夏野菜は身体を冷やし、冬野菜は身体を温める。だから旬がとても大切です。
私たちオーガニックキッチンは、その「あたりまえ」にこだわります！

メニューは四季にわたり、その時期の旬の野菜をふんだんに使うので、料理の内容も変化します。

当サイトでは、そんなオーガニックキッチンでお出ししている野菜達の栽培方法や野菜の効能や栄養、植付け時期や収穫時期、品種情報、自家菜園での土づくり、害虫駆除方法、参加されているボランティアの皆さまの声などを順次レポートしていく予定です。

皆様にお楽しみ頂ければと思っております。

以上