぎドレッシングを
掲載していただきました。

お店と健康サポート農園のある箕面市の箕面逸品にも選ばれているこちらの商品。

チョーこだわった玉ねぎみそは、同じく箕面市産の実生ゆずも入っており、
ゆずの風味と濃厚な玉ねぎがなんとも癖になる味です。

ごはんに乗せたり、温野菜と一緒に食べても美味しいですが、
肉や魚に直接塗っても美味しいみそ漬けが作れます。

■商品名:チョーこだわった玉ねぎみそ

商品コード : 0000-00-0185
価格 : 648円(税込)
ポイント : 19

玉ねぎドレッシングもしっかりとした味ですので、
同じくお肉に漬けて焼いたり、焼いた魚にかけて召し上がっても美味しいですよ。

無添加 玉ねぎドレッシング 295ml 2本買うと玉ねぎ1kgプレゼント(農薬・化学肥料・除草剤不使用)(玉ねぎドレッシング賞味期限6月26日)

商品コード : 0000-00-0168
定価 : 864円
価格 : 864円(税込)
ポイント : 25

無添加 玉ねぎドレッシング 490ml+玉ねぎ1kgプレゼント(農薬・化学肥料・除草剤不使用)(玉ねぎドレッシング賞味期限6月26日)

商品コード : 0000-00-0181
製造元 : きせんコミュニケーションズ
定価 : 1,360円
価格 : 1,360円(税込)
ポイント : 40

今年は賞味期限間近のドレッシングが玉ねぎ付きで特別価格でご提供です!
加工された玉ねぎも良いですがとれたて玉ねぎもとてもお勧めです!

コロナ生活で私も料理の幅が広がりました。
今までとちょっと違うアレンジも楽しいですし、ドレッシングを材料と一緒にポリ袋に一入れておくだけで下味がついてとっても簡単で時短になりますね。
皆さまも美味しいレシピがあればお教えください♪

サポーター 佐藤
フリーダイヤル0120-14-1417