アントレックスのバイタミックスはローフードをされている方には有名なホールフードマシーンです。芸能人の優花さんや小倉優子さん、モデルのＳＨＩＨＯさんも使っているそうです。

ホールフードとは、皮も根っこもまるごと食べる「全体食」から生まれた言葉で、食や暮らし、農業、環境を同じフィールドでとらえる考え方を表現することを「ホールフード（Whole Food）」と呼んでいます。

毎分37000回転（２馬力）の脅威のパワーと特殊ステンレス4枚刃が、食物を丸ごと粉々にして、食物の細胞壁を破壊し、通常のミキサーでは摂取することができない細胞内の栄養素までも引き出してくれます。

本来持つ栄養素をまるごと抽出して体内に効果的に摂取可能にしてくれます。
バイタミックスには、７つの用途があります。

・混ぜる→スムージー
・加熱→スープ
・冷却→アイスクリーム
・つぶす→ペースト（ピーナッツペーストやゴマペーストなど）
・刻む→フードプロセッサーとして
・砕く→ロックアイスなど
・ひく（ブラインド）→コーヒー豆、米粉、にぼし、昆布、かつおぶしなど
スムージーを作るなら、だいたい30秒から1分ほどで出来上がります。
スープは今の時期ですと約5分も回してもらうと60度くらいの温度になるそうです。夏なら5分で80～90度ほどになるそうです。
これは、加熱機能などがあるわけではなく、回転することで熱が発生し、わざわざ、鍋で温めなおすことなく、バイタミックス1台でスープを作ることが出来る機能です。長く回せば、温度は上昇しますので、材料や周りの温度などにも影響されますが、最高98度くらいまで確認されているそうです。

アイスクリームは、あらかじめ凍らせた材料を入れることで出来上がります。
摩擦で熱くならないのか、メーカーへ質問しましたが、アイスクリームを作る場合、約45秒から長くても2分くらいなのでそのようなことはないそうです。

一番驚きなのは、固いかつおぶしを1本まるごと入れてかつおぶし粉をつくれるそうです。
生米をいれれば米粉も作ることが出来、わざわざ買う必要もありません。
臭いが付きづらい樹脂を使用しているので、いろんな素材を使えます。
洗ったあと、よく水をふきとることが臭いの元を断つのに良いそうです。

それでも、気になる方には、上部のコンテナのみを別購入されることをオススメします。

バイタミックスが1台あれば、通常のミキサー、フードプロセッサー、ミル、アイスクリーム器、すり鉢のすべての役割をしてくれますのでとっても便利です。

最後に、こんなに回転させると、熱がでるから酵素が死んでしまうのではないのか？と思い、メーカーへ問い合わせしました。

通常のスムージーであれば、30秒から1分ほど回すだけなので、それほど温度はあがらず、問題ないそうです。
ローフードでも、温度については考え方が色々あるとのことで、48度まででないと酵素がなくなってしまうとする説や、食品によっては78度くらいまででも大丈夫だとする説などがあるそうです。

バイタミックスはこちら
http://www.kenkousupport.com/category/886.html

ローフードについてはこちら
http://www.kenkousupport.com/category/770.html

スタッフのローフード体験はこちら
http://www.kenkousupport.com/category/806.html

今回、ＥＭ-1について、お客様からお問い合わせがあったので、ＥＭ生活さんに直接、質問してみました。

ＥＭ-1には、光合成細菌、乳酸菌、酵母の３つの菌が入っています。 ＥＭ-1の菌達は、空気が嫌いな菌で、消費期限は1年間、開封した場合、1～2ヶ月で使ってくださいとのことでした。

ＥＭ-1を糖蜜と混ぜて、自分でＥＭ活性液を作った場合、出来上がってからだいたい1ヶ月くらいで使い切ってほしいとのことです。

ＥＭ-1は、売られているとき、菌が寝ているような状態なのだそうです。なので、エサも食べることなく、ジッとしているイメージです。 糖蜜を入れることで、起され、活性し、菌が増えていきます。

糖蜜の代わりに、黒糖や三温糖などのミネラル豊富な砂糖であれば代用できるそうです。

作った活性液を1割くらい混ぜて、さらに活性液を作るとうまくいくこともあるそうで、昔、ＥＭ生活でも紹介していたそうですが、やはり、嫌気菌のＥＭを培養するのは、素人には難しいということで今は、そのようなことはオススメしていないそうです。

ＥＭ-3は、光合成細菌が主体となっており、消費期限が6ヶ月です。 また、ＥＭ-2は、菌が出す酵素で、菌ではないそうです。 ＥＭ-7も酵素と植物の抽出物から出来ており、菌ではありません。

ＥＭに含まれる菌達が一番活発に活動できる温度は、だいたい30度から40度くらいです。20度以下や、40度以上になると菌は死んでいくそうです。

ですので、冬場などは、なるべく暖かいお部屋やお風呂場などにおいてあげるほうがよいとのことです。

通常の家庭菜園であれば、ＥＭ－１だけで十分だそうです。 それ以外は、農業をされている方などがよく買われるそうです。

健康サポート専門店では、自家菜園をやっており、そこではEM-１と糖蜜を混ぜたオリジナルEM活性液を使っています。

EMの良さをみなさんにも体験していただこうと、健康サポート専門店のオリジナルEM活性液を販売中です。

30ml、520mlは原液です。スプレータイプ300mlについては、原液を10倍に薄めてそのままつかっていただけるタイプです。なるべく作りたてのものをその都度ご用意しておりますが、早めにお使いくださいませ。

健康サポート専門店
オリジナルEM発酵液30ミリ（原液） http://www.kenkousupport.com/item/26420.html

健康サポート専門店
オリジナルEM発酵液520ミリ（原液）
http://www.kenkousupport.com/item/26421.html

健康サポート専門店
EM発酵液　スプレータイプ300ｍｌ(希釈タイプ)
http://www.kenkousupport.com/item/26921.html 

磯辺善成医師（いそべクリニック院長）が出演するインターネットの番組『アトピーは治る』シリーズの１、２、５を見ました。 磯辺先生は、「一切の界面活性剤と縁を切る生活」を実行すれば80％強のアトピーは治る、重症のアトピー患者さんでも3ヶ月で改善の目処が立つ、と主張されています。

アトピーは、戦後、急激に増え、中でも先進国に多いそうです。 また、先生のところへ来られるアトピーの患者さんでは、約3割くらいが0歳から5歳の乳幼児期のお子さんです。

先生は、そもそもヒトは、身体を洗う必要があるのか？ということをおっしゃっています。身体を洗っているのは人間だけで、人間だけがアトピーになっている。自然界の動物でアトピーは見られないそうです。

皮膚の表面を覆っている皮脂・汗腺を洗い流すと、皮膚の機能と免疫系が異常をきたし、皮膚が乾燥し、アレルギー性皮膚炎・感染症・アトピー性皮膚炎と悪化していきます。 また、さらには皮膚から界面活性剤が吸収され、臓器障害（特に肝臓、腎臓）、内分泌障害、発ガンの可能性まであるといわれています。 今は発売禁止になっているそうですが、界面活性剤は、避妊薬にも使われ、精子を殺し、全身から脳にまで達するという結果も出ている恐ろしいものだそうです。

人間の身体には100兆個の細菌が棲んでおり、その約10%は皮膚に生息しているそうです。 身体を洗うと、せっかく身体を覆っている膜を取り除くことになり、肌が無防備な状態になってしまいます。洗うのはお湯でも十分だそうです。

アトピーと言えば、病院ではステロイドを処方されますが、先生は完全にステロイドを否定しているわけでもなく、初めの短期間であれば使用することにも効果があると言っています。ただし、やはり、長期的には、ステロイドでは根本的に解決できないので、先生の病院では使わないそうです。

アトピーは初め、かゆみから始まりますが、それは痛みの前兆です。ステロイドはかゆみを止める抗炎症作用がありますが、免疫抑制作用もあります。ステロイドを塗り続けると、免疫抑制作用が働いて機能が低下し、さらに感染しやすくなり、さらには糖尿病、高血圧、生理不順なども引き起こします。

また、これから赤ちゃんを授かる方は、必ず母乳をあげてくださいと磯辺先生はおっしゃっています。生後3日以内にでる母乳は、初乳と呼ばれ、通常の母乳よりも分泌型ＩｇＧ（免疫抗体）とラクトフェリンが多く含まれています。

ラクトフェリンは、抗菌作用、抗腫瘍作用（ガンに効果がある）、鉄代謝に関与、免疫を高めるなどの効果があり、産まれたばかりの赤ちゃんを守ってくれています。 また、赤ちゃんが産まれた時、胎脂（たいし）と呼ばれる膜に包まれて産まれてきます。最近の病院では、それをわざわざ、洗い流してしまうそうですが、これも赤ちゃんを守る大切なもので、細菌感染症を防ぎ、脂肪酸がばい菌を落としてくれる役割をしているので、そのままにしておくのが良いそうです。

磯辺善成医師（いそべクリニック院長）が出演するインターネットの番組『アトピーは治る』を見て、界面活性剤がいかに危険なものか改めて感じました。今までは、石けんならいいのではと思っていましたが、石けんにも界面活性剤は含まれていますので、磯部先生曰く、よくないそうです。界面活性剤はいまや私たちの生活必需品にはかかせない、たいていどの商品にも含まれています。シャンプー、リンス、洗濯洗剤、食器洗剤、歯磨き粉にまで含まれています。

よく、合成界面活性剤はよくないと言われていましたが、今回のお話では、合成でない界面活性剤もアトピーにはよくないとのことでした。当店のスタッフでも、合成界面活性剤が入っていない＝界面活性剤がまったく入っていないと勘違いしていた者もいました。

磯部先生がオススメしている界面活性剤をまったく含まない洗剤バジャンはじめ、当店で扱っている界面活性剤を含まない商品をあつめてみました！

ぜひ、参考に、界面活性剤ゼロの生活をしてみましょう。

【界面活性剤ゼロのライトウェーブ商品】

http://www.kenkousupport.com/category/873.html

洗濯用洗浄剤バジャン　1.2kg
http://www.kenkousupport.com/item/20575.html

全身シャンプー　エコパウダー
http://www.kenkousupport.com/item/26119.html

ナンナ　パウダーウォッシュ（1g×30包）　洗顔【ナンナスキンケア】
http://www.kenkousupport.com/item/28393.html

【台所洗剤、洗濯洗剤には、マザータッチシリーズ】
http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%DE%A5%B6%A1%BC%A5%BF%A5%C3%A5%C1

【いちえ水3】

いちえ水3　ボディローション
http://www.kenkousupport.com/item/19892.html

いちえ水3　マミーウォーター
http://www.kenkousupport.com/item/19895.html

【フローラ・ハウスの界面活性剤ゼロシリーズ】

ベルメ （マウスウォッシュ、洗髪、野菜を洗うのにもなんでも使える！ ）
http://www.kenkousupport.com/item/19319.html

ゼロ・ミスト
http://www.kenkousupport.com/item/19321.html

バイス（ 食器洗い、お掃除に！ ）
http://www.kenkousupport.com/item/19317.html

【お掃除にどうぞ！】

とれるNO.1 スプレータイプ 500mL
http://www.kenkousupport.com/item/28528.html

アクアイオンマジック
http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%A2%A5%AF%A5%A2%A5%A4%A5%AA%A5%F3%A5%DE%A5%B8%A5%C3%A5%AF

岡山県のピオーネが届きました！ 今まで見たことがない大粒のブドウににびっくり！(＠Д＠；

見た目は巨峰ですが、ピオーネは、巨峰とカノンホールマスカットをかけあわせたものだそうです。

ピオーネは、大粒で種がなく、糖度も高い、三拍子そろった岡山が今一番力を入れている生産量日本一のブドウだそうです。

今回、送っていただいたピオーネを作っているチーム宇山農園のこだわりは、圃場（ぶどう園）全面に山柴と萱（読み＝カヤ）をしいて栽培しているそうです。

山シバと萱を敷く理由は

１ 化学肥料を使わないで土壌を肥えさせるため

２ 土壌の乾燥を防ぐため

３ 土壌を有機物で埋め尽くし雑草を生やさない。 （雑草が灰カビ病などの原因となるため、農薬の使用をなるべく抑え、 減農薬につなげるため）

４ 敷き藁（わら）でもいいのですが、藁には農薬が含まれ、 又チッソ分を必要以上に含んでいるため、山柴・萱を使用します。 （以上のことから雑菌に対する殺菌剤の散布の回数はかなり少ないのですが、害虫には天敵糸状菌などもないため現状では無農薬は不可能だそうです。）

肥料は山柴や萱（かや）が土壌に混ざりたい肥化していくため、不足分を補うために良質堆肥（有機堆肥）であるハイフミンやカニ殻こうぼ堆肥を土壌に足します。

それ以外の肥料は使用しません。 この栽培法は、他地域でも取り入れている農家も多少ありますが限りなく少なく、豊永地域独特の栽培です。

ピオーネは品質管理において、等級が設けられていて、今回送っていただいたピオーネはその中でも最高級品質の『赤秀』です。

また、チーム宇山農園のピオーネは、数々の賞をいただいています。当店でも期間限定10月初旬まで限定で販売中です！贈り物にも喜ばれること間違いなしです∩( ´∀｀ )∩

【今回送っていただいたピオーネの特徴】

・粒の大きさ 1粒あたり１５ｇ～２０ｇ程度
・1房 約30粒前後 ５２５ｇ～６００ｇ程度
・種なし
・糖度17度以上～20度
・粒が黒い
・大粒

【みんなの感想】

・甘くて美味しい！
・びっくりするくらい粒が大きい！こんな大きいのは見たことがないです。
・1粒いただきましたが、おいしかったです。
・実がひきしまっていて、口の中で甘味が広がって美味しかった。
・ほしい！誰か私にも贈ってほしい！
・すっごく甘くておいしかった。
・種がないので食べやすい。

アリサンの今年の新商品のベビーフード4種類について
当店スタッフで試食してみました！

まず、試食したベビーフードの紹介をさせていただきます。

イギリスのプラムベビーフード社は、三人の子供を持つスージーによって始まった、
オーガニック• ベビーフードの会社です。
スーパーに並ぶ味気ないベビーフードが好きなれなかったスージーは、 自分でベビーフードを作り始めました。

赤ちゃんの身体に優しい食材を選びながらミキサーで混ぜ合わせ、
栄養価の高い美味しいベビーフードを完成させ、
さらには、 パウチタイプで持ち運びやすく、スプーンに取りやすい濃度に調整した、
お母さんにもやさしい、育児を思ったオーガニック• ベビーフードです。

大切な離乳時期に与える食べ物ですので、オーガニック原料を使用し、保存料、砂糖、塩
は添加せず、遺伝子組み換えの材料も使用していません。

また、栄養価が注目されている「キヌア」を配合しておりますので、 タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルも含んだバランスのとれたベビーフードです。

試食後の感想です。 ———————————————————————————————–

【スクウォッシュ＆スイートポテト】
●原材料：バタースクウォッシュ、にんじん、スイートポテト、キヌア

・かぼちゃの味はするが、やや薄い。
・赤ちゃんには良さそう。
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【パースニップ＆ペアー】
●原材料：サトウにんじん、グリーンピース、梨、キヌア

・豆の味がするが、全体的に薄い感じがする。
・赤ちゃんには良さそう。優しい味。
・赤ちゃんには良さそうだが、マンゴ＆バナナを食べた後にこれを食べさせると嫌がりそうな気がする。
・一番おいしい（マンゴ＆バナナやピーチ＆ペアーがあんまり好みじゃないと言っていたヒトの感想）
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【ピーチ＆ペアー】
●原材料：ペアー、リンゴ、もも、バナナ、キヌア、酸化物防止剤（アスコルビン酸）

・自然な桃の甘さが感じられる。 ・おいしい。
・赤ちゃんも好みそう ・おいしいが、大人でも濃く感じるので赤ちゃんに大丈夫かな？という気がする。
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【マンゴ＆バナナ】
●原材料：マンゴピューレ、バナナピューレ、キヌア、レモンジュース、酸化物防止剤（アスコルビン酸）

・一番おいしい。
・赤ちゃんも好みそう
・おいしいが、大人でも濃く感じるので赤ちゃんに大丈夫かな？という気がする。
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以上のような結果となりました。

マンゴ＆バナナが一番好評で、ピーチ＆ペアーも同じくらいの人気でした。
パースニップ＆ペアーとパースニップ＆ペアーは大人では味が物足りない感じですが、 赤ちゃんにだったらこの味でも良さそうという意見が多かったです。

この商品を販売しているほかの店舗さんでは、赤ちゃん用にではなく、自分用に
凍らして溶けかけた状態で食べてスイーツ感覚で食べる方もいらっしゃるとか。
容器がウイダーインゼリーのように、直接吸い込めるタイプですので
赤ちゃんにも大人にも食べ安い形であるというのもおすすめポイントです。

私たちスタッフの感想も参考に、
安心安全な離乳食をお探しの方には是非お試し下さいね（^ ^）/

●ベビーフード　各商品の詳細はこちら
http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%D4%A5%E5%A1%BC%A5%EC%A1%A1100g%A1%A10123-&search_display=1&search_and_or=1

●原材料の栄養過多の高い「キヌア」の詳細はこちら
http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A1%DA%C6%C3%B2%C1%A1%DB%A5%AD%A5%CC%A5%A2&search_display=1&search_and_or=1