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健康サポート専門店からのお便り < 2013/7/25 184号〉
http://www.kenkousupport.com/
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こんにちは。オーガニック大好きのしろがねです。
今回は「油」と健康についてお伝えします。
「油」は体に良くないから、太るから、あまり摂らないようにしています、という方は多いと思います。
「植物性」だったら、ヘルシーじゃないの？ と思っている方も多いでしょう。最近はオリーブオイルは体に良いと思って、よく使う方もいるのではないでしょうか。
私たちにとって、油は欠かせないものです。細胞膜を作ったり、コレステロールの調整をしたり、精神の安定に関わったり、と体内で大事な働きをする物質の材料になるからです。
ただし、油といっても「必須脂肪酸」のこと。これは体内で作ることができません。「必須脂肪酸」ではない油は、体内で作ることができるので、意識して摂らなくてもかまいません。
油のなかでも、「必須脂肪酸」を摂ることが大事なのです。
・・・・・・必須脂肪酸を摂ろう・・・・・・
油には、体内では作れない「必須脂肪酸」というものがあり、これらは体の細胞膜やホルモンなどを作る原料になります。
「必須脂肪酸」はオメガ３（主としてαリノレン酸）とオメガ６（主としてリノール酸）の2種類があります。
・・・・・・オメガ３とオメガ６の働きは正反対。オメガ６を摂りすぎないで。・・・・
オメガ３とオメガ６は、次のような油です。
●オメガ３・・・亜麻仁油、えごま、シソ、サチャインチ、青魚の油など
●オメガ６・・・紅花油、大豆油、コーン油、ごま油など
オリーブオイルはオメガ９に属する油で、体内でつくることができます。
オメガ３のαリノレン酸とオメガ６のリノール酸はまったく反対の働きをします。
αリノレン酸は、細胞膜をやわらかくし、リノール酸は硬くします。細胞膜は体内活動にとって必要な物質を細胞内に取り込んだり、不要なものを外に出す働きを行い、また細胞を守る働きもします。体内の60兆個ある細胞膜は、やわらかすぎても、硬すぎてもその働きをスムーズに行うことができません。
特に、脳細胞はシナプスを初め、多くの細胞が集まっており、脳の50％は油でできているといわれています。
このほか、αリノレン酸は、血圧を下げますが、リノール酸は血圧を上げます。αリノレン酸は、アレルギーを防ぎ、記憶や学習能力を高めますが、リノール酸はアレルギー症状をおこし、脳細胞の機能を低下させるなど、２つの必須脂肪酸は正反対の働きをするのです。
現代人はオメガ６系のリノール酸をオメガ３系のαリノレン酸の10～20倍も多く食べています。アレルギー疾患が近年増えていることと、オメガ６の摂取が増えているのは無関係ではないといわれています。
理想はオメガ３：オメガ６は１：４の割合で摂ることだそうです。
また、油を摂るときには、良い油を摂りましょう。未精製の無添加のものであれば、本来の種の栄養を多く取り入れることができます。安く売っているサラダ油は、添加物が多く含まれている場合が多いです。
・・・・・・スーパーなどで食用植物油を買うときはラベルを見よう・・・・・・
特売品のサラダ油の裏ラベルを見ると、名称が「食用調合油」となっているものが多いです。これは、遺伝子組み換えが心配される海外から安く仕入れた大豆やなたねなどを複数混ぜ、添加物の溶剤で抽出するのが一般的です。大豆などの搾りカスを化学的に処理して作った油もあります。
オメガ６は、摂りすぎはリスクがありますが、必須脂肪酸です。栄養となる良い油を選びましょう。
私は以前は、特売のサラダ油を買って、から揚げやトンカツなどをたくさん食べていました。その頃はいつも健康診断で異常がありました。何も知らずに「安い」を基準に選ぶと、結局は健康に支障をきたすことになりますね。
・このほかのチェック項目は以下のとおりです。
1.原材料名に「食用精製加工油脂」、「乳化剤」とあるものは避ける
2.原材料名に、なたね油など植物油の名前だけ書いてあるものがよい。
3.化学溶剤を使わない「圧搾法」、「一番搾り」がなお良い。
（参考：安心な食品の見分け方/安部司著/祥伝社）
最近は暑い日が続いているので、焼き肉でも食べてスタミナをつけよう！なんて思っている方もいると思います。それに、生クリームやバターをたくさん使った冷たいスイーツもおいしいですね。
ただし、これらに含まれる主に動物性の油は、「必須脂肪酸」ではありません。
血液をつまらせ、窒素化合物を生産して、腸内環境を悪くさせます。食べ過ぎると、健康に問題がおきる可能性があるといわれているので、ほどほどに・・・。
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☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟおすすめの良い油☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ
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オメガ３とオメガ６をバランスよくブレンドした食べる油です。
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●毎日えごま油(オメガ３）
４ｇの小袋入りで、どこでも持っていけます。美容を気にする女性に人気。
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●亜麻仁油 フラオー
オーガニックの亜麻仁油です。
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テレビ放映後、当店にもたくさん問い合わせをいただきました。
タヒボ茶は、当店では「タヒボNFD」という商品名で25年の販売実績がある健康食品です。タヒボNFDは、添加物を一切使用していない、ノンカフェインの天然樹木健康茶ですので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
また、ビタミンやミネラルなど、美容と健康維持に欠かすことのできない各種の栄養成分などがバランス良く含まれているのも特徴です。
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資料請求やお問い合わせもお待ちしておりますので、ご興味のある方は是非一度ご連絡下さいませ。
●フリーダイヤル ：0120-14-1417 ［営業時間］平日9：30～18：00
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タヒボNFDサンプル資料請求はこちら
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【 えごま油 】
こちらもテレビ放映後、大好評です！
オメガ3脂肪酸α-リノレン酸が豊富なえごま油。他の油に比べると、えごま油はα-リノレン酸の含有量がかなり豊富とのこと。
健康のためにも毎日少しずつでも取り入れたいですね。
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オーガニックのアロエベラ液汁をベースにホホバ種子油、マカデミアナッツ油、カミツレ花エキス等オーガニック成分を54％配合したUVクリーム。
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●ベビーMGサンプロテクトクリーム
虫よけ効果を備えた、ナチュラルなサンスクリーン。肌へのやさしさを重視される方むけです。
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