健康サポート専門店農園農業日記vol.21

ゴールデンウィークの大連休&週末天候に恵まれさつまいもの蔓を210本、スイカ、メロン、カボチャ、ズッキーニ、ナス、トマト、キャベツを定植しました。

今年は気候の影響(暑さと急激な寒さ)によりカリフラワーとブロッコリーが5月でも収穫できます。

サツマイモの蔓(4月27日定植) サツマイモの蔓(5月5日定植) サツマイモの蔓(4月14日に定植したもの)

5月3日に撮影したサツマイモの蔓です。

サツマイモの蔓(5月12日撮影)

5月11日に雨☂が降ってくれましたおかげで芽が出てきました。 坂井店長が定植しましたキャベツ

キャベツは定植後元気に育っております。

カボチャ ズッキーニ 葉ごぼう ソラマメ ソラマメ

ソラマメ約200植えていますので大量に収穫できます。 つるなしスナップエンドウ つるなしスナップエンドウ

小さいのがぽつぽつと出てきました。 _________________________________________________________________________5月11日に撮影しました収穫できます野菜

春菊 ルッコラ レタス ミックスレタス ラデッシュ ___________________________________________________

有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)です。 有機種子3種類(コスレタスラデッシュナスタチウム)は当店にて販売しております。 コスレタス ホウレン草 ラデッシュ ナスタチウム ___________________________________________________ 収穫しました野菜1 収穫しました野菜2

玉葱は葉っぱごと(丸ごと)食べられます。肥料として有機栽培の麦、米糠、籾殻、EM発酵液を使っておりますのでとても糖度が高く甘いです。旬の野菜のレタスや春菊、ラデッシュ、カブは大量に収穫できます。

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健康サポート専門店からのお便り    < 2013/5/10 179号〉

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いつもご利用ありがとうございます。健康サポート専門店です。

ゴールデンウィークも終わり、しばらくは落ち着いた日々となりそうですが
皆様は元気にお過ごしでしょうか?

最近、ドラッグストアやスーパーでは夏に向けた商品がだんだんと増えてきまし
たね。
ドラッグストアやスーパーは置いていない、夏に役立ついろんなアイテムを
健康サポート専門店でたくさん取り扱っております。

当店で毎月恒例のお得なクーポンをご用意しましたので、是非ご利用いただき
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オーガニックのアロエベラ液汁をベースにホホバ種子油、マカデミアナッツ油、カミツレ花エキス等オーガニック成分を54%配合したUVクリーム。
乳液、化粧下地、日焼け止めの3役を果たす機能性も兼ね備えています。
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お肌の潤いを保つマカデミアナッツ油に、カミツレエキスを配合。石鹸で洗い流せます。
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当店のお客様からの要望で、取り扱い始めました。とても好評です。
農薬不使用、自然栽培・有機栽培で育った国産の原料で昔ながらの熟成で作られた
味噌です。

商品一覧はこちら↓
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コールドプレス製法。ベストバージンココナッツオイル賞に輝いた、フィリピン直輸入の新鮮なオーガニック・バージンココナッツオイル

470ml
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◎オーガニックバージン ココナッツオイル 140ml (1701円)

高品質のバージンココナッツオイル。ヨーロッパの厳格な有機認証エコサート、アメリカの有機認証USDA ORGANICも取得したオイル100%使用しています。顔や髪の毛、全身の保湿にもお使いいただけます。

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◎エキストラバージンココナッツオイル 400g (3150円)

コールドプレス製法。バターの代わりにトーストに。ココナッツの甘い香りとコクが楽しめます。スプーンでそのままお召し上がりいただくこともできます。

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◎プレミアムココナッツオイル 500ml (997円) ※予約受付中

乾燥させたココナッツ果肉を圧搾したクッキング用オイル。
油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。

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◎ココナッツオイル 454g (2179円)

バター代わりに、または190℃位迄の調理にお使い下さい。個粉圧の風味を抜いてあるので多目的に使えます。

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お客様が気になる商品や、健康に役立つ情報などお届けして
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お寄せください。取り上げて欲しい話題、ご質問などもお待
ちしております。お返事は必ずさせていただきます。
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創業100年原材料にとことんこだわったマルカワみその販売開始しました!

大正3年から創業100年続いている老舗の味噌屋さん、マルカワみそを知ることができたのは、お客様のご要望でした。とってもこだわりがある味噌でしたので、この味噌を味わってみたいと思い、販売することにしました!教えて頂きましたお客様には感謝です。

マルカワみそは天然醸造で仕込んでいます。天然醸造とは、味噌に加温をしない、指定された添加物を使わない、昔ながらの味噌の作り方です。
酵母菌は通常20~30度で活発に発酵を行いますが、冬場の寒い時期にも実は発酵しています。これを低温発酵といい、味噌に深みのある味わいを与えます。

マルカワみそは原材料の豆、麹、水にこだわっています。通常、味噌1キロ作るのに、192gもの農薬や化学肥料が使われているそうです。(マルカワみそさん調べ)

マルカワみそは、契約農家さんから農薬や化学物質を含まない有機原料で味噌作りを行っています。また、自社でも1haの大豆を育てているそうです。

また、種麹菌は味噌蔵から自家採種しており、水は地層によって自然ろ過された良質な生水でも飲める地下水を使用しているそうです。(毎年、水質検査済み)

仕込みはステンレスやホーローではなく木樽で行います。ステンタンクやホーロータンクで味噌を仕込むと菌は洗浄するときに住み着くことなく流れてしまいます。

原材料から仕込みまでとことんこだわるマルカワみそさんの企業理念は、『限りなく自然・天然に近い素材と製法を用いた味噌作り』だそうです。

自然栽培を2009年から自社農場1haで大豆を育て、種から味噌作りも始めています。

「『人に良い』と書いて『食』と言います。少しでもよいものを作れるように、腕を磨いて、人間を磨いて、精進してまいります。」とマルカワみそさんの考えを聞いてさらに応援したくなります。

有機みそ 未来(400g) 1260円
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有機みそ キパワーみそ(400g) 1050円
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【クール便】有機みそ 自然栽培白味噌(400g) 1050円
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有機みそ 自然栽培黒大豆豆味噌(400g) 1050円
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味噌道楽(750g)   788円
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田舎味噌(750g)   651円
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有機二年味噌(400g) 840円
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有機みそ 日本(750g) 1313円
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有機麦みそ(750g) 1155円
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ゴールデンウィーク特別企画!生活の木のアロマセット販売中!

もうすぐ母の日ですね。
うちは、主人も私も母親は亡くなっているので、何もしてあげれることがありません。
何も考えなくていい反面、寂しいものです。

お墓参りも行ってないから、久しぶりに行ってみようかな(*’ー’*)

今、アロマテラピー・ハーブの専門店、【生活の木】から、母の日ギフトセットが販売されています!
通常のラッピングと異なり、花柄のきれいなラッピングも無料です。
タンポポコーヒー、マテ茶のセットや、スキンケアセット、洗剤セットなど、沢山出てますので、ぜひ一度ご覧下さい。

また、ゴールデンウィークの特別企画として、お得なアロマセット『ハッピーバッグ』も数量限定で販売中です!

GW特別企画!! ハッピーバッグ 生活の木チャイ・タンポポコーヒーセット

アロマランプ・精油セットコーディアル・ハーブティー・ポーションセット 3360円
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ティータイムセット 4405円
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エルブデュレセットスキンケアセット 11182円
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チャイ・タンポポコーヒーセット 3045円
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ハーバルセレクター・ハーブ蜜酢セット  3202円
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アロマランプ・精油セット 6646円
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シャンプー・コンディショナーセット  4935円
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海へ・・・洗濯洗剤セット  4861円
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情熱の国スペインの紫ニンニクをいただきました!

ゴールデンウィークはみなさん、どこかへお出かけでしょうか。
私は、28日に、会社の登山部メンバーと一緒に、旧JR福知山線の武田尾廃線跡へ行ってきました。
真っ暗なトンネルがあったり、古びた鉄橋を渡ったり、ずっと、川沿いなので、気持ちよい水音を聞きながらとても楽しいハイキングコースです。

トンネルは6ヶ所もあって、長くて暗~いトンネルを懐中電灯の小さな明かりを頼りに歩きます。
うちの子供は大喜びで、先頭をきって歩いていました!
大峰山にも登りましたが、こちらはなかなかの急勾配で、結構きつかったです。
トータル15キロほど歩きました!!
オススメです∩( ´∀` )∩

さてさて、今回は、当店で扱っているオーガニックドライいちじくのメーカー、南洋トレーディングさんから、スペイン産の紫にんにくをいただきました。

にんにくは、ガン予防効果の高い食品として知られています。
アメリカの国立癌研究所(NCI)が1990年に発表したデザイナーフーズ・ピラミッドで、もっともがん予防に良いとされているのがニンニクです。

今回いただいた紫にんにくは、通常のにんにくに比べ、味、香りがマイルドで、翌日のにおいが少ないのが特徴だそうです。
内側の皮が紫で、中は通常の白いニンニクです。
シンプルにスライスして、焼いて、社内みんなでいただきました!

みんなの感想です。

・普通のものよりは、においがキツクなく食べやすかった。
・イタリアンに合いそう。
・苦味がなく、甘みがあって美味しかった。
・ホクホクしていて美味しかった
・ニンニクは苦手なほうなのであまり食べないのだけど、香ばしかったです。
・刻んで料理の隠し味に入れたらいいと思う。

健康サポート専門店農園農業日記vol.20

☁ときどき☂の畑日和。

4月20日の週末坂井店長と箕面地ビール屋さんの麦を2回頂きに行ったり、さつまいものつる(蔓)を50束買いに行きました。

畑では麦を直接畝に運んだり、人参の収穫、苗とさつまいもの蔓の定植を行いました。

スイカの畝(3畝) スイカ若苗

種から育てたスイカの若苗を約40個定植しました。 なすびの畝 なすび

坂井店長が買ってきたなすびの苗を約10個定植しました。 玉葱

米糠(累計8回)蒔いたのと草抜きをしたおかげで丸くなり玉になっています!! 大きい球の玉葱を生サラダで試食したところ、とても甘く何度でも食べたくなる味でした。 人参の畝(2条植) 春人参

人参が発芽するまで10日~14日で生育に時間がかかりました。

メロンの若苗とEM発酵液 種から育てたメロンの若苗にEM発酵液をスプレーしました。若苗なるまでの種にも生育促進が期待できるのでEM発酵液を浸けています。約10個ほど畑に定植する予定です。 EM発酵液についてはホームページを参照ください              ↓↓ 健康サポート専門店オリジナルEM発酵液50ミリ                 http://www.kenkousupport.com/item/26420.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液520ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

健康サポート専門店オリジナルEM発酵液スプレータイプ300ミリhttp://www.kenkousupport.com/item/26921.html

麦、米糠、籾殻、EM発酵液を播いた畝 麦を直接畝に蒔き、米糠、籾殻、EM発酵液を混ぜ合わせました。そのあと、坂井店長がトラクターで耕しました。土の中(土壌にも有用な菌がいますので)で発酵することが期待できます。 雑草まみれの人参の畝 人参

雑草まみれの中坂井店長が人参を収穫しました。3畝ありましたので山盛りの人参が収穫できました。

人参メガ盛り

当店のスタッフや近所の人に販売させて頂きました。