成功するものがあれば、失敗するものもあります。
農業スタッフの乾です。自宅の畑にて、この春にマクワを植えました。
最初のうちは結構順調に伸び、途中ウリハムシに食われていた時期もありましたが、その後回復し実をつけ、後は収穫を待つだけ。。。
と思ってました。
昨日１１日に畑を見た時は特に問題なかったのに、今朝見たら全滅。
弦枯れでもう葉は枯れてしまってました。
げっ１日もたたずにこの状況になってしまうとは思いもよらなかった。
何か足りなかったのか、何か多すぎたのか？
と、帰ってきて親に聞くと、実がなって収穫直前によく失敗するので、ある時期からさっぱりマクワは作らなくなったと聞いた。確かに自分が子供のころのある時期までは夏といえば、スイカの前にマクワでさっぱりした甘みを楽しんだ後に山のようなスイカの時期がやってきてました。そして、気がつけばマクワを食卓で見かけなくなりました。
で、ひとまず今なっている実で大きいものをいくつか収穫、うち１つはもしかしたら甘いかも（写真の中の黄色いヤツ）。他のものは浅漬けにでもできればなぁーと思ってます。来年はリベンジだわ（＾＾
写真：マクワ
今朝から大きな荷物・でっかいガンダムの模型か人形かと思いましたが届きました。
送り主はタキイ種苗でした。
中身は大株状態で実が既についているブルーベリーの苗２本です。どちらもラビットアイ系のブルーベリーです。先日、タキイのホームページから注文した限定商品。（どうも「限定」とか言われると買ってしまうのが私の悪い癖なのです）
実は去年はもう少し小さいブルーベリーの苗を３本（ラビットアイ）買って育てていたんですが、私が半身に大きな傷を負って動けない時に、家族に「水やりだけは欠かさないようにお願い」したにも関わらずに真夏に水をやらない日が２日ほどあったおかげで根の周りに配置したピートモス（酸性の藻の乾燥したもの）がからからに乾き切ってしまい一切水を受け付けなくなっていたようです。
その後、普通に水やりをしていたそうですが、徐々に枯れ、若芽も出てこなくなって死んでしまいました。
で、今年こそは少し大きく育ったものを購入したわけです。ブルーベリーは同種（ラビットアイならラビットアイで）の木が２本以上なければ受粉できず、実もならないので、少し余分（１本）追加して３本で育てていこうと思ってます。（たくさん実をつけて、ほっぺを紫に色に染めながら口に頬張りたいのが夢！）
お送りしたのは、農業スタッフの乾でした
写真１
写真２
写真３：ウィトウ
写真４：ラヒ
農業スタッフの乾です。
最近思うことに直営のレストランをする難しさ、そこへ安定供給する野菜を揃える難しさを痛感してます。
家も農業しているとはいえ、お店に卸すとかはしたことがなく、家で家族だけでは到底食いきれない量の野菜や果物ができた時だけ、知り合いの八百屋さんに買い取ってもらって一般の方にも売ったりはしますが、安定的に供給とかはしていません。
料理長やシェフの方々には多分大変なご苦労をされていると思いつつ、毎度配送させてもらってます。
食の安全を守りつつ、お店に負担をかけずに野菜を生産していく難しさ。
農業スタッフ全員で知恵を絞りながら全力で活動していきますので、お店に来られた方々には楽しんでいただければと思います。
写真：オーガニックキッチン 和ごころの店構え
本日の初収穫野菜は、赤オクラです。
ちょいと数は少ないですが、大事に使っていただければ幸いです。
赤オクラ、青オクラともに高槻南平台のアクアに配送してます。
お店に行かれた時には赤オクラを探してみてね！
来週の収穫日まで日があるので、今日採らなかった小さすぎる赤オクラも大きくなっていることでしょう。
写真：赤オクラと青オクラ
どうもこんばんわ、農業スタッフの乾です。
毎週水曜日と金曜日は野菜の収穫とレストランへの配送日です。今日の驚きの写真は高槻の自家菜園からです。左の写真の笑顔の男性は、高槻専属のスタッフです。そしてその抱っこしているのは赤ちゃんほどの重量のあるでかいズッキーニです。
すいません、私が畑を見回って最終収穫漏れのチェックをしていたんですが、見落としてしまってました。(_o_)
で、ズッキーニ君はもくもくと畑で育ち、本日収穫。
重量はなんと３２００グラム。
あぁレストランのシェフに怒られちゃいますよ！。（とは思いつつもレストランの１つの池田店に配送しましたとさ）
さて何に使ってくれたのかなぁ？
気になる方は、池田店（和ごころ）に行って新山シェフに質問しちゃいましょう！！
本日のオクラ（普通の緑色のもの）を初収穫しました。
先週あたりから金糸瓜に南瓜が大量収穫中。
それとミニトマトは大漁！！
ナスビは量が安定してきた感じ。
写真はありませんが、そろそろトウモロコシもいけるかも。
（畑で若いトウモロコシを食べてみましたが、生で十分に甘い！のだった。
白く輝くトウモロコシのままでも調理可能なら金曜日あたりから収穫するかもしれません）
長尾です。
今日は七夕で満月、しかも月食の日だそうです。
布ナフキン Ｅｎａのオーナーさんが教えてくれました。
残念ながら空は曇りで見えないけど、ロマンチックな日です！
最近ＮＨＫ教育が面白い。。
ティム・ガンのファッションチェックという、一般人をファッションチェックをして
変身させる番組です。
ティムとベロニカの二人組みが家を訪問して、容赦なくクローゼットの
服を捨てさせます。
日本でも似たようなのがあるけど、内容が深イーです。
最終的にすごく素敵なセンスを身に着け、本当に綺麗になって
その日だけじゃなくて日常のファッションまで洗練されるんデス！
その人が思い込んでいる自己イメージから変えさせることをしてます。
私もティムとベロニカに来てほしいなぁ。
他にも、家事掃除が苦手な家を訪問し、改善させる パーフェクトな妻たちや
物マネしたくなる 毎日がイタリアンという料理番組も面白いです。
農業スタッフの乾です。
今日の写真は自家菜園脇を流れる用水路からです。ここは高槻のものですが、用水路の水の流れを見ていると遠～い昔の子供のころをよく思い出します。
私の住む箕面にもいくつか川が流れ、田畑に水を引くためにあちこちに用水路があります。
昔はここにタニシやザリガニ、沢ガニ、カエル、牛ガエル、亀とかがいたりして捕まえて遊んだものです。（たまに蛇が流れてきてびっくりして逃げたりも。。。）
ジュースの缶を流して、友達と競ってみたり、用水路の中で「流れるプールだぁー！」とずぶずぶになりながらはしゃぎまくっていました。さらに近所に千里川があって、当時はまだきれいで、清流に棲む「おいかわ」とかいう川魚を捕まえたり、用水路に足をつっこんだまま昼寝をしていたりと楽しかったものです。
と、暑すぎてぼぉーっとしてきた時に思うわけですよ。（＾＾
今は会社に出勤する時私の自転車に二人乗りして途中で保育所に預けていますが、
これからは体力つけるため息子は三輪車で私は徒歩で（雨の日以外）行くつもりです！
健康サポート専門店で働いているのに不健康ではいけないので、親子で健康維持に努めますぅ～。 あと健康サポート専門店に勤めていると、健康に関する色々な情報が入ってくるので助かっています。 自分の家族や色んな人に情報発信していけるようになりたいですね～。
7月4日は収穫日ではないのだが、畑を見回ってみるとすくすく育つオクラとスイカを発見！。
この写真のオクラは今が採り時なのかもしれないが、収穫日でもないので。。。ただ、収穫日には既に硬くなっているかもしれない。あぁーどうしましょうか。。。来週からオクラがお店に登場することになりそう！
後、スイカです。確か高槻のは小玉だったと思うので、うっかりすると大きくなりすぎてしまうかも。
要注意なヤツです。
カラスにだけは要注意ですな。
後、ニガウリも大きくなりだしてました。来週ご報告できるでしょう。
