健康サポート専門店農園農業日記vol.21

ゴールデンウィークの大連休&週末天候に恵まれさつまいもの蔓を210本、スイカ、メロン、カボチャ、ズッキーニ、ナス、トマト、キャベツを定植しました。

今年は気候の影響(暑さと急激な寒さ)によりカリフラワーとブロッコリーが5月でも収穫できます。

サツマイモの蔓(4月27日定植) サツマイモの蔓(5月5日定植) サツマイモの蔓(4月14日に定植したもの)

5月3日に撮影したサツマイモの蔓です。

サツマイモの蔓(5月12日撮影)

5月11日に雨☂が降ってくれましたおかげで芽が出てきました。 坂井店長が定植しましたキャベツ

キャベツは定植後元気に育っております。

カボチャ ズッキーニ 葉ごぼう ソラマメ ソラマメ

ソラマメ約200植えていますので大量に収穫できます。 つるなしスナップエンドウ つるなしスナップエンドウ

小さいのがぽつぽつと出てきました。 _________________________________________________________________________5月11日に撮影しました収穫できます野菜

春菊 ルッコラ レタス ミックスレタス ラデッシュ ___________________________________________________

有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)です。 有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)は当店にて販売しております。 コスレタス ホウレン草 ラデッシュ ナスタチウム ___________________________________________________ 収穫しました野菜1 収穫しました野菜2

玉葱は葉っぱごと(丸ごと)食べられます。肥料として有機栽培の麦、米糠、籾殻、EM発酵液を使っておりますのでとても糖度が高く甘いです。旬の野菜のレタスや春菊、ラデッシュ、カブは大量に収穫できます。

創業100年原材料にとことんこだわったマルカワみその販売開始しました!

大正3年から創業100年続いている老舗の味噌屋さん、マルカワみそを知ることができたのは、お客様のご要望でした。とってもこだわりがある味噌でしたので、この味噌を味わってみたいと思い、販売することにしました!教えて頂きましたお客様には感謝です。

マルカワみそは天然醸造で仕込んでいます。天然醸造とは、味噌に加温をしない、指定された添加物を使わない、昔ながらの味噌の作り方です。
酵母菌は通常20~30度で活発に発酵を行いますが、冬場の寒い時期にも実は発酵しています。これを低温発酵といい、味噌に深みのある味わいを与えます。

マルカワみそは原材料の豆、麹、水にこだわっています。通常、味噌1キロ作るのに、192gもの農薬や化学肥料が使われているそうです。(マルカワみそさん調べ)

マルカワみそは、契約農家さんから農薬や化学物質を含まない有機原料で味噌作りを行っています。また、自社でも1haの大豆を育てているそうです。

また、種麹菌は味噌蔵から自家採種しており、水は地層によって自然ろ過された良質な生水でも飲める地下水を使用しているそうです。(毎年、水質検査済み)

仕込みはステンレスやホーローではなく木樽で行います。ステンタンクやホーロータンクで味噌を仕込むと菌は洗浄するときに住み着くことなく流れてしまいます。

原材料から仕込みまでとことんこだわるマルカワみそさんの企業理念は、『限りなく自然・天然に近い素材と製法を用いた味噌作り』だそうです。

自然栽培を2009年から自社農場1haで大豆を育て、種から味噌作りも始めています。

「『人に良い』と書いて『食』と言います。少しでもよいものを作れるように、腕を磨いて、人間を磨いて、精進してまいります。」とマルカワみそさんの考えを聞いてさらに応援したくなります。

有機みそ 未来(400g) 1260円
http://www.kenkousupport.com/item/27626.html

有機みそ キパワーみそ(400g) 1050円
http://www.kenkousupport.com/item/27627.html

【クール便】有機みそ 自然栽培白味噌(400g) 1050円
http://www.kenkousupport.com/item/27628.html

有機みそ 自然栽培黒大豆豆味噌(400g) 1050円
http://www.kenkousupport.com/item/27629.html

味噌道楽(750g)   788円
http://www.kenkousupport.com/item/27630.html

田舎味噌(750g)   651円
http://www.kenkousupport.com/item/27631.html

有機二年味噌(400g) 840円
http://www.kenkousupport.com/item/27632.html

有機みそ 日本(750g) 1313円
http://www.kenkousupport.com/item/27633.html

有機麦みそ(750g) 1155円
http://www.kenkousupport.com/item/27635.html

ゴールデンウィーク特別企画!生活の木のアロマセット販売中!

もうすぐ母の日ですね。
うちは、主人も私も母親は亡くなっているので、何もしてあげれることがありません。
何も考えなくていい反面、寂しいものです。

お墓参りも行ってないから、久しぶりに行ってみようかな(*’ー’*)

今、アロマテラピー・ハーブの専門店、【生活の木】から、母の日ギフトセットが販売されています!
通常のラッピングと異なり、花柄のきれいなラッピングも無料です。
タンポポコーヒー、マテ茶のセットや、スキンケアセット、洗剤セットなど、沢山出てますので、ぜひ一度ご覧下さい。

また、ゴールデンウィークの特別企画として、お得なアロマセット『ハッピーバッグ』も数量限定で販売中です!

GW特別企画!! ハッピーバッグ 生活の木チャイ・タンポポコーヒーセット

アロマランプ・精油セットコーディアル・ハーブティー・ポーションセット 3360円
http://www.kenkousupport.com/item/27608.html
ティータイムセット 4405円
http://www.kenkousupport.com/item/27609.html
エルブデュレセットスキンケアセット 11182円
http://www.kenkousupport.com/item/27610.html
チャイ・タンポポコーヒーセット 3045円
http://www.kenkousupport.com/item/27611.html
ハーバルセレクター・ハーブ蜜酢セット  3202円
http://www.kenkousupport.com/item/27612.html
アロマランプ・精油セット 6646円
http://www.kenkousupport.com/item/27613.html
シャンプー・コンディショナーセット  4935円
http://www.kenkousupport.com/item/27614.html
海へ・・・洗濯洗剤セット  4861円
http://www.kenkousupport.com/item/27615.html

情熱の国スペインの紫ニンニクをいただきました!

ゴールデンウィークはみなさん、どこかへお出かけでしょうか。
私は、28日に、会社の登山部メンバーと一緒に、旧JR福知山線の武田尾廃線跡へ行ってきました。
真っ暗なトンネルがあったり、古びた鉄橋を渡ったり、ずっと、川沿いなので、気持ちよい水音を聞きながらとても楽しいハイキングコースです。

トンネルは6ヶ所もあって、長くて暗~いトンネルを懐中電灯の小さな明かりを頼りに歩きます。
うちの子供は大喜びで、先頭をきって歩いていました!
大峰山にも登りましたが、こちらはなかなかの急勾配で、結構きつかったです。
トータル15キロほど歩きました!!
オススメです∩( ´∀` )∩

さてさて、今回は、当店で扱っているオーガニックドライいちじくのメーカー、南洋トレーディングさんから、スペイン産の紫にんにくをいただきました。

にんにくは、ガン予防効果の高い食品として知られています。
アメリカの国立癌研究所(NCI)が1990年に発表したデザイナーフーズ・ピラミッドで、もっともがん予防に良いとされているのがニンニクです。

今回いただいた紫にんにくは、通常のにんにくに比べ、味、香りがマイルドで、翌日のにおいが少ないのが特徴だそうです。
内側の皮が紫で、中は通常の白いニンニクです。
シンプルにスライスして、焼いて、社内みんなでいただきました!

みんなの感想です。

・普通のものよりは、においがキツクなく食べやすかった。
・イタリアンに合いそう。
・苦味がなく、甘みがあって美味しかった。
・ホクホクしていて美味しかった
・ニンニクは苦手なほうなのであまり食べないのだけど、香ばしかったです。
・刻んで料理の隠し味に入れたらいいと思う。

健康サポート専門店農園農業日記vol.20

☁ときどき☂の畑日和。

4月20日の週末坂井店長と箕面地ビール屋さんの麦を2回頂きに行ったり、さつまいものつる(蔓)を50束買いに行きました。

畑では麦を直接畝に運んだり、人参の収穫、苗とさつまいもの蔓の定植を行いました。

スイカの畝(3畝) スイカ若苗

種から育てたスイカの若苗を約40個定植しました。 なすびの畝 なすび

坂井店長が買ってきたなすびの苗を約10個定植しました。 玉葱

米糠(累計8回)蒔いたのと草抜きをしたおかげで丸くなり玉になっています!! 大きい球の玉葱を生サラダで試食したところ、とても甘く何度でも食べたくなる味でした。 人参の畝(2条植) 春人参

人参が発芽するまで10日~14日で生育に時間がかかりました。

メロンの若苗とEM発酵液 種から育てたメロンの若苗にEM発酵液をスプレーしました。若苗なるまでの種にも生育促進が期待できるのでEM発酵液を浸けています。約10個ほど畑に定植する予定です。 EM発酵液についてはホームページを参照ください              ↓↓ 健康サポート専門店オリジナルEM発酵液50ミリ                 http://www.kenkousupport.com/item/26420.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液520ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液スプレータイプ300ミリhttp://www.kenkousupport.com/item/26921.html

麦、米糠、籾殻、EM発酵液を播いた畝 麦を直接畝に蒔き、米糠、籾殻、EM発酵液を混ぜ合わせました。そのあと、坂井店長がトラクターで耕しました。土の中(土壌にも有用な菌がいますので)で発酵することが期待できます。 雑草まみれの人参の畝 人参

雑草まみれの中坂井店長が人参を収穫しました。3畝ありましたので山盛りの人参が収穫できました。

人参メガ盛り

当店のスタッフや近所の人に販売させて頂きました。

数量限定でウドズ・オイルブレンド60ミリ増量キャンペーン

4月はじめに交野市チャリティーマラソンに参加しました!

元阪神タイガースの赤星憲広さんが主催していて、参加費の一部で車椅子が贈られるそうです。

私の場合は、そんな素晴らしい志で参加したわけでなく、賞品目当てだったんですが(´_`。)

12月にホノルルマラソンでフルマラソン初チャレンジして以来、さぼり気味で、走れるのかどうか不安でしたが、今回は10キロマラソンだったので、何とか完走。1時間10分でした。1年前はたしか、1時間1分だったのに。トレーニングしないと!!

赤星さんともハイタッチしましたョ(⌒▽⌒)/゜・:*:・゜\(⌒▽⌒)

と、今回ですが、フローラハウスが販売するウドズ・オイルブレンドの増量キャンペーンのご紹介です。

私たちの身体は60兆個の細胞でできているといわれ、その一つ一つは細胞膜という油でできた膜で守られています。
この細胞膜は年に2回衣替えするそうで、今、まさに春の衣替えの時期だそうです。

ウドズ・オイルブレンドは、良質な必須脂肪酸、オメガ3(αリノレン酸)とオメガ6(リノール酸)が2対1と黄金バランスで含まれている良質な油です。

5月1日から在庫なくなり次第終了となります。お早めにどうぞ!

ウドズ・オイルブレンド500ml+30ml×2本増量

ウドズ・オイルブレンド500ml×2本+30ml×4本増量

竹布 TAKEFU タオルケットキャンペーン

竹から布が作れるってご存知でしょうか。
私は、この会社で初めて知りました!

竹100%から作られた竹布は、竹の持つ特性、抗菌性、消臭性、制電性、吸湿・吸水性、温熱効果を持ち合わせた、人類が初めて手にした天然抗菌繊維です。
なめらかな肌触りで人の心と体をやさしくあたたかく包む、癒しの繊維です。

スタッフ渡辺が、1ヶ月使った感想です。

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最初使った時には肌触り・保温効果が今まで使った繊維では有り得ないほど暖かく心地よいものでした。
寒い時期には薄いブランケットよりも暖かく感じます。

洗濯・使用を繰り返しましたがまず驚いたのが柔軟剤の甘ったるい匂いが付かない。かといって生乾きの匂いも無く自然そのものといった感じです。
何度洗っても手触りは変わることなく、匂いも付かずお風呂上りに子供に巻き付けただけで素早い吸収力には驚きました。
年中通して使える素晴らしい製品だと思います。

肌の弱い方や、赤ちゃん(新生児)のおくるみ、沐浴後のタオルケットに安心して使っていただけます。

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店長坂井も愛用している竹布です。TAKEFU(竹布)を開発したナファ生活研究所相田社長に取材もし、どうしても広めたいと思った商品です。取材内容につきましてはこちら

今回、期間限定で、竹布TKEFUタオルケットを1枚お買上のお客様に、同色のフェイスタオルを1枚プレゼントいたします!
期間限定 2013年4月24日から2013年5月31日午後12時まで

タオルケットのお色は2種類あります。

竹布TAKEFU タオルケット(ブラウン)
竹布TAKEFU タオルケット(ナチュラル)

また、当店独自の竹布ファンサービスとして、竹布商品のお買上金額に合わせて、タオルハンカチやソックスなどをプレゼントしています。

この機会にお買い求めくださいませ(*^ー^*)

箕面ビールを社内で試飲しました!

今週末、久しぶりに難波のOCATでヨサコイイベントに参加しました!
今回、私たち親子にとっては初めての新曲!
緊張したけど、おもっきり声だして、踊ってきました!(* ̄▽ ̄)db( ̄▽ ̄*)
あ~!スッキリ!≧(´▽`)≦
今週も元気に頑張ります!

大阪府箕面市で有名なものといえば、コマーシャルでも活躍中のゆずるくんともみじ天ぷら、そして、箕面ビール!(⌒▽⌒)/゜・:*:・゜\(⌒▽⌒)
箕面ビールは、世界で数々の金賞を受賞しているこだわりのビールです。

健康サポート専門店の無農薬、無化学肥料の畑では、箕面ビールを作るときにでる麦芽を分けていただき、肥料として使わせてもらっています。

そのようなご縁があり、今回、3種類の箕面ビールを試飲させていただきました!
あ!もちろん、仕事の終わりに試飲しましたので、ご心配なく!(*’ー’*)

【みんなの感想】
・ピルスナー
あっさり、後味もさわやかで、毎日飲むのにはこれが一番。飽きのこない味です。(本岡)
とても軽く、口当たりが良かった。軽く1杯には最適。(前田)
クセがなく、飲みやすくて喉ごしがよくて、どんなお食事にもあいそう・・毎日の晩酌におすすめです。(加谷)
普通のあっさりしたビールという感じ(石川)
爽やかな苦味が特徴かと思います。ホップ感が一番強いと感じました。 (渡辺)

・ペールエール
ビールをベースとしたカクテルかと思うくらい、香りがかなりフルーティです。(本岡)
女性やカクテル好きな方は好きな感じではないかと・・・。(前田)
フルーティーで香り高く、さっぱり味。女性に好まれそう(加谷)
飲みやすく、ビールが苦手な方にもおすすめできそうです。(石川)
ほのかに柑橘系の香が残ります。苦味も少なく苦手な方でも楽しんでいただけそう。(渡辺)

フルーツの香りがよく、飲みやすい。ビールをあまり飲まない私にはこれが一番です。箕面ビールさんにこの臭いは何なのかを聞くと、果汁を足すとかそんなのではなく、このような品種の麦を使っているとの事でした。品種だといわれますが、それだけでなく何度も金賞を受賞される箕面ビールさんのこだわりの製法だからこそできる技だと思います。(坂井)

 ・スタウト
香りにクセが無く、苦みも控えめなので、黒ビールをあまり飲んだことが無い人にもおすすめ。(本岡)
少し独特な味(クセはないが)普通のビールに少し飲み飽きたら味が変わって良いかも。
黒ビールのイメージで飲むと、少し物足りない感じもする。(前田)
コクがある。咽ごしはクリーミーな感じ。後味はスッキリでした(加谷)
個人的には一番飲みやすかった。コーヒーに似た味がした。(石川)
濃厚な色合いですが意外とドライな後味です。個人的にはこれが一番飲みやすいと思いました。(渡辺)

箕面ビールのホームページはこちら

箕面ビールさんに頂いた麦も使って健康サポート専門店農園で無農薬・無化学肥料でできた野菜たちはこちら

健康サポート専門店農園農業日記vol.19

☀涼風が吹く春の天気,少しずつ変化を楽しむ季節になりました。

4月13日の土曜日坂井店長と箕面の地ビール屋さんの麦を頂きに行きました。天気のいい日はほぼ毎週土曜日に麦を頂きに行っております。

いつも頂いております箕面の地ビール屋さんの麦は、保管管理や酵母をろ過する一般的なビールとは違い酵母を無濾過で瓶詰、樽詰しているため栄養がたっぷりつまっています。

健康サポート農園ではこの栄養がたっぷり詰まった麦を米糠、EM発酵液で発酵させて畑に肥料として使用しています。麦も米糠も要らなくなったものを使用・実践しているため環境にも人にもやさしい農業だと誇れます。

手入れして頂いた玉葱の畝

先週の土曜日(4月6日)に手入れしました玉葱の畝をボランティアの方に再手入れして頂きました。まるで職人技のように丁寧かつきれいに手入れして頂きました。__________________________________________________________________

手作り酵素に入れる予定の野菜

キャベツ

キャベツは集団の鳥に食べられるため白いマルチをかぶせて予防しています。 花咲ブロッコリー _____________________________________________________

じゃがいもの種芋が余っていたため4月14日に種芋を植えました。 種芋 じゃが芋の畝 じゃが芋 __________________________________________________

4月14日に播きました春野菜の種です!

4月14日に大根、ラーデッシュ、サラダからし菜、レタス、うまい菜の種を蒔きました。その日の夜、☂だったのでラッキーでした。______________________________________________________________________

EM発酵液につけたキャベツの苗

EM発酵液につけましたキャベツの苗をキャベツの畝に定植しました。成長が楽しみです。

パイナップルの苗

坂井店長から頂いたパイナップルの食べ残りを苗がわりにして植えました。パイナップルは写真のように植えると、2年後~3年後には収穫できるそうです。箕面市は寒いので育つかわかりませんが、どうなるか楽しみです!

新刊「がんを克服できる脳」が届きました!

著者は認知科学者で、「気は病から」という「気」について科学的に解説をします。その「気」とは、たとえば、「これを飲んだら治る」、「あの先生に手術してもらえば治る」というような、行為に対する「治るという確信」のこと。

 「病は気から」の「気」は、気持ちではなく、プラセボ効果を最大限に発揮させるもののことです。(プラセボ効果とは、信頼している医師から「よく効く薬だ」と渡された薬を飲めば、それがただの砂糖の塊であっても病気が治ってしまう現象のことを言います。)

 がんになり、手術・抗がん剤・放射線治療を行って、本当に治るのだろうか?と思ったときに、著者はプラセボ効果を最大限に発揮すれば治る、と言い切っています。

西洋医学でがんや他の病気を治したい人には特に参考になります。

がんを克服できる脳

~大切な人が病気になったら、あなたが未来を導こう~ 聴くだけで明るい未来を引き寄せる特殊音源付録CD付き 著者:苫米地英人(とまべちひでと 認知科学者・カーネギーメロン大学博士)

出版社:主婦と生活者

価格:1.500円