
箕面の今宮の畑で8月23日に播種したパセリが大きくなってきました。夕方17時半ごろに写真を撮ったせいか、少し元気がないような感じですが、すくすく大きくなってきています。
パセリには、口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果などがあるみたいですが、どんな口臭予防ができるのか試してみたいとも思いました。(口臭があるからっというわけでもないのですが、、、(^^) ) もう少し大きくなってから収穫しようと思っています。

箕面の今宮の畑で8月23日に播種したパセリが大きくなってきました。夕方17時半ごろに写真を撮ったせいか、少し元気がないような感じですが、すくすく大きくなってきています。
パセリには、口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果などがあるみたいですが、どんな口臭予防ができるのか試してみたいとも思いました。(口臭があるからっというわけでもないのですが、、、(^^) ) もう少し大きくなってから収穫しようと思っています。
事務所のnagaoです。
最近、ブログがご無沙汰になってしまってました;
ここのところのマイブームはプハンという吸い玉健康法です。
もともと、自分の気に入った健康法(サプリや温熱器、マッサージ器、運動etc・・・)
あとは、気合で人より無理がきくと自負していましたが、それらが追いつかないほど
最近疲れがピークになっていました。
肩はがちがちに凝って、背中も痛くて偏頭痛で薬を飲むこともあって
夜は眠れず、朝起きても疲れが残っていて。
このままでは病気になってしまう・・と
会社にあったプハンを借りて家で使い始めたのが先々週。
と、言うのも プハンを注文くださったお客様に
吸いだまをすると、すごくよく眠れると聞いたからでした。
お客様はもともと、ガラス製で火をつけて使うタイプを持っていて
娘さんも一緒に使っているんだけど、火を使うのが面倒だし肩や首にも
使える細いタイプが付いているのが欲しかったとのこと。
「よく眠れる」という言葉に惹かれやってみたらもう、やみつき!!
1日目から気持ちよくて、2日目にはすっきり。かれこれ12日目だけど
ヘトヘトに疲れた帰路、「プハン♪プハン♪」とスキップして帰ってます。
背中はすっきり、背中や肩のコリがとれて
体がこんなに軽いなんて、10代の頃の感覚こんなだったきがする!
と思うくらいべた褒め絶賛マイブームです。
使い始めて2、3日目の休日には、大好きなウィンドショッピングや、森林公園で読書(孤独な趣味です;)など、
多分プハンをしていなければ、疲れでゴロゴロ家で過ごしていたかもしれないのに、
元気を取り戻してご機嫌になっていきました。
私の感想を聞いたほかのスタッフも使いたいそうなのですが。。。
待って!
だって、気持ちよすぎて、返せない。
だからここ数日はプハンのことは皆の前で口にしてません。
すっきりしたら、満足してしばらく使いたくなくなるらしいんで。。。もうちょっと待ってね!
灯台下暗し ってところでしょうか。もう何年?会社にあっていつでも
借りて帰れる環境だったのに。体感商品って、使ってみないと分からないものだと実感です。

ニンニク(ガーリック)を植えて2週間ほどで、芽が出てきました。 初めて植えるので少し不安でしたが、植えた所の8割以上は出ていると思います。 私自身、ニンニクが好きで、冷蔵庫にはにんにくチップがあり、気がつけば食べています。 あまり常時食べると、汗までにんにくの臭いがするような情報を妻から聞いたので、控えめにしています。(私はそこまでまだにおわないですよ(^O^) ) にんにくは病気の方にも強い味方ですし、滋養強壮などにはとても良いのではと感じています。
簡単に育てれるのであれば、たくさん増やして育てたいと思える野菜です。 豆知識として、1990年アメリカの国立がん研究所でがん予防に効果のある食品(主に野菜や果物)が、「デザイナーフーズ」と呼ばれています。にんにくは一番ガン抑制効果が高いとされている分類に入るのです。
9月初旬に箕面の粟生間谷畑と箕面の今宮畑ですじまきしたスイスチャードを収穫しました。
スイスチャードは茎の色がカラフルで黄色・赤・白っぽいのなどカラフルです。
少し小さいめだと、サラダ用として使えると思い収穫しました。 色とりどりのスイスチャードは目でも楽しめて良い感じです。


9月初旬に箕面の粟生間谷畑ですじまきしたわさび菜を収穫しました。葉は、虫にくわれないみたいで、比較的育てやすいように思います。 もっと大きくなりますが、サラダに早く入れてみたいと思いましたので、まだ少し小さいですが、間引きしながらの収穫です。わさびのような味ですが、ほんのりやわらかさを感じる味です。もっと大きくなるとさらにわさびの味はしっかりしてきます。

二十日大根(ラディッシュ・フレンチブレックファースト)を箕面の自然栽培専用の場所に9月1日にすじまきをしていました。ようやく収穫できるまで成長しました。葉もきれいです。
家で試食したときには、輪切りにしたりしてサラダに入れたり、お味噌汁の中に二十日大根の葉を入れたりしました。二十日大根の葉は少し苦味を感じましたが、お味噌汁にぴったりです。輪切りにしてサラダと食べる場合は、ミズナとあいおいしかったです。
丸ごと採れたての野菜を活かすことも栄養素が葉と根と違う事からも大事なのかもしれませんね。
サイトを検索していると根の部分と葉の部分では栄養素が違うみたいです。
参考までに 根の部分:ビタミンC、ジアスターゼ(澱粉の消化酵素も多く含まれており、消化を助ける効果) 葉の部分:鉄、ビタミンB1・B2・C、カルシウム


8月24にコールラビの種から育てたものが、やっと茎が球状のような形になってきました。葉っぱはとっても大きく立派に育っています。化学肥料なしで・農薬不使用の畑で育てていますので、葉は穴があいたりして虫がついていました。
この写真はその中でも一番育っているコールラビです。コールラビは球茎キャベツとも呼ばれていて、フレンチなどでも使われる野菜です。今回は、タキイのグランドデュークという種類を選びました。どのように育っていくか楽しみです。


アスパラの種
この写真は、アスバラを食べれる大きさで収穫せずに、ほったらかしに放置していると、このような葉と種が出来るのです。背丈も1メートル20センチぐらいまで大きくなります。すぐにアスパラとわかるぐらい茂っています。この赤い種が、アスバラの種です。
玉ねぎの芽
玉ねぎから芽という言うのか、茎という表現が適切かわかりませんが、いつのまにねぎのように長く育っていました。 茎の先に黒いものが見えるかと思いますが、これがタマネギの種です。
自然栽培農法で水菜もすくすく成長しています。虫も今のところついていないのでびっくりです。作った物をまずは試食がてら家族におすそわけです。
今までは水菜は虫がついていたので、持ってかえる事を嫌がられていましたが今回の水菜だったらいつでも持って帰ってきてと大満足。
