私事ですが、先週から10日ほど娘がRSウイルスに感染してしまい、自宅養療をしておりました。
RSウイルスは感染症で乳幼児や心臓・肺などに基礎疾患のある子どもは重症化する可能性が高いので、娘の通う保育園は回復後まで登園が禁止になりました。
発熱が5日続き、咳と鼻水もさらに5日続いてしまい、なかなか治らない長～～くしぶといウィルスなのです。
同じクラスのお友達も同時期に4人感染しているようで、感染力の強い風邪です。
小さなお子様がいらっしゃるご家庭の方は気をつけてくださいね。

さて、自宅で過ごす中で娘と一緒に、今年取れた玉ねぎを使って料理をしました。
娘は２歳になってから料理に興味が出てきたようで、最近は朝食にスクランブルエッグを作ってくれるようになりました。
一つ一つの作業にヒヤヒヤしますが、達成感があるようでいつも楽しそうにやってくれます。

今回は一緒に玉ねぎを剝いた後すりおろして、玉ねぎスープを作りました。

弊社の玉ねぎは柔らかくてとっても甘いのが特徴です。
玉ねぎの皮も薄くて、小さい子供でも簡単につるんと剥けました。
少々のコンソメとバターと塩だけの味付けですが、「おいちぃ」と言いながらおかわり2回もしてくれましたよ♪
玉ねぎの優しい味が気に入ったようで、「また作る」とまだ少ない語彙で伝えてくれました。（娘は２歳になったばかりでお喋りはまだまだなのです）

安心な食材を口に入れているって安心感は、さらに食事を美味しくしてくれているような気がします。シンプルな味付けも、食材を際立たせて玉ねぎの味を感じ取れるので食育にも良いですよね。
また来年の玉ねぎの収穫が楽しみになりました。

■商品名：無農薬・無化学肥料・畜産堆肥、除草剤不使用で循環農法　玉ねぎ2kg

商品コード : 0000-00-0092
製造元 : きせんコミュニケーションズ
価格 : 1,600円（税込）
ポイント : 16

サポーター　佐藤
フリーダイヤル0120-14-1417

最近は日中は暑いのに朝晩冷え込む寒暖差の激しい季節になってきましたね。
今日は気になっていた【千食品舎】から出ていますペプチドリップ だし&栄養スープ （500g）を試してみたのでご紹介します。

天然ペプチドリップ だし&栄養スープ （500g） 【千年前の食品舎】【無添加　粉末】
※送料無料（一部地域を除く）

商品コード：0254-00-0003
価格　　　：3,375円（税込）（20/10現在）
ポイント　：473

『だし＆栄養スープ』は、これひとつで「だし」「調味料」「栄養スープ」の３役をこなす便利な粉末だし。お湯を注ぐだけで一流仕出し屋さんもうなる、黄金色の澄んだ「一番だし」がつくれます。また、魚の頭からしっぽ、骨までまるごと使用しているので魚の栄養をまるごと取り入れられるのも魅力的！

昨日はお味噌汁に入れて家族に出してみたのですが、なんと！いつもは最後に残って飲み干してごちそうさまをする子供達がご飯の初めの方で飲み干してる～！
私も飲んでみましたがいつもより魚の香りが強いお味噌汁になってるかな？と言う感じでした。もしかしたらこの味には好みがあるのかも？（グイグイ飲んだ子供達的には好きなお味だったようです）

そして朝、いつものようにみんなを送り出してからダシにお湯を注いでほんの少し塩を入れて飲んでみたところ・・・私はこちらの方が好き！
最近ダシのお店などではティーバックに入ったダシをカップに入れてお湯を注ぐようなものもあるのですがこのダシはお湯を注ぐだけという手軽さ。
さらにおいしいだけではなく栄養がたっぷり取れるのであれば言うことなしですね。

いまなら弊社の畑で作られた採れたてのフレッシュな玉ねぎをスライスしてそのまま乾燥させた”ドライ玉ねぎ”とセットの商品もございます。
ダシとお湯をそそいだスープにパラっと入れる手軽さは忙しい朝の一品に。

天然ペプチドリップ だし&栄養スープ （500g） ＋箕面のこだわりドライ玉ねぎ 50g

商品コード： 0000-0k-0183
価格　　　：3,925円（税込）
ポイント　：39
※できたてのドライ玉ねぎのセットは１１月までの期間限定商品です。

ぜひお試しください！

webサポーター　山田

もったいないを形に

いつもご愛読有難うございます。

季節も一段と秋っぽくなり朝晩は肌寒くなってきました。　

そんな時期は温かいスープが恋しくなりますよね。

スープと言えばコンソメスープやポタージュスープなど、、

あ、申し遅れました！弊社では、玉ねぎの食品に力を入れているので
「玉ねぎとじゃがいものポタージュスープ」がございます。　

スタッフ一丸で開発会議を重ね、出来上がったスープとなります！
下記にリンクを記載させていただいておりますので宜しければご参照くださいませ。　

とすみません。
話が横道に逸れてしました。

今回の記事はポタージュスープではなく

「ベジブロス」のご紹介でございます！

ベジブロスって分かりますか？

野菜の使わない部分　人参のヘタであったり玉ねぎの皮、しいたけのジクの部分などを煮出した出汁になります。　

洋食屋さんなどの料理店では出汁として広く使われていたり
昨今、「食品ロス問題」が騒がれるようになって関心が高まってきています。　

出汁を取るにはかなりの食材量が必要となるのでご家庭ではなかなか難しいかと思いますが

ベジブロスとして商品化された商品がございます！

それがこの商品です。　

今回私が試したのは旧バージョンの☝のものになりますが、リニューアルしましてパッケージも新しくなっています☟

VEGE BROTH ベジブロス 80g

商品コード : 0123-00-0k44
価格 : 756円（税込）

お湯にといて試飲してみたところ、ちゃんと出汁になってました。　

野菜の風味があり、しっかりとした「うまみ」もございます。　

自然なものなので安心ですよね。

ご家庭でもお楽しみいただけますのでぜひ手に取ってみてください。　

お客様カウンセラー　高嶋

珪素（けいそ）と聞くとなじみが無いかもしれませんが
シリコンや水晶だとお耳にした人も多いのでは無いのでしょうか。

少し科学の話になりますが、珪素（Si）は炭素（C）と似た形をしており　色々なものと結合します。

結晶化されたものが水晶で炭素の場合はダイヤなどが有名です。
ちなみに人間は多くが炭素を使い結語していて　珪素も使用しています。

人体だとコラーゲンやヒアルロン酸やコンドロイチンなどを構成する物質で、
結合組織を丈夫にする働きをします。人であったら髪や爪、骨などや動脈などに
かかわって来ます。

当然そうなると人体にとって必須の栄養素となる訳で
成人1人あたりの珪素の消耗量は、1日10～40mgと言われており
食べ物で取るには　『玄米・あわ・アルファルファ・スギナ・
ホタテ・ホヤ・サザエ・豆類・レバー・ほうれん草・にんじん』などになります。若いうちは食物などから摂取する力がありますが、加齢とともに摂取する力が落ちていくそうです。

そこで　シリカ名や水晶名のついた補助食品などございます。

ご使用になった方より　毛の艶や爪の輝きが良くなったなどお聞きしますので
年齢をお感じなられたら　一度お試しくださいませ。

スタッフ　加藤

活性酸素と聞くと活発で元気な酸素？と思いそうですが『活性酸素』がおよぼす原因で有名な病気の一つに「がん」があります。

活性酸素とは「電子の欠けた悪い酸素」といわれ、非常に不安定な状態であるため、
疲れやすくなったり、風邪などの感染症・免疫力の低下など、様々な悪影響を及ぼしたりするのです。

それを無力化するもので、水素水など話題になっておりますが　その際活躍するのが水素イオンです。

水素水などに含まれる水素イオンは、体に取り込むことによって不安な状態の活性酸素に水素イオンが結合することにより、安定した状態に戻すことができます。言わば体内の活性酸素（さび）を除去することが期待できるため、体調を整えるのに効果的というわけです。

スーパーやコンビニなどで、水素水を見かける機会は増えてきました。しかし積極的に摂り入れるとなるとかなりコストがかかります。

今回紹介する還元くん2（かんげんくん２）はご家庭で簡単に安定した水素茶を作れるため、日々に健康を気にされる方にはオススメの商品です。

還元くんの特徴はお茶の葉をつかい　水素水成らぬ水素茶を作り出すため
弱酸性であり胃液などで中性化される心配なく、水素の安定があるため作成後はペットボトルなどで持ち歩きが可能との事です。

弊社ではその『還元くん2』の還元力がどの程度のものか！？テストを行い、ORPメーターを用いて還元値を測定しました。（※【ORP】(酸化還元電位)とは？　プラスで大きければ酸化力が強く、マイナスが大きければ還元力が強いということになります。）

使用準備として 還元くんボトルへ36℃に温めたぬるま湯注ぎ入れ、6ｇの緑茶（ティーバック）を入れました。

下記　●●時間後、水は水道水ときせんⅡ還元水（※両方検査の度に同一の蛇口より用意した）と還元くんで（市販の緑茶で検査。時間経過　記載）

6/30 12時間           ORP値 水道水　 　478 きせんⅡ　 157  還元くん　　75

7/01 24時間           ORP値 水道水　 　196 きせんⅡ　 137  還元くん　　68

【結果1回目】

96時間           　　　 ORP値 水道水　 　—　  　　　　　　         還元くん　-228

7/05 24時間           ORP値 水道水　 　158 きせんⅡ　 -34  還元くん　  40

7/06 48時間           ORP値 水道水　 　200 きせんⅡ　        還元くん　-169

【結果2回目】
96時間                   ORP値 水道水　 　157 きせんⅡ　  23  還元くん　-137

ばらつきはあるものの、数値がマイナスを示すイコール電位が下がっている（水素が生成されている）ということなので、「還元くん2」の還元力を確認することが出来ました。

還元くん2の資料をみると3時間～5時間で-200～-800の範囲で電位が下がるとのことで、短時間で水素茶を生成できるとするならば、実際に作って頂いてお飲み頂くのに負担は少ないかと思うので是非ともお試し頂きたいです。

その後　ご使用になられている方より　ご連絡があり
ご購入当時は1～10日ほどはなかなか納得の数値が出ず、いろいろと試行錯誤した結果、スギナ茶で-550の値が出たそうです。

通常煮出したお茶を飲まれているそうで、こちらの数値を出した元のお茶も煮出したものとの事でした。
※煮出したお茶は効果的では無いとの話があります。ですが　ご覧のように高い数値がでています。本来はメーカーが推奨している沸騰しないお湯（６０℃ぐらい）をボトルに入れ、お茶パックを入れで常温で保管がベスト。

ちなみに熱湯を注ぐとボトルが使用できなくなるなどの話も飛び交っていますが、そのような事実はないそうで、使えます。

その他参考までに、レーズンひとつまみを入れると数値が良いとの事ですが、実際はお茶の葉から先ほどのビタミンやポリフェノールで水素をつくるそうなので、水素の成分となるものが含まれていれば良いので、その他玄米やシイタケ（干したもの）でも良いと事です。

スタッフ　高島