5月の初旬の暖かい季節、葉物野菜に豊作の季節がやってきました。ロメイレタス、ガーデンベビー、バークレーとレタス関係の野菜やうまい菜、チンゲン菜、ラディッシュが元気に育ってくれました。思いやりや愛情をこめて育てものは期待にこたえてくれます。思いやりとは厳しい環境の中でも相手の長所を褒めることだと思います。葉物野菜ですが麦と鶏糞を交ぜたものですが麦の土壌改良としての効果が期待できます。

㊟ビタミン菜 ㊟グリーンウェーブ ㊟ガーデンベビー ㊟水菜 ㊟ラーデッシュ

今年はEM-1（イーエムワン）を使いまして高品質で安全、多収な無農薬野菜を皆さんに届けられるよう坂井店長と日々奮闘しています。 ㊟さつまいも ㊟なすび ㊟ししとう ㊟ミニトマト ㊟ピーマン ㊟じゃがいも

これらの野菜は麦とEM活性液を土に交ぜています。旨いものは体に優しいといわれています。坂井店長の麦とEM活性液をつかった無農薬野菜は高品質なものができると期待ができます。

ポカポカと健康サポート専門店の自家菜園農園にも春の風がやってきました。白菜の菜の花やルッコラ、ブロッコリー、水菜などに花が咲き微笑ましくなります。今週も箕面の地ビール屋さんの麦を運び、麦を荷降ろしているところ緑色の麦芽が出てきました。荷降ろし中にめったに出てこないので驚きました。

㊟荷降ろし中に発見しました麦芽

さて、麦にＥＭ活性液をかけて発酵させる計画が始動し１．８リットルのタンクに弊社で販売されておりますEM生活さんのEM-1（イーエムワン）有用微生物土壌改良資材６００ｃｃに糖蜜を７００ｃｃを入れ、糖蜜を溶かすぬるま湯を３００ｃｃ、きせん還元水を１．５リットル入れました。それを４０～５０度になった麦の中に埋めました。麦の温度はきちんとした情報を届けたいのでので温度計で計りました。

最大で５０度の麦があり驚きました。５０度の麦は色が黒ぽっく変色します。麦の発酵促進させるため入れました枯れた茄子の木も焦げあがっていました。麦は一週間ほどで４０～５０度になるのもあれば、あまり発酵せず温度が低いのもありさまざまです。原因は検証中です。

㊟麦の中に入れましたＥＭ活性液のタンク

㊟温度計で５０度を指しています

５０度を指した麦を里芋の畝やキャベツの畝に撒きました。里芋の畝の肥料は麦だけ撒きました。麦だけで育つか試験的に観察してみようと思います。

今週は天気が晴天に恵まれましたので坂井店長はトラクターで里芋・アスパラ・スイカの畝を耕していました。

㊟１．トラクターで耕しました里芋の畝

㊟２．アスパラ・スイカの畝

葉物野菜の成長記録です。トラクターで耕しました発酵鶏糞のみの畝は芽がたくさん出ていました。鍬のみで耕した発酵鶏糞と麦の畝はちらほらと芽が出ていました。

㊟トラクターで耕しました葉物野菜

㊟鍬で耕しました葉物野菜

今週は、ブロッコリーと九条ねぎ、ルッコラがたくさん収穫できました。坂井店長が育てましたブロッコリー、ルッコラは弊社スタッフにも好評でサラダや生のまま食べられますのでビタミンＣ・鉄分が豊富に摂取できます。販売中です。

【直便】無農薬野菜セット１（ピッコロ人参、ブロッコリー、ＥＭルッコラ、九条ネギ）　大阪産　EM肥料使用

㊟坂井店長が種から育てたブロッコリー

まだまだ寒さを感じる３月の初旬、皆さんは風邪などひいてないでしょうか！

私は、葉物野菜を食べたり、ＥＭ蘇生茶を飲んで風邪をひかないようにしています。ＥＭ蘇生茶は食材の味を引き出してくれるのでコーヒーに入れたり炊飯に利用しています。さて、畑では、坂井店長の指導のもと葉物野菜を植えました。坂井店長は体から熱気を発しており元気いっぱいでした。

葉物野菜は、ロメインレタス・ラーデッシュ・ワサビナ・ニンジン（いなり五寸）・大根（耐病総太り）を植えました。週末は、連日降雨が続き今回もトラクターが使えなかったため手作業で耕すことにしました。トラクターを使って葉物野菜を植える畝もありますので発芽率を見比べることができるので楽しみです。

Ⅰ．坂井店長の指導のもと耕した発酵鶏糞と麦芽糟の畝

Ⅱ畑に植えました種（ロメインレタス・ラーデッシュ・ワサビナ・ニンジン（いなり五寸）・大根（耐病総太り）

畑に行きますと学ぶべき点が多く、坂井店長の野菜には限界や困難があろうと諦めないよと語っており生命力の強さを感じられます。

旬野菜お楽しみセットに入れさせて頂いています野菜です。

【直便】無農薬野菜セット（じゃがいも、人参、ヤーコン、大根）　大阪産　EM肥料使用も販売中です。  

ポカポカと春の陽気を感じる中、坂井店長は心・技・体と充実しており、農作業に燃えていました。今回は、葉物野菜とニンジンの植え付けの準備をしました。

葉物野菜の肥料に発酵鶏糞のみを３畝発酵鶏糞と発酵麦芽糟の畝を２畝、ニンジンの畝は発酵鶏糞に米ぬかを交ぜ合わせました。

Ⅰ．発酵鶏糞のみの畝とそら豆 Ⅱ．発酵鶏糞と発酵麦芽糟の畝 Ⅲ．発酵鶏糞と米ぬかの畝

葉物野菜にも試験的に発酵鶏糞に発酵麦芽糟を２畝交ぜ合わせています。発酵鶏糞のみの畝との成長度合いなどを観察する予定です。葉物野菜は、キャべツ、レタス、サラダナ、ホウレンソウ、ワサビナ、春菊、ニラ、ホウレンソウ、ネギを植える予定です。 Ⅳ．米ぬかＥＭペレットのキャベツ

さて、キャベツといえば、キャベツとヤーコン、ニンジンでサラダを作ってみましたらシャキシャキして食感がよく野菜の甘みがよく出ておりました。ヤーコンにはフラクトオリゴ糖が含まれておりおなかの調子を整えたり、虫歯予防に良いみたいです。現在（【直便】無農薬野菜セット（じゃがいも、人参、ヤーコン、大根）　大阪産　EM肥料使用）として販売中です。

雪がパラパラ降る中、坂井店長とジャガイモの種芋の植え付けの準備をしました。

肥料に発行鶏糞のみを3畝。箕面の地ビール屋さんから頂いている発酵させた麦芽糟と発酵鶏糞を混ぜ合わせたものを2畝撒きました。

発酵鶏糞のみの畝

(Ⅰ）発酵鶏糞

発酵鶏糞と麦芽糟の畝
（Ⅱ）発酵鶏糞と発酵麦芽糟
発酵鶏糞と麦芽糟を混ぜているのは植物性の肥料である発酵麦芽糟の有用性を確かめる為です。さて、植物性の肥料といえば現在使っておりますのは米ぬかEMペレットです。
米ぬかには抗ガン作用があるフィチン酸、うつ病・パニック障害に有効であるイノシトールなどの成分が含まれています。現在畑で収穫できますジャガイモと大根は米ぬかEMペレットで育て販売させて頂いています。【直便】無農薬野菜セット（じゃがいも、人参、ヤーコン、大根）　大阪産　EM肥料使用
840円（税込）

【直便】無農薬野菜セット（じゃがいも３００ｇ、大根１本）　大阪産　EM肥料使用
500円（税込)くわしくは 0120－14－1417まで
米ぬかEMペレットで成長させております玉葱も好調で元気に育っております。