シジュウム茶と、サラシア三年番茶、さらさらきれい茶コタラを社内で皆で飲み比べてみました！

シジュウム茶は、天然植物シジュウムという熱帯地方に原生する植物で、その葉っぱが最近の研究機関で研究がすすめられ、花粉症に良いと注目されている植物です。
シジュウム茶には、身体に必要な多くのミネラル成分がバランスよく含まれていて、特にポリフェノールが沢山入っています。

サラシア三年番茶は、有機三年番茶、ヤーコン葉、大麦、エビスグサ、サラシア・オブロンガ、ギムネマ・シルベスタ、はとむぎ、桑の葉がブレンドされているお茶です。

さらさらきれい茶は当店でも人気のある商品で、以前、お客様がこれを飲んだら肌がツルツルになった！と喜びのメールをくださった魅惑のお茶です。

サラシアとは、サラシア・オブロンガ、サラシア・レチキュラータ、サラシア・プリノイデスの3種でいずれもニシキギ科に属します。生育地はインドとスリランカです。
これらの植物の抽出物には砂糖を摂っても、食後の血糖値に影響がないような成分があるらしい、、、、

2002年にはWHOの世界保健機関によっても認められているのが凄いですね。
サラシアの抽出エキスがα-グルコシダーゼの働きに影響を及ぼし、その結果、オリゴ糖はブドウ糖に分解されずにオリゴ糖のまま、腸内まで運ばれます。
オリゴ糖は、腸内の乳酸菌の大好物なので、腸内で乳酸菌が増えるそうです。

サラシアは食前15～30分に水またはお湯などとともに飲むと良いそうです。

今度、サラシア三年番茶を飲んでダイエットに挑戦することにしました！
私は普段から、甘いものが大好きで、ストレスが溜まると暴食してしまい、このままでは糖尿病になってしまうのじゃないか、と不安に思っています。

去年はもともと47kgだった体重が、2年ほどの間に10kg増え、このままではダメだと思い、半年かけて、7kgほど落としました。
年末年始で美味しいものをついつい食べ過ぎ、また、ウォーキングもさぼりがちになっているので、このチャンスでまた頑張って痩せたいと思います！
このダイエット結果については、またご報告しますね！　かみの

【みんなの感想】

シジュウム茶
・ハーブティのような味と匂い。
・漢方のような感じの匂いと味がする。
・飲んだ後、スーとする。
・すっぱい感じ。
・ビワ茶に似ている。
・好き嫌いがありそうな味。

サラシヤ三年番茶
・いい香り。
・番茶のような香りがする。味が濃い。
・ほうじ茶のような感じ。まったりしている。
・一番、食事に合いそう。
・豆を炒ったような香ばしい感じ。

さらさらきれい茶コタラ
・一番クセがなく、飲みやすい。
・あっさりしている
・麦茶のような香り。
・香ばしくて、美味しい。
・さっぱりしている。

シジュウム茶やサラシア三年番茶は、当店でオーサワ商品を３０００円以上ご購入いただいたお客様にサンプルとしてプレゼントしています！特典につきましてはこちら（ご希望の方のみ）

自然食品を扱うオーサワから生味噌タイプの有機みそ汁が新発売されました！

昆布と干ししいたけをベースにした植物だしの旨味と有機味噌の芳醇な香りがしっかりと感じられます。
具材は、彩りよく、有機豆腐、有機ほうれん草、有機ねぎの３種類が入っています。

サンプルをいただいたので早速、社内で試食会！

【みんなの感想】

・香りが良く、やさしい味。
・ほうれん草の緑がきれいで鮮やか。
・不思議な風味、いつも食べているのとは違う。香ばしい。
・豆腐が他のインスタントと比べて美味しかった。他のインスタントのものは豆腐が高野豆腐のようになてスカスカしているが、これは、しっとりしていて、本当に豆腐が入っているような感じがして美味しかったです。
・飲みやすい。

この本を読んだきっかけは昨年入社した頃、「酵素飲料」についてまとめる仕事をしていたときに、何冊か酵素関連の本を図書館で借り、読みました。その時、ハウエルの著書は検索でトップに表示されていたので、何も知らずに借りました。

今年になって、希輝通信10号に酵素療法の鶴見先生の記事を掲載した際に、鶴見先生がハウエルに非常に影響を受けたということだったので、再度読みたくなり、今回じっくり読んだ次第です。

エドワード・ハウエルは1898年シカゴ生まれの医学博士で、40年にわたる臨床試験の中で酵素の重要性に気づき、独自の研究を続け、食物酵素理論を世界で初めて提唱した酵素栄養学のパイオニアです。著書多数。

ハウエル博士の著書「医者も知らない酵素の力」よりポイントをお伝えします。

● 酵素は生化学反応の仲立ち役
体のなかでは、さまざまな生化学反応が起きている。食べたものを消化するのも、それからエネルギーを生み出すのもすべて生化学反応で、この反応なしにはどんな生物も生きられない。そして、この反応の仲立ちをするのが酵素である。

● 酵素は消化酵素、代謝酵素、食物酵素、体外酵素に分けられる。
体内には消化吸収に関わる消化酵素と、体のさまざまな動き（機能）に関係する代謝酵素とが存在する。

食物酵素はすべての動植物の中に自然に含まれる酵素である。
体外酵素は、人体内の腸内細菌などの細菌が作っていて、これを人間がもらって利用している酵素である。

● 酵素は極度に熱に弱い。
例えば低温殺菌の牛乳（63℃で30分間加熱する）は、酵素のほとんどが壊れてしまっている。

●酵素は体温よりも高い発熱時（例えば40度）では、より早く作用を起こすようになる。
体温の上昇につれて酵素の働きが高まることは、細菌その他、体に侵入した敵に対して体が起こす主要な防衛反応である。

●年齢とともに酵素の量は減る。
平均して25歳の人間のアミラーゼ（消化酵素）の量は81歳の物に比べて30倍ある。

●食物酵素不足と病気
人体の機能にはすべて酵素が関与している。そして一方、体の酵素製造能力には限りがある。食物酵素不足の（加熱食）食物だと、体は余計に消化酵素を作って分泌しなければならない。

その結果、限りある酵素製造能力の中で余計に消化酵素を作る分だけ、体が代謝酵素をつくる量が減る。そして体の機能にトラブルが生じて病気にもなるし、その病気が治りにくくもなる。代謝酵素の中には病気を防いだり治したりする酵素もあるからだ。

● 断食は病気の治療に有効
普段食物酵素が、毎日入ってくる酵素不足の食物の対応に追われ、せっせと消化酵素を作っている体は、断食中はそれを作らなくて済むようになる。そしてその分、病気を治すのに役立つ代謝酵素がつくれるようになり、病気治療に効果が上がる。

●母乳と人工栄養で育った子どもの健康状態を比較した調査は世界中に多い。そして決まって母乳で育てた子どもの方がずっと健康的だと指摘している。
母乳はつまりは「生ミルク」であり、人工栄養はみな加工、調整の過程で加熱されて食物酵素がなくなっている。

● ヨーグルト
ヨーグルトは世界中で健康的な食品として広く普及しているが、もともとはメチコフというフランスの生理学者がバルカン半島の長寿者を研究し、長寿の秘訣はヨーグルトの常食にあると説いたことがきっかけである。

バルカン半島の農民たちは、ヨーグルト、生牛乳、生バターなど生の乳酪農製品でカロリーの多くを摂っていて、食物酵素も十分摂れていた。

現代のヨーグルトは、原料の牛乳も生ではないし、脱脂粉乳を使うこともあり、生からはほど遠く、バルカン半島の農民のように健康にはなれない。

● 牛乳
牛乳は熱を加え、殺菌処理されている。
低温殺菌の牛乳で買い続けたネズミでは、二代目、三代目となるにつれて毛が失われ、血液中のヘモグロビンも、生牛乳で飼ったネズミよりも少なかったという。

● 病気を知らない原始イヌイット
北極に住むイヌイットという原始的な民族がいる。地球上で最も健康的な民族だと言われていて、病気がないので、医術的なことを施術する者がいないほどだ。

彼らの食事は主に肉、魚、鳥で、すべて生で食べる。野生の動物と変わらない食生活はもともと動植物中にある食物酵素もフルに摂り入れているので、野生の動物同様、がんや生活習慣病とは無縁である。

一方、加熱食を摂る近代化したイヌイットも存在する。彼らは原始的なイヌイットと大きく異なり、現代人と同様病気が多い。

● 生牛乳、生のジュース、生の果実や野菜など生食を摂る治療の効果が、多くの医者たちによって報告され、確かな効果と認められてきている。

●塩は、酵素の働きを促す。
加熱食のときに塩が必要だと感じるのは、食物酵素の働きを塩で促す必要に迫られるからだ。生の食物なら食卓塩の必要もない。

● 糖尿病、胃腸の病気、心臓病、皮膚炎、関節炎などの病気に酵素を補うことで上がるめざましい効果は、多くの文献で紹介されている。

ハウエル博士の著書「医者も知らない酵素の力」本はこちら

ｂｙしろがね