茎の部分が黄色・赤・白と色とりどりになりました。 後ろの方に見えるのは葉が赤い色です。 フレッシュサラダなどで使います。

写真の物を生で食べてみました。甘さがあり、美味しかったので他にも少し収穫して

アクアにもって行きました。

アスパラ

フェンネルの大きさとしては直径13センチほどで、独特のハーブらしいにおいがします。 収穫時期としては少し早かったのですが、夏物の野菜の準備の為収穫しました。

晴れ　by 勉強中の為、bossが更新

あっという間に大きくなり、 とうがたちだしました。
この日は、大阪白菜を買い物カゴ2個分を収穫です。

かごの中にはブロッコリーの側枝を収穫した物が入っています。
このカゴの3分の１まで収穫しました。
生で食べましたが、とっても甘い中に少し苦味があり、おいしいのです。

立派 におおきくなったカリフラワー（マセラータ）を収穫しました。
カゴに入れてみると、カゴの半分ほどの大きさもあります。
「和ごころ」では、惣菜でカリフワラーの梅ヨーグルトソースとしても出したりします。
生で食べてもおいしいです。

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赤紫色をした大葉のからし菜です。
生で食べると大きさは25センチぐらいに育っていますが、とってもしっかりした味をしています。

和ごころでは前菜にもなっています。
左と右では色が違いますが、同じ品種です。鶏糞のやり方でこんなに変わるんですね。

上は抜いたミラノ大根、右はまだ土の中のミラノ大根です！

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小松菜をアップで撮りました。肥料が効いていて立派に育っています。

左が聖護院カブラ、右が聖護院大根です！
葉の生え方・形が少し違います。

晴れ　by 勉強中の為、bossが更新

ブロッコリーの真ん中の部分を摂っても周りから 側枝が生えてきて大きくなると収穫です。

今日のブロッコリーの収穫量です。

聖護院カブラを収穫したての写真ですので、土がついていますが、この部分から下が土の中で育っていた部分で、大きさの半分以上は顔を出しています。

曇りのち雨　by 勉強中の為、bossが更新

赤カブラを収穫しました。
野球ボールより少し小さいですが、立派な赤カブラに成長したら収穫です。
収穫した赤かぶらの横に小さい二つが土の中より顔を出しています。

立派なほうれん草をアップで撮りました。
今日は1,2キロほどの収穫です。

チンゲン菜はいつもは白いネットをかぶせています。
今日の収穫は1キロほどです。かなり大きく育っています。

カブラはまだ育てているのもありますので、3月にも収穫できると思います。
３つくっついていますが、1個ずつ十分に大きいのから収穫します。

黒長大根です。
黒長大根は大根のように土から顔を出して育っていきます。
となりに置いているのが収穫した2本です。
大きさ20センチぐらいです。
池田店「和ごころ」ではせいろ蒸に使われたりしています。

ネギは両手に収まるぐらいに収穫しました。
池田店「和ごころ」の味噌汁の中に入る予定です。

芽キャベツの大きさは３センチ～4センチ前後です。
茎に何個も何個もつき、下の方から収穫している為、うえの方に４つほど写真で確認できるかと思います。
高槻店「アクア」ではパスタの中に入っていたり、池田店「和ごころ」では芽キャベツをガーリック炒めで使ったりしています。