ビーガンやベジタリアンなどについて何度か話させて頂いておりますが、
今回は、ゼラチンの代用品としてビーガン対応で使われるペクチンについてです。
聞きなれない言葉ですが、ゼラチンは動物性になるため、ペクチンを使います。
果物や野菜、海藻など含まれている食物繊維の一種で、ただのトロミや凝固の為
だけではございません。
『ペクチンの期待できる効果として』
化学合成できずノンケミカル そう意味では安全性が高いとされています。
体内では善玉菌のエサになり善玉菌を増やしたり、腸内の悪玉菌を抑える力が
あります。
また腐敗物や有害物質を吸着し便の量を増やして、腸内を刺激しぜん動運動を
促進することで下痢や便秘を解消します。
結果、腸内環境が整い免疫力アップ、大腸がんなどの生活習慣病の予防にもな
ります。
食後の血糖値の上昇を緩やかにするとも言われており、またコレステロール値
を下げる効果や脂質の吸収を抑える効果があると言われています。
より体に良いものをと意識される方成分表示で見つけた際にはぜひお試しいた
だきたいです。
販売価格 1,694円（税込） ポイント 33ポイント進呈
有機野菜や地元農家の野菜を使ったベジタリアン料理を満喫いただけます
阿里山カフェのレシピ本。クッキーなども載っているそうなのでベジタリ
アン専用では無いのがうれしいですね、ご興味がございましたら是非。
お客様カウンセラー 谷