毎年恒例のバレンタインデーの手作りチョコ。
今年は前日の夜まですっかり忘れていて、娘に言われ大慌てで買い出しへ。
簡単にできるチョコクランチになりました。
初めて作ったのでうまく形作れなくて、キレイなドーム型にはならなかったり、
混ぜるときにボウルからこぼれたり…。
なんだかんだと大騒ぎでしたが、娘と2人でつくるのは楽しかったです。
今回参考にしたのはこのレシピになります。
【材料】
ミルクチョコレート 4枚 200ｇ
シュガーコーンフレーク 240ｇ
アーモンドスライス 40ｇ
【作り方】
①耐熱ボウルにチョコレートを割り入れて、ラップなしで600ｗで1分半加熱。
②2重にしたビニール袋にコーンフレークとアーモンドスライスを入れて綿棒で細かくなるまで砕く。
③①に②を入れてよく混ぜます。
大さじを使い、盛り上がるようにぎゅっと詰め込みクッキングシートに落とす。
④③を冷凍庫に入れて15分ほど冷やしたら出来上がりです。
一旦固まったら常温に出しておいても大丈夫です♫
スタッフ 森
タヒボNFDの『まるごと』という商品があります。
従来のティーバッグタイプは木の内皮を粉末化したもの精製して
煎じて召し上がっていただくものでしたので、
水（お湯）に溶け出し難い成分などもあるとの事で
長めに煎じて頂くことをお勧めしてました。
煎じたあとの粉末もお体によい物が残っているとの事で
出来れば茶がらも食べて頂きたいとお話させていただいてましたが
『まるごと』はタヒボの内皮を微粉末化することに成功し、
その細かさは200メッシュ（細かさの単位）で龍角散と同じとの事。
お湯などに溶いてお茶のように召し上がったり、タブレット状もあり、召し上がるのも簡単で、タヒボの持っているパフォーマンスを最大限活かせる商品なのです。
ただ今回お話しさせて頂いたお客様よりご連絡があり、
タヒボ製品の特別商品とタヒボまるごとも召しがっていて、ちょっと胃がもたれた感じがするとのことで、タヒボの飲みすぎだろうか？との質問を頂きました。
現在の健康状態から決して多く飲んでいると言う訳ではないのですが、
タヒボNFDまるごとタブレットを飲むとお腹の調子が良くないとおっしゃるかたがいらして、その方の飲み方が『まるごと』を砕いてお湯に溶かして５分程度煎じ、
こしたものを召し上がっている方がいましたので、ご参考までにお話しさせて頂きました。
蛇足ですが少しお味が個性的なので5分程度煎じると、まろやかになるとの話です。
タヒボNFDまるごと タブレット 270g(300mg×900粒)
スタッフ 加藤
私は以前リラクゼーションの仕事をしていたことがあります。
昔から肩こりは結構ひどい方でした( ；∀；)
コリというのは、痛みがある箇所やコリがある部分だけを
ほぐしても意味がないと教わりました。
例えば腰痛を訴えておられるお客さまは腰だけでなく、
臀部や足を丁寧にほぐすことが大事になります。
腰痛の原因が足にあったり、 腰痛をかばって生活を続けることで
足や臀部が凝り固まり、カチカチな場合もあります。
コリがある部分だけをほぐせばいいというものではないんですね。
肩こりにしても、目の酷使であったり同じ姿勢を続けた結果など
（パソコンを使う事が多いお仕事だと両方ともでしょうか？)、
色々な原因があると思います。
まだまだ寒さが続く２月ということで、寒い季節は必然的に体も縮こまり、
コリを感じやすくなる時期でもあります。
入浴で身体を温めたり、ストレッチなどで筋肉をゆるめることも大切です。
パソコンや携帯画面などを凝視していると、
知らぬ間に何時間も同じ姿勢のままでいることも多く、目も酷使することになります。
少し意識した時にでも軽くストレッチするのもいいと思います。
肩こりのツボはこちらだと言われています。
目のツボはこちらです。
無理はせず、いた気持ちいいくらいの力加減で
ゆっくりと数秒間押すことを何度か繰り返してみてください。
背中などの手の届かないところは床に硬式テニスボールを置き、
その上に体をのせ、刺激するのもいいみたいですよ♪
スタッフ 中山
皆さんは普段呼吸を口からしているか鼻からしているか意識しているでしょうか？
呼吸は鼻毛がフィルターの役割をして、体の中に空気中の雑菌が入るのを防ぐ働きをするため、鼻でするのが正しいやり方です。
口は呼吸の補助器官と捉えらていますが、口呼吸をすることによって、高血圧、アトピー、花粉症、リウマチなど様々な病気につながるといわれています。私のかかりつけの歯科医も、口呼吸をすることにより口の中に雑菌が繁殖しやすい状態になり、虫歯にもなりやすくなるため、あいうべ体操を推奨しています。
そこで口呼吸を鼻呼吸に変えるためのあいうべ体操をご紹介します。この体操は福岡県で開業されている医師であり、東洋医学にも精通されている「みらいクリニック」の今井一彰先生が考案されました。体操はとても簡単なものなので、私もしているので皆さんも是非一度試して効果を実感していただければと思います。
あいうべ体操のやり方
１．「あー」口を縦に大きく開く
２．「いー」と口を横に大きく開く
３．「うー」と口を前に突き出す
４．「べー」と舌を出して下に伸ばす
詳しいやり方をご覧になりたい方は今井先生のブログにイラスト付きで説明されているので、そちらをご覧ください。
スタッフ中家
最近、青パパイヤの発酵食品を摂る機会がありました。
飲んだ次の日の朝は肌の調子が良いような気がしました。
また現在、癌と闘っていらっしゃるアナウンサーの小林麻央さんは、酵素風呂で痛みが和らいだそうです。
よく耳にする酵素が体に良いとはなんとなく知ってはいましたが、何がどういいのかはよく分からないままだったので調べてみました。
まず、酵素の構造から。
簡単に言うと、ミネラルの周りにタンパク質が巻きついたものだそうです。
中心のミネラルの種類やタンパク質の巻き方によって酵素の種類も違ってきます。
次に酵素の働きです。
消化吸収だけではなく、体を動かしたり、呼吸したりと全ての生命維持に関与しています。
ビタミンやミネラルをたくさん摂っても、酵素がなければ十分な働きをしないそうです。
そんな私達にとって重要な酵素ですが、どのような物に多く含まれているのでしょうか。
新鮮なお肉、魚、野菜、果物などや発酵食品である、味噌、納豆、ぬか漬けなど。
食べ物や発酵食品に含まれる酵素のことを「食物酵素」と呼びます。
手軽に取りやすい果物では、キウイ、アボガド、バナナ、リンゴ、パイナップル、パパイヤ、イチゴには食物酵素が多く含まれているそうです。
その食物酵素ですが、加熱や胃の中の酸に弱く、働きを失ってしまったり分解されてしまって体にはあまり吸収されないと言われています。
では、酵素を含む食物を摂っても意味がないのでは？と思ってしまいますが、そんなことはないようです。
食物酵素はその食べ物自体を消化しやすい状態にしてくれたり、栄養素を強化してくれます。
その栄養が体に吸収されると、体内にある酵素に働きかけ活性化し、健康な体につながっていくということです。
やはり、酵素を取り入れることは体にとって良いことのようです。
当店にもいろいろな発酵食品やサプリメントがございますので、ご興味あればぜひお試しください。
リンゴとキウイで酵素ジュースを仕込んでみました。10日ほどするとシュワシュワと泡が出て発酵完了のようです。楽しみです。
材料：果物、果物の０．５倍～１倍の砂糖（今回は１倍でさとうきびを使いました。）
作り方：熱湯消毒した瓶に果物と砂糖を入れる。毎日、瓶を揺らして混ぜる。蓋は軽く開けておく。
スタッフ 山本
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健康サポート専門店ではきび糖など酵素ジュースづくりなど、ご使用いただける商品も多数ご用意しております。ぜひお試しください。
最近、メンタリストＤａｉＧｏさんが著述した『ポジティブ・チェンジ』を読みました。この本のテーマは「自分を変えたいと思うなら考えではなく、行動を変える」ということなのですが、非常にシンプルかつ実践的な方法が解説されています。
その中で「行動を変えるためのスイッチ」ということで「食事」についても言及されており、糖質が人間に与える影響について興味深い実験結果を紹介されています（以下は要約）。
ＵＣＬＡ（カリフォルニア大学ロサンゼルス校）のチームがマウスを使って実験した結果、ジャンクフードを模した糖質や脂肪分の多いエサを与えられたマウスは、普通のエサを与えられたマウスに比べて怠けものになることがわかった。
食後に血糖値がどのくらい上昇するかを食品ごとに調べたＧＩ（Glycemic Index【グライセミック・インデックス】）という指標があります。基準となる食品の血糖値の上げやすさを１００とした相対値で示し、値が高いほど血糖値を急上昇させやすい目安となります。
ＤａｉＧｏさんは行動を促進するために血糖値の上昇率の低い食品、すなわち低ＧＩ食品を食べることを推奨しています。食後数時間経っても血糖値が下がらない状態が慢性的に続くのが糖尿病で、健康維持という観点からも食後、血糖値が急激に上がらない食事は重要です。
ＧＩが高め（高ＧＩ）なのは白米や白パン、餅、砂糖といった「白い糖質」で、低め（低ＧＩ）なのは食物繊維を多く含む玄米や大麦、雑穀、全粒粉パン、パスタ、そばなどの「茶色っぽい糖質」です。
『ポジティブ・チェンジ』は食事以外にも自分を変えるための様々なメソッドが解説されているので、なかなか自分を変えれないという悩みを持っている方は一読に値すると思います。
健康サポート専門店では小麦の代わりに玄米を使った有機玄米ラーメンなども多数販売していますので、健康に加えて、積極的に行動できる体質になるために抵糖質のメニューを一度試されてはいかがでしょうか。
スタッフ中家
冬になると運動不足になりがちで、リンパ液の流れが滞りがちになります。そこでご自宅で簡単にできるリンパマッサージをご紹介します。
・リンパとは血管の中の血しょうという成分の一部が、血管の外に染み出したものであり、それがリンパ管に回収され、リンパ液となります。リンパ管は、血管と同じで体全体に網の目状に広がっており、それが集まっている箇所をリンパ節といます。
・リンパの働きは大きく分けると、【排泄機能】と【免疫機能】の2つがあります。通常老廃物は、静脈に取り込まれて心臓まで戻りますが、静脈に収まりきらない時にリンパ管に流れ込み、リンパ液となり老廃物を運びます。これが【排泄機能】です。
さらに、リンパ節は細菌などを退治し、健康な身体を維持するために老廃物や細菌をろ過し、全身に回らないようにします。これを【免疫機能】といいます。リンパマッサージにより、滞った老廃物を揉みほぐして、リンパ液の流れを改善することができます。
・リンパ節は、●頸部(けいぶ) ●鎖骨(さこつ) ●腋窩(えきか)：わきの下 ●鼠径節(そけい)：足の付け根 ●膝窩(しっか)：ひざの裏 などがあります。
血液は心臓をポンプとし、全身に流れていますが、リンパは筋肉の動きによって自発的に流れているので、運動不足になると、リンパが滞りがちになります。
今回は、頸部リンパ節と鎖骨リンパ節をほぐす首・デコルテのマッサージをご紹介致します。
＜首・デコルテマッサージでの期待できる効果＞
・顔のむくみ、小顔効果
・くすみ、美白効果
・しわ、たるみ効果
・ニキビ、吹き出物効果
・肩こり、眼精疲労の効果
※毎日数分でも、効果を感じられる方もおられます。入浴後にマッサージをすると、血行もよくなっているので、リンパも流れやすく効果的。大切なのはリンパ節がある方向に向けて流すことと、圧の入れ方が重要です。1,2,3,4とゆっくり数えながら圧を入れ、ゆっくり数えながら離していくのがコツです。
＜準備する物＞→ホホバオイル(敏感肌の方でも安心してお使いいただけます)
なければ、フェイシャルケアで使用しているすべりやすいクリームでもＯＫ。
＜マッサージ手順＞
①⇒後頭頭の生え際にある「風池(ふうち)」というツボを親指でグーッとゆっくりと圧を入れ３回押す。次に耳の下の「耳下腺」を中指でゆっくりと押す。耳横を挟んで３回まわし、耳たぶも３回まわす。これを３回繰り返す。四指を使って耳の下から首筋を通って、首周りにたまった老廃物を押し流す気持ちで鎖骨の方向へ流す。 （●印のある個所を指圧）5回繰り返す。
②⇒鎖骨を人差し指と中指ではさみながら指先の腹を使って外～中へ押し出すように流す。5回繰り返す。ポイントはゆっくり圧を入れ、痛いところで一度止め、ゆっくり離す。
③⇒鎖骨下を中心から外へ四指を使って押し出すように押す。5回繰り返す。
鎖骨外部から脇の下の(腋窩リンパ節)をめがけて四指を使って老廃物を流すように押していく。最後は首筋から全体を手のひら全体でなでるように流していきます。
しっかりされる場合は片側づつされることをオススメします。
鎖骨部分のマッサージはオイルは使用しなくてもOK。
現在社内でモデルを募集中。ぜひ次回は動画でもご紹介したいと思います。健康サポート専門店ではマッサージにも使用できるオイル類も販売しておりますので、是非お試し下さい。
ホホバオイル・バージン ゴールデン（未精製） 110mL 生活の木
スタッフ福光
先日、社長からアリサン社のドライアプリコットを頂きました。
そのままでも噛み応えがあって甘酸っぱく美味しかったのですが、
ドライフルーツのヨーグルト漬け、皆さんご存知でしょうか？
ドライマンゴーのヨーグルト漬けが有名ですが、
作り方は簡単。
ドライフルーツをヨーグルトに一晩漬けておくだけ。
するとヨーグルトの水分をドライフルーツが吸い、
ヨーグルトに一晩漬けている間にドライフルーツが膨らんで増える
あと、
↑自家製ヨーグルトにつけてみました↑
※自家製ヨーグルトの作り方：ヨーグルト菌を新しい牛乳に少し入れて暖かい所に一晩ほどおいておき、固まったら出来上がりです （私は友達に菌を分けてもらいました）※
アプリコットで作るのは初めてだったのですが甘酸っぱくて、
姉曰く、「うん、いける。
洋酒に漬けてケーキに混ぜて使ったりと、
生の果物ももちろん美味しいのですが、
今回使用した「アプリコット・あんず・杏」
さらに皮膚の健康を保つβ-カロテン、
ドライフルーツは生と違い日持ちもするのでとても使いやすいです
きせんコミュニケーションズでは様々なドライフルーツを取り扱っ
ドライフルーツ類のお求めは当店まで(*^▽^*)
スタッフ織田
新しい年のはじめ今年の目標をたてられた方も多いのではないでしょうか？我が家は受験生がいるので、”桜咲く”春までの目標をそれぞれ家族で宣言しています。
大手調査会社が行ったアンケートよると「新年の抱負ランキング（2016年）」は1位「ダイエット」、2位「運動」、3位「貯金、倹約・節約」、4位「仕事（昇進・昇給）」だったとか（マクロミル調べ)。また別のモニター調査「今年の抱負に関するアンケート（2014年）」では、1位「健康に気をつける」2位「運動・エクササイズをする」3位「人生をもっと楽しむ」４位「趣味を楽しむ」5位「お金をためる」（KOETOMO調べ）。いづれも健康・運動に関する目標が上位に並びます。
目標達成のための行動を、やる気など心理的な見地より、科学的視点で考えるのが「行動科学マネージメント」。以前講義を聞いたことがある内容をおさらいしてみました。
↑社内ライブラリーからデトックス＆ダイエットの雑誌を参考に
行動科学マネジメントの考えでは、すべての行動は以下の３つの要素で成り立ちます。A「 先行条件（～だから）」B「行動（～する）」C「結果条件（その結果～になる）」。まず、自分の目標がどんな行動パターンの結果なのか分析します。例えば目標が”ランニングを続ける”の場合、行動を「ターゲット行動」と呼び、ABCがスムーズに流れるように環境を整えます。例えばランの前後に、気に入ったウエアと野菜ジュースを準備すると・・・
●A「気に入ったウエアを準備」（←刺激を追加）B「即ランニング（行動）」のあとC「野菜ジュースを飲んで（←刺激・ごほうび）美味しく・毎日の肌荒れ・便秘も解消」その結果⇒ランも継続できる！
またダイエットなら、スナック菓子の変わりにドライフルーツやナッツを準備するなど、スナック菓子の過食に代わる行動（チェンジ行動）を準備します。
●A「スナック菓子を買わないと決める」（←行動の補助を取り除く）、B「代わりにドライフルーツを食べる」←（チェンジ行動）C「栄養価が高く、おなかの持ちもよく間食も減る」その結果⇒ダイエット成功！
いかがでしょうか？目標達成も継続が大切。3日坊主にならないように、継続したい行動の前後の環境を整えることで、目標行動をコントロールするのが行動科学マネージメントのようです。
私もお正月は、おせち料理やお年賀のお菓子などで、体重はかなりオーバー気味。早速ナッツとドライフルーツをテーブルに準備しました。健康サポート専門店ではでダイエット・健康をサポートするアイティムもたくさん揃えておりますので、是非みなさまの新年の健康増進の決意にお役立てください。
スタッフ ナガヤ
【アリサン】有機アーモンド（生・無塩） 100g【オーガニック認定】
高槻農園 星野尾さんより、無農薬の人参を購入しました。
形もよく、色もきれいです。 とても立派です！
無農薬のため、安心して口にすることができます。
お正月も近い頃でしたので、筑前煮にこの人参使いました。
同じ星野尾さんが作ってらっしゃる里芋も、一緒に購入させて頂きましたので一緒に使わせて頂きました。
どのような味になるか楽しみです。
ほぼほぼ目分量なので、レシピとは言えないのですが、簡単に紹介させて頂きます☆
用意した食材 調味料
人参 2本 だし汁 300ｍｌ
里芋 4個 砂糖 大さじ3
たけのこ（水煮）1/2個 みりん 大さじ4
こんにゃく 1/2枚 お酒 大さじ2
干し椎茸 4本 醤油（うすくち）大さじ4
ごぼう 1/2本 サラダ油 少々
れんこん 1/2本
厚揚げ 2枚
鶏もも肉 200ｇ
下ごしらえ
野菜は大きさを揃えた乱切りに
干し椎茸は厚め細切りにしました
鶏肉は3㎝角くらいに切り、醤油をお酒で下味を付けておきます。
深めの鍋にサラダ油をひき、根菜から炒めます。
軽く火が通ってきたら、次に鶏もも肉を入れ炒めます。
残りの食材を鍋に入れ、具材がひたひたになる量のだし汁を加えます。
砂糖とお酒を加え20分ほど煮ます。
次に醤油を加え、落し蓋をしてさらに20分。
色みがついてきたら、再度みりんを加えて照りを出します。
常温に冷ましたらできあがり。
お正月気分でこのような写真を撮影させて頂きました。
筑前煮はだしが効いていて素材の味が引き立って美味しかったです。
人参はとても甘くて美味しく、里芋もほんのり甘みがあり、ホクホクして美味しかったです。
高槻農園の星野尾さんは、他にも無農薬で野菜を作っていらっしゃるようなので、もし購入させていただけたら他の料理も作ってみたいと思います。
また何か料理を作ったら学び日記に掲載させて頂きます。宜しくお願い致します。
スタッフ 高島
☆彡高槻農園 星野尾さんの無農薬人参は、新鮮なものをお送りするため、ご注文後の収穫となります。また、葉つきのご希望も承ります。時期によりお取り扱いが少ない場合は、お得意様にのみお伝えして、ショッピングカートで買えるように反映していない事がありますので、ご希望の方は、健康サポート専門店までお気軽にお電話でお問い合わせ下さい♪
