朝どり野菜（大根、人参）
2014年1月18日（土）、いつものように箕面の地ビール屋さんに足を運び麦カスを頂きに行きました。箕面の地ビール屋さんの麦カスはＥＭ菌と混ぜまして2～3カ月発酵させて肥料として使っていますので健康サポート専門店農園にとってありがたいものです。とっても箕面ビールさんには感謝です。 麦カスを畑にまく量も試行錯誤で形・大きさ・栄養満点な野菜を育てるために2センチ以上土に播くのがベストではと思っています。その後、坂井店長がトラクターで耕します。
微発酵させた麦カス
ＥＭ発酵液は弊社で販売しております糖蜜とＥＭ１を混ぜて2～3週間発酵させて作ってます。発酵しましたＥＭ発酵液は甘酸っぱい匂いがします。麦カスに薄めて混ぜることによって2～3ヵ月後麦カスが甘酸っぱい匂いがします。
坂井店長とジャガイモ
堀の越したジャガイモを坂井店長が掘っている様子です。土の中に今ままで掘らずにいても大きくて形のよいものが掘れました。小さいのは種芋としても使います。
自然に結球しました白菜
ひもを使わずに自然に結球しました白菜です。自然任せでも農園ほとんどの白菜が結球しております。
キャベツ
ホウレン草
ルッコラ
アートテン農法（情熱・愛情たっぷりの農法）を導入したことによって1月の中旬の寒い時期にも枯れずに綺麗な旬野菜のホウレン草、菊菜・ミックスレタス・ルッコラが収穫できます。ホウレン草・菊菜はとても甘くみずみずしく美味しいです。