米ぬかアラビノキシラン含有のサプリメント

投稿日時: 2012年5月21日投稿者: 健康マイスター

以前より、お客様にご好評の「レンチンプラスガンマー」に加えて、
新たに、数種類の米ぬかアラビノキシラン含有のサプリメントの取扱いを始めました！

米ぬかアラビノキシラン（バイオブラン）は、
一般的な食物繊維やアラビノキシランに比べ
体内に取り込まれやすい特性があるそうです。

通常、食物繊維は消化されず、ほとんどが腸で吸収されることなく
排出されますが、バイオブランに含まれるアラビノキシラン誘導体は
低分子のため、小腸で一部吸収されるという特性があります。

また、15年以上にわたりエビデンス（科学的な根拠）を蓄積しており
これまで39報の関連論文が発表、アジア・アメリカ・ヨーロッパ諸国など
世界49カ国に販売実績があるそうです。

積極的な健康維持に役立つよう開発された、
米ぬかアラビノキシラン（バイオブラン）入りのサプリメントを
ぜひ、ご活用ください。

レンチンプラスガンマー

バイオブラン250

上記の他、会員様限定サイトでのみお売りしている商品もございます。
詳しくはお電話にてお問合せください。
（フリーダイアル：0120-14-1417）

他にも、納豆の良いところを特許製法で取り出した「エヌケイシーピー」や
お米で育てた乳酸菌「米ケフィラン」の「ケフィーラPlus」、
生体内で重要な役割を担う必須脂肪酸の一つであるガンマーリノレン酸の「エポグラン」など
各種取り揃えました。
詳しくは商品ページをご覧下さい。

社内で7日間酵素断食など実践

投稿日時: 2012年5月18日投稿者: 健康マイスター

返信

デトックス効果が高い酵素断食。
季節の変わり目ごとに行うと良いようですが、特に、
寒い冬は体の防衛本能が働き、脂肪を溜めやすい時期。
暖かくなってきた春の時期は、新陳代謝も活発になり、
体も軽くなろうとするのでデトックスに最適な時期なんだそうです。

それだけでなく、
免疫力を高める、
内臓をリフレッシュさせ、臓器を休ませる、
代謝を活発にする、
宿便を取り除き、大腸をきれいにする、
などなど色々な期待ができるような話題豊富な酵素断食。

酵素パワーで健康を実践したいと思い、
毎年恒例の酵素断食週間で６人のスタッフが大高酵素断食にチャレンジしました。

それぞれの目標・期待すること
☆ダイエット
☆デトックス・体質改善
☆アトピー・花粉症・黄砂等のアレルギー症状の緩和
☆大高酵素について知りたい！

１日・３日・１週間、と期間もそれぞれに、
健康サポート専門店の断食週間が始まりました。

最低でも体重の8倍は飲むように、との
大高酵素さんからの指示に合わせて、
一日の自分の量を決め、自分の生活リズムにあわせて、
１回４０～６０ｍｌを起きている間２時間おきに飲む、という方法です。

励まし合い、朝礼で一日一日の状況を報告し合いながら
みんなで頑張りました。
空腹感でフラフラになったり、頭痛がしたり…初めの数日は闘いでしたが、
日を追うごとに体が軽くなり、辛さを感じない、というスタッフがほとんどでした。

◇断食を終えた直後のみんなの感想は・・・

・胃腸がすっきりした
・宿便が出た
・体のだるさがとれた
・肌のカサツキがましになったよう
・体が軽くなった
・肌の調子がいい
・朝の目覚めが良くなった
・体重が減った

・・・など、いろいろな効果が感じられたようです。

健康サポート専門店のHPの『坂井正典ふれあい日記』には
店長の酵素断食のレポートが掲載されています。どうぞご覧ください。

◇断食後の体調は？

断食でみなそれぞれに体感しましたが、
3週間ほど経っても調子の良い部分、終えると元に戻ってしまった部分があるようです。
ただ、定期的に酵素を飲んでいるスタッフは
継続的な効果を実感しているようです。

季節の変わり目ごとに断食をしてみたいという意見もありました。

酵素断食の体験を通して、すぐに実践できる体に負担をなるべくかけない
食べ方を心がけたいと思った、という感想などもあり、
体を労わる食習慣を心がけつつ、
細胞の中の物質の代謝をスムーズに働かせるための触媒物質である
酵素を、それぞれの生活に上手に取り入れていければいいかなと思いました。

以上、2011年・健康サポート専門店酵素断食週間レポートでした。

（この記事は、2011-06-29に当店ブログに掲載された記事です）

「毎日の食事で放射能対策」

投稿日時: 2012年5月18日投稿者: 健康マイスター

返信

「毎日の食事で放射能対策」

放射線の害が問題化しています。
問題が問題なだけに、不安も大きいですが、
当店で把握できた情報をもとに私どもも勉強させて頂き、
放射能の危険性は実際にはどのようなものか、
またどのような対策によってその害から身を守ることができるのか、
自分で出来る放射能対策についてまとめてみました。

お役に立てれば幸いです。

☆☆放射能・被曝とは

～西会本部発行、西式健康法2011.5月号より～

放射能を持つ物質を放射性物質、放射能を持つ同位体を放射性同位体と呼ぶ。放射性同位体は不安定であるため、一定の確率で原子核崩壊を起こし、それにともない放射線が放出される。この性質が放射能である。人体の被曝は、外部から放射線を被曝する外部被曝と、飲み込んだり吸い込んだりして体内に取り込んだ放射性物質によって被曝する内部被曝に大きく分類することができる。

☆放射能から体を守るには

～正食協会発行 2011.4.10 第1号「info@musubi」より～

～日本CI協会発行マクロビオティック※1で考える放射能対策」2011年5月1号より～

・食事に気をつけて放射能をブロック＆排出
味噌や梅干、醤油、漬物で放射線対策！！
これらの食品には塩気とアミノ酸、クエン酸などの酸が含まれるので、
放射線対策にぴったりの食品です。

◇塩で放射線をブロック
放射線は元素が崩壊する際に放射される陰性な現象です。
塩は砂糖と比べると陽性で収縮性が強く、
きゅうりやナスを塩でもんだり、塩漬けしておくと縮んでいきます。
ですからこの塩を上手に使うことで、放射線から身を守ることができるのです。

◇酸で放射線を排泄
アミノ酸やクエン酸などの酸には放射線を排泄する力があるといわれています。

◇海藻のヨードで身体を守る
海藻のヨードにも放射線の害から身を守る働きがあることが知られており、
原子力発電所でもヨード剤が配備されているそうです。

◇良質の穀類で体を陽性に
放射線の陰性に対抗するためには第一に穀類の陽性を確保することです。

◇食用油で防衛
脂肪分の入った飼料を食べたネズミの方が放射線による死亡率が低いと
いう実験結果があります。

◇伝統食品を活用
～放射線に負けない身体づくり～
放射線治療やレントゲン検査を受ける前にも有効な対策があります！

※1　マクロビオティック
＜マクロビオティックの３つの基本＞
■身土不二（しんどふじ）…「身体（身）と環境（土）は切り離せない（不二）」
という意味です。その土地、その季節にあった食べ物を摂りましょう。
■一物全体（いちぶつぜんたい）…「一つのものを丸ごと食べる」という意味。
全体を丸ごと食べることでバランスがとれ、特別な働きが期待できます。
■陰陽調和（いんようちょうわ）…東洋の伝統的な世界観『陰陽』。
体の健康を保つには陰陽のバランス、調和が大切という考えが
マクロビオティックの基本です。

☆放射性物質から身を守る～7つのステップ～

～日本CI協会発行｢マクロビオティックで考える放射能対策｣2011.5.1号より

被曝から身を守るために・・・ ●食べ物を徹底的に咀嚼すること ●身体全体の抵抗力を高め、新陳代謝を活発にするための手当法 ●適度な運動、ほんの短い時間でもリラックスできる時聞を持つことの大切さなど、大変参考になりました。

☆☆放射能対策に関する体験談

～日本CI協会発行「マクロビオティック2011.5月号」より～ ◆８歳の時に広島で被爆し、梅干しをたくさん食べて生き延びられた平賀和子さんの体験談 ◆爆心地から1・4キ口の病院で被曝、塩辛く握った玄米のおむすびと昧噌汁、そして砂糖厳禁の食生活で、従業員・患者から一人の死人も出さなかったという「長崎の奇跡」で有名な浦上第一病院の医師秋月辰一郎先生の体験談

☆☆余分な活性酸素を除去するミネラルは？

必要以上の放射線にさらされると活性酸素が大量発生し、健康な細胞まで攻撃してしまいます。これが放射能によって被爆すると体に悪影響を及ぼすメカニズムです。人間は本来、体内の抗酸化酵素により、増えすぎた活性酸素を抑える働きをもっています。そのような抗酸化酵素には、必須ミネラルの「銅・亜鉛・マンガン」によって構成されるものや、「セレ二ウム、鉄」という必須ミネラルによって構成されているものがあります。

いかがでしたでしょうか？放射能汚染という大変不安な状況ではありますが、自らの体を守るために出来ることはたくさんあるようです。それも、日常の中でできるそんなに難しくない事がほとんどです。被災地で避難生活を余儀なくされている方々には特に、放射能対策に必要な物資が供給されることを祈りつつ、各自で出来る放射能対策に励んでいきたいですね。 ■ご希望の方には14ページ程にまとめたニュースレター、もしくは PDFファイルにて詳しい情報をお配り致しますので、お気軽にお申し付け下さい。また、インターネットからのご注文の場合は、お買い物時、備考欄に「『放射能対策』冊子希望」とお書き下さい。（この記事は2011-06-06に、当店のブログに掲載したものです）

酵素で腸内環境を整えましょう！5月おすすめ話題の塩こうじや森修焼キャンペーン♪167号

投稿日時: 2012年5月18日投稿者: 健康マイスター

返信

http://www.kenkousupport.com/item/22147.html ◆新谷酵素の商品「病気にならない生き方」の著書の新谷先生が監修した商品。たくさんあります。詳しくは↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%B7%A5%F3%A5%E4%A1%A1%A5%A8%A5%F3%A5%B6%A5%A4%A5%E0 ◆おはよう♪ビオネ乳酸菌生産物質（バイオジェニックス）のニューバージョン『濃縮タイプ』です。「乳酸菌生産物質」とは乳酸菌が生命活動をしている過程で分泌する物質です。乳酸菌のような生菌ではなく分泌物なので、胃酸・胆汁・熱にも強いのが特徴で、確実に腸まで届き腸から体内に吸収され全身の健康維持・増進に有益な働きをします。 300ｍｌ　8.000円（税込み・送料込み）詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/21464.html ◆大高酵素生活習慣病で悩んでいる方にも人気。ビタミン、ミネラルが豊富で腸内環境を整えます。大高酵素・スーパーオオタカ　1200ｍｌ　6930円（税込み・送料込み）詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/11365.html ◆ニューザイムビオス酵素飲料で、３つの働きで特許を取得しています。そのうちの１つが「腸管デドックス（腸内環境の改善・蠕動運動の正常化）」です。 900ｍｌ　8.800円（税込み・送料込み）詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/22948.html ◆ファストザイム 75種類の果物と野菜を熟成・発酵させた酵素飲料。お求めはお電話にて承ります。 0120-14-1417 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◆◆･･.｡*†*｡.･◆･.｡*†*｡.･◆･.｡*†*｡.･◆･.｡*†*｡.･◆･.｡*†*｡.･◆･.｡･◆◆ 5月のおすすめ商品･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・ ●塩こうじつくりに・・・乾燥こうじ･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・大ブームの塩こうじ。発酵食品ですから、腸内環境を整えるのにも役立ちます。乾燥こうじで手作りしませんか？作り方はとても簡単です。タッパーにこうじをほぐして入れ、塩と水を加えて1週間～2週間くらいフタを軽くして置いておくだけです。（ときどき混ぜます）。急ぐときは、炊飯器を使うと30分でできます。約3倍の量になるので、とても経済的ですよ。魚や肉に振って焼いたり、スパゲティの味つけに、野菜炒めに、大活躍！ ●乾燥こうじはこちら↓ ＊やさかの有機乾燥米こうじ（500ｇ）　1.250円（税込み） http://www.kenkousupport.com/item/23861.html ●塩こうじもあります。＊こうじ床（乾燥こうじ・200ｇ）　252円（税込み）当店に在庫がございますが、ご注文はお電話にて承ります。フリーダイヤル0120-14-1417 ･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・ ●ローフードスイーツ手作りセット･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・健康・美容に良く、酵素やミネラル・ビタミンが摂取できるローフードスイーツ。ローフードスイーツの本も出版されていますが、初めて作るときにはイメージがつかみにくいと思います。今回、初心者の方のために、ローフードスイーツのセット（レシピつき）を作りました。（注意）フードプロセッサーが必要です。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Aセット・・・ブラウニー（10×12×2のタッパー約2個）バナナキャロブボール（直径2.5ｃｍくらいのボール約40個）の2種類が作れます。 4.324　円(税・送料込み） Aセットはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/23510.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Bセット・・・キウイのタルト（直径18ｃｍ）ブラウニー（10×12×2のタッパー約2個）バナナキャロブボール（直径2.5ｃｍくらいのボール約40個）の3種類が作れます。 5.317円(税・送料込み） Bセットはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/23511.html ————————————————————————– ————————————————————————– ◆◇５月のお買い得品・特典 ♪(*^□^*♪)/ ♪◇◆ ————————————————————————– ————————————————————————– ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 森修焼　春のキャンペーン平成24年4月23日～6月8日＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋森修焼陶器全商品が対象です。お買上げ合計5.250円ごとにフラワー小鉢（直径100ｍｍ×高さ40ｍｍ)1個プレゼント！ http://www.kenkousupport.com/item/23753.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお取り置きが必要なお客さまは、お気軽にご連絡下さい。＊詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/category/6.html ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ========================================================================== 購入前にチェックしてネ！ ●送料無料サービス ●明日着きます「あす着」サービス ●5,000円お買上げごとにプレゼント ●レビュー大賞 ●送料無料【送料無料】の商品は、他の、送料がかかる商品と一緒にご購入いただくと、９０００円以下でも送料無料になります。（※ただし、北海道、沖縄県、離島へ発送の場合は、別途送料600円がかかります。他の商品と合わせて9000円以上ご注文なら、日本全国どこでも送料無料となります。）９０００円以下でも送料無料の商品はこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%C1%F7%CE%C1%CC%B5%CE%C1 ●あす着サービス本日ご注文いただくと、明日にはお届けできる商品もあります。詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A4%A2%A4%B9%C3%E5 ●お買い上げ特典お買上げ５０００円ごとに、マクロビオティックの売れ筋商品をプレゼント！上限10万円までＯＫ！。（※タイトルに【特価】【直便】【期間限定】と書いてあるもの、特典バナーのついていない商品は対象外となります。ご了承くださいませ）詳しくは、こちら↓ http://www.kenkousupport.com/category/320.html ●アイデアレシピで15％割引クーポンプレゼント！薬膳料理や、マクロビオティック料理、旬の野菜を使ったオリジナル料理のレシピを写真付きで教えていただけたら、 15％クーポンをプレゼントします。 ●レビューを書いて１％OFF！レビューを書くだけで、購入金額の１％を割引させていただきます。あなたのレビュー、お待ちしています！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆｡･:　健康サポートに関する最新情報　*:･ﾟ★ ただ今「放射能関連情報」を発信中！ ★☆★☆　健康サポート専門店の最新情報　☆★☆★ ツイッター、「健康サポート専門店　広場」でいち早く情報発信しています！＊特に「健康サポート専門店　広場」では、「毎日の食事で放射能対策」として、放射能関連の情報を掲載しています。詳しい情報が欲しい方は、当店がまとめたものを無料で差し上げますので、その旨ご連絡ください。 ●———-　ツイッター　———-● ツイッターに登録していただきますと、健康サポート専門店のお得な情報・スタッフのつぶやきをいちはやくお届けできます。ツイッター登録はこちら →　http://twitter.com/kenkousupport ●———-「健康サポート専門店　広場」———-● 「健康サポート専門店　広場」をクリックしていただきますと、新商品のご案内やQ＆A、スタッフのつぶやき、料理レシピなどをご紹介しています。「健康サポート専門店　広場」はこちら →　http://kenkousupport.co.jp ●———-　お得意様専用サイト　———-● 個人でもOK!　お問い合わせ頂いたお客さまで、レビューを書いて頂いたり、お話できた方は、17％引き、もしくは特価で販売させて頂きます。会員登録が必要です。「お得意様専用サイト」はこちら →　http://kenkousupport.net ☆｡･:*:･ﾟ★,｡･:♪☆メールニュース購読のお客様へ☆♪｡･:*:･ﾟ★,｡･:*:･ﾟ☆☆ いつもご愛読いただきありがとうございます。お客様が気になる商品や、健康に役立つ情報などお届けしていきたいと思います。また、ご意見、ご質問など、どんなことでも結構ですので、お寄せください。取り上げて欲しい話題、ご質問などもお待ちしております。お返事は必ずさせていただきます。 support@0120141417.com ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ やっとkirara（きらら通信）8号ができあがりました。参考になるような情報を集め、取材して掲載しています。今回は26ページとボリュームたっぷりです。興味のある方は、お問合せください。フリーダイヤル0120-14-1417 ]]>

イオンクラスターシート健康法とは

投稿日時: 2012年5月17日投稿者: 健康マイスター

返信

イオンクラスター研究会が発行し、鶴見先生が監修のイオンクラスターシート健康法を読んでみました。

＊イオンクラスター健康法とは・・・
マイナスに帯電したイオンクラスター（電子）が発生するイオンクラスターシートを就寝中や日中に使用して、自律神経のバランスを整える方法です。

イオンと言えば、空気清浄機やエアコンなどで聞いたことがあると思います。
これらの電気製品は、電気的にイオンクラスターを空気中に放出させて、部屋の空気を清浄にしています。
イオンクラスターシートとは、マイナスに帯電した電子（イオンクラスター）を発生するシートです。

＊空気をきれいにするだけではないイオンクラスターの効能

イオンクラスターは、空気を清浄にするだけではなく、身体に取り込むことで、ぐっすり眠ることができて、身体は芯から温まり、活性酸素が除去されて自然治癒力が高まることがわかってきました。
ただし、空気中ですぐに中和されてしまいます。

＊シートだから、イオンクラスターを体内に取り込むことができる

このイオンクラスターシートは、常時、イオンクラスターを発生させていることが多くの検証実験により明らかになっています。
そして、シーツ、サポーター、ベストなどに加工されているので、就寝時に使用したり、日常身につけるだけで、呼吸や皮膚呼吸によって自然にイオンクラスターを体内に取り込むことができるのです。

＊イオンクラスターシートで、生活習慣病が改善

＊細胞を酸化させる活性酸素
「活性酸素」と言う言葉をご存知でしょうか？いわゆる身体の「サビ」で、生活習慣病やがんなどの源であると言われています。

イオンクラスターは、活性酸素と結びつき、これを無害化していきます。ですから、活性酸素によって起こるさまざまな病気や老化の原因を減らすことができるのです。

＊身体を芯から温める

イオンクラスターシートは、生体の代謝・成長・育成に不可欠で重要な「育成光線」と呼ばれる波長域が常時出ています。育成光線は、細胞内でエネルギー合成を行うミトコンドリアを活性化させることがわかっています。また、身体を内部から温め、血液の循環を良好にし、新陳代謝を促進させる働きも期待できるとされています。

＊実際にイオンクラスターシートを使用して、生活習慣病が改善した例が多くあります。
● 糖尿病の数値が正常になった
● 足がポカポカになり、生活態度も変えていないのに、血糖値が下がった
● 糖尿病、肝臓、中性脂肪、コレステロールの検査の数値が正常になった
● 膝関節の痛みがなくなった
● 血圧が正常値になった
● イオンクラスターのアイマスクで、老眼・眼性疲労が改善した
● ぐっすり眠れるようになった

医療用帽子の販売を始めました！

投稿日時: 2012年5月16日投稿者: 健康マイスター

返信

私は今回、初めて『医療用帽子』という存在を知りました。

医療用帽子とは、抗がん剤治療等で髪の毛が薄くなった方やアトピー等敏感肌の方でも、
●　脱毛を気にせず
●　頭皮の不快感（かゆみ）を気にせず
●　他人の目を気にせず
快適なライフスタイルを送っていただける帽子のことだそうです。

医療用帽子と検索すると沢山の商品が出てきますが、今回、当店で扱うＳＩＧＮ（サイン）の衣料用帽子は、

肌に優しいオーガニックコットン１００％使用しており、NOC（日本オーガニックコットン流通機構）認定も受けています。

また、染め方も肌に刺激を与える合成洗剤や界面活性剤を使わない、なるべく自然に沿った染め方をしているそうです。

医療用帽子というと沢山の商品が出品されていますが、その中でも、ＳＩＧＮの医療用帽子は、デザインが可愛いなと思います。

ぜひ一度ご覧ください(*’ー’*)

医療用帽子について詳しくはこちら

春の酵素作り

投稿日時: 2012年5月15日投稿者: 健康マイスター

今年も去年に続き2回目の春の酵素を作りました。今年は寒い日が多かったので、少し遅めで（桜の花が散って１~２週間の間ぐらい時期に作るのがいいそうです。）ゴールデンウイークの5月5日に神戸の実家の庭と近くの田んぼのあぜ道で野草（雑草）を集めて春の酵素を作りました。

酵素作りのきっかけは、２年前の秋に、夫婦でそろって体調を崩し、代わる代わる病院にお世話になった事でした。４０歳を過ぎると免疫力が落ちるとはきいていましたが、まさかこんなにわかりやすく、「衰え」を実感するとは・・・何かメンテナンスしなければ・・
実はそれより以前に、友人から中山式手作り酵素の事を聞いて「いつか作ってみたい」と思いつつ、野草の知識がないことや、４０ℓ樽を使うあたりで、都会の狭いマンションンに暮らす私にはちょっとハードルが高いと感じ、二の足を踏んでいたのですが、入院を機に、心機一転手作り酵素にチャレンジすることになったのです。

ところで、酵素って何なのでしょう？一言でいうと、消化や代謝などの生命活動のすべてに関わっていて、化学反応（生命活動）を「触媒」するタンパク質なのだそうです。
酵素を作る力は、歳をとるにつれ衰えてゆき、40歳くらいから急激に減速し、60歳になると赤ちゃんに比べ、酵素を作る力は３０分の１にも減ってしまうそうです。そして酵素が尽きると寿命も尽きてしまうとか。体内酵素に限りがあるとすれば、酵素を対外から補給してあげることは、とっても大切です。

何といっても手作り酵素の良さは、加熱処理しないので熱に弱い酵素が死んでしまわない事です。また、何種類でも集めてきただけ多くの材料で作るので多彩でオリジナルの成分に富んだ酵素が作れること。特に春の酵素は、薬効の豊富な野草を新芽の時期に刈って、その日のうちに作るので、「成長のエネルギー」が濃縮された酵素が作れる点です。

１年目は春の野草に関しては全く無知でしたので、図書館で３冊ほど本を借りて、野草についての資料集めからスタートでした。中でも一番わかりやすかったのは園児向けに書かれた絵本でした（笑）又、やはり毒草についても、一通り調べておくと安心でした。
でも、案ずるより産むが安しです。今まで見向きもしなかった地面に興味をもって目を向けると、野草の知識ゼロからのスタートでも、だんだん目が慣れてきて、葉の違いもわかってきて、ただの雑草と思っていた草が実はものすごい薬効があったり、「あれも、これも食べられる！！」とまるで宝探しのような楽しさで、都会でもあっという間に20種類くらいの野草は集まる事がわかりました。

さて、今年集めた材料は以下の通りです。
ヨモギ、スギナ、タンポポ、イタドリ、レンゲ、アザミ、クローバー、フキ、ナズナ、セリ、ドクダミ、ハコベ、カキオドシ、ユキノシタ、ツユクサ、ギシギシ、スイバ、クレソン、ミツバ、ワラビ、ゼンマイ、ホトケノザ、オドリコソウ、カラスノエンドウ、セイタカアワダチソウ、タケノコ（皮ごと）、柿の葉、枇杷の葉、たらの芽、以上２９種類
その内、フキ、クレソン、ワラビ、タケノコは近くの産直市場で購入しました。
↓写真で約２．２キログラムありました。

野草で１０kg集めるのは、やはり実で集める時より大変です。

↓採りたての材料１０kgを砂糖１１kgと交互にまぶしながら作ります。
最後にケルプα【市販品】という発酵促進剤を混ぜて砂糖でふたをしたら完成です。（しっかりふたをして梱包したら宅配便で送ってもらえます。）

次の日に宅配便で実家から届いたらすでにかなりの液体がでてきていました。砂糖による浸透圧で材料から液体がでてくるそうです。毎日、朝晩かき混ぜて大体１週間くらいで写真のようなザルで濾します。さらにその液を下（右）のような網で濾して最後に海の精【市販品】を加えたら完成です。

早速濾した滓をお風呂に入れて酵素風呂を楽しみました。
野草の香りがさわやかで、とっても気持ちのお湯でした。美肌効果ありだそうです。

又出来上がった酵素の味の方は、臭みもなく癖がない味で、ほんのり野草の香りがする飲みやすい味でした。

酵素は１０kgほどできるので、保管場所としては、我が家では、クーラーボックスを利用しています。冷暗所や冷蔵庫の空きがなくても、夏場でも、保冷剤をいれかえれば、問題なく保存できますよ。

以上春の酵素作りレポートでした。

かたに

アーティチョーク

投稿日時: 2012年5月14日投稿者: hoshinoo

返信

アーティチョークの蕾

高槻農園では、昨年の５月１４日に植付けたアーティチョークが、つぼみを付けました。
別名を朝鮮アザミというように、アザミに良く似た薄紫色の花が咲き、開花前の蕾の部分を食用とします。

地中海沿岸が原産地であり、ヨーロッパやアメリカでは、スーパーマーケットでもよく売られていて、一般的に広く食べられているようですが、日本では、まだまだ珍しい野菜の部類に入ります。　私もまだ食べたことがありません。
植付けてから、ひと冬越して２年目ですが、株の高さが　1メートル位に、葉の広がりは、直径　1.5メートルほどになっています。蕾がもう少しふっくらとして、開花の直前が収穫時期ということですが、花の様子も見てみたいので、２～３株は収穫せずに、花を咲かせてみようと思っています。

健康サポート専門店農業日記ｖｏｌ．８

投稿日時: 2012年5月12日投稿者: 農業日記

返信

5月の初旬の暖かい季節、葉物野菜に豊作の季節がやってきました。ロメイレタス、ガーデンベビー、バークレーとレタス関係の野菜やうまい菜、チンゲン菜、ラディッシュが元気に育ってくれました。思いやりや愛情をこめて育てものは期待にこたえてくれます。思いやりとは厳しい環境の中でも相手の長所を褒めることだと思います。葉物野菜ですが麦と鶏糞を交ぜたものですが麦の土壌改良としての効果が期待できます。

㊟ビタミン菜㊟グリーンウェーブ㊟ガーデンベビー㊟水菜㊟ラーデッシュ