箕面市にある芝樂広場（しばらく）の夕市に無農薬野菜と健康サポート専門店農園で収穫できる野菜を１年以上発酵させた野菜酵素エキスの販売をさせて頂きました。地元の人がたくさんいましてアットホームな感じでした。

無農薬野菜はスイカとメロンとトマト、シシトウ、ピーマン、南瓜を販売しました。スイカ、メロンはあっという間に完売しました。

酵素エキスは保健衛生上原液のまま紙コップで販売しました。

酵素（原液）

お客様から「酵素についての説明が不足しているのと原液ではなく炭酸水で割ったらもっと飲みやすく大ヒットする。」とのご指摘をいただき大変勉強になりました。そのお客様はわざわざ炭酸水で割ってくれまして試飲までさせて頂きました。

さらに、口コミまでして頂きい、ろんな年齢層のお客様に飲んで頂きました。酵素を炭酸水でお客様自身が割りましたら保健衛生上問題ないので次回からは炭酸水を用意させて頂きます。 酵素も品名･原材料を表記していましたら、露天でペットボトルにはいったジュースのように販売できるそうです。次回はエキス入りボトルなども販売しようと思います。 芝樂市場

暑い中たくさんの人がいました。うどんやピザなど食べ物屋の露店が充実していました。  スイカ メロン

表面が傷んでたり色が変色しましたスイカとメロンを畑で試食しました。スイカ・メロンとも甘みがあり食べれます。見た目が悪くても中身はしっかり熟成しておりますので問題はありませんでした。 ７月２０日に撮影しました野菜です ツルムラサキ

ツルムラサキは去年植えましたこぼれ種から自然に生えていました。 トウモロコシ オクラ きゅうり枝豆

汗を多くかきやすい夏はカリウムが奪われむくみやすい季節です。 塩分を控えた食事や冷たい飲み物を控えカリウムを含む野菜の摂取を心がけましょう。 カリウムを含む野菜はニラやニンニク、スイカやメロンに多く含まれています。 健康面に気をつけながら夏を乗り切りましょう。