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道端に小さなつくしが伸びているのを見つけました。春の蠢く季節です。
スタッフの一人は、色々と物が動くこの季節が「大好き」と朝礼で話していまし
たが同時に
『花粉』がたまらないので
『空が黄色く見えて』憂鬱とも言っていました。
うららな春が好きだなんでなんて可愛いスタッフなんでしょう!
さて、動くに合わせて色々多いのが飲み会の機会も増えると思います。
送迎会、歓迎会に入社にお花見などなど肝臓に負担をかける事も多くなりますね。
(先のスタッフがこの時期が好きなのは『この機会(肝臓に負担をかける機会)』
が多いからかも知れませんね。
しかも、メールマガジンでこんな事を書いているのがバレたら私も無事では、済
ませんね!)
はい、肝臓をフォローする食べ物と先ずは思い当たるのは、ウコン((ワイルド)
ターメリック)かと思います。
ウコンは古くからインドで栽培されており、薬などに使われていたり薬味にも使
われて長い歴史があります。変種にはズバリ『クスリウコン』と言う呼び名のウ
コンもあります。
特有の黄色はクルクミンという物質でカレーの黄色やたくあんの着色などにも使
われるそうです。たくあんが黄色なのは着色だと知ってましたがこれなら、別に
害はなさそうですね。
またクルクミンは、肝機能への影響を期待して二日酔いドリンクの原材料にもな
りますが、その肝臓どのような場所にありどのような事をしているかご存知でし
ょうか。
場所はおおよそ右手を肘で90度におり横向けた所に大きくあります。
右手側が大きく左にいけば先細りとなっていく三角形な構造です。
「そんなに大きいの!?」とビックリされる方もいらっしゃいますが
「おおきいんです!」ビックリするでしょうそれも、肝臓が行っている仕事を知
ったら納得かもしれません。
肝臓は肝細胞によって化学反応を起こし食べ物などの糖・タンパク質・脂肪を
体内で使える形にして貯蔵したり、アルコールや薬、老廃物など有害なものを
分解、解毒を行います。
言ってしまえば、大きなろ過装置です。だから肝脂肪など聞きますが、その大き
なろ過装置に脂肪がついて固くなってしまったら、徐々に能力が低下します。
なので、肝臓でつくられた老廃物を流す「胆汁」を生成・分泌します。胆汁は、
脂肪の消化吸収を助ける消化液でもありますが、それまた黄色のです。
『花粉の空』も『ウコン』も『胆汁』も黄色です。黄色は『春の色』ですね!
ちなみにウコン一般的には春ウコンと秋ウコンがありまして、特徴があり秋ウコ
ンはクルクミンが多く、春ウコンは精油成分とミネラルが多いとされてます。
そのうえで注意して頂きたい点は、ウコンは肝臓に働きかけすぎるので、
影響を期待したい人は
『秋ウコン』、
負担を掛けすぎるのは良くない方は
『春ウコン』がお勧めです。
お客様カウンセラー 加藤
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最後までお読み頂きありがとうございました♪