２０１３年１０月初めの週末、白菜、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ニンニクを定植しました。また、曇り空で雨が降りそうだったので坂井店長と葉物野菜や玉葱の種を播きました。

先週定植しましたキャベツ・白菜、９月初旬に種を播きました大根・蕪です。（２０１３年１０月５日撮影）

 ブロッコリー＆カリフラワー（右）の畝 キャベツ＆白菜の畝 キャベツ 白菜

キャベツが部分的に虫に食べられていましたので心配です。白菜はそれほど虫に食べらてはいませんが注意が必要です。

大根 蕪

９月初旬に種を播きました大根・蕪が大きくなっていました。今後の成長に期待です。 定植した無農薬のニンニク

４片に手で切り取りまして一片ずつ約畝の半分まで定植しました。 さつまいも

１０月５日に収穫しましたさつまいもです。まだ小さかったです。 収穫しました野菜

秋の味覚、茄子とピーマンを収穫しました。ミックスサラダレタスは豊作で重宝します。

２０１３年９月２９日（晴天）の週末坂井店長が２８日にトラクターで耕しました麦カス（麦カスと米糠、ＥＭ発酵液で発酵させたもの）の畝に白菜６０個、キャベツ２５個の小苗を定植しました。また、台風が過ぎ去ったあとは晴天続きだったので土曜日と日曜日にさつまいもと人参、大根、玉葱（定植用）の畝にたっぷりと水を与えました。

葉物はラデッシュが枯れており残念でした。レタスや人参は元気に育っております。先週種を播きました大根はちょおちょろと芽が出ていました。ゴーヤも収穫できますが少量なのでひきあげました。９月の初旬に種を播きました玉葱（移植用）の畝は芽が草に隠れていますが何本か発見し伸びております。

白菜（左）とキャベツ（右）の畝 白菜 キャベツ 玉葱（ネオアース）の移植用の畝（１）玉葱（アトン）移植用の畝（２） さつまいもの畝

ボランティアの方にさつまいもの畝の草むしりや手入れをして頂きました。秋の収穫が楽しみです！

先週の台風１８号の暴風雨による健康サポート専門店農園の影響ですが、トラクターのカバーが剥がれてたり、畝が水浸しになったり、畝が崩れたりしていましたがそれほどの被害ではありませんでした。

２０１３年９月２１日～２３日の週末に白菜を定植、じゃがいも・人参・大根・玉葱・葉物野菜（菊菜・ホウレン草・ミックスレタス）、の種蒔をしました。

キャベツと白菜の苗にＥＭ発酵液を噴射  キャベツと白菜の畝 キャベツ白菜

キャベツの苗３５個と白菜の苗２０個にＥＭ発酵液を噴射し２条植えで定植しました。 じゃがいもの種イモ

じゃがいもは３畝植えました。芽が出てるほうを上にして２条植えで植えました。 玉葱の種は畝にたくさん芽できるように横㈢に筋蒔きしていきました。___________________________________________________________________

９月２３日に撮影しました野菜

人参

人参の畝は２畝ありますが２畝とも葉が出てきました。

ミックスレタス レタス ロメインレタス ツルムラサキ

台風の雨のおかげで９月初旬に種を播きました人参やレタスが発芽して大きくなっておりました。ツルムラサキはネバネバした食感でおいしいです。_________________________________________________________________________

 芝楽市

先週の９月１５日に芝樂市に出店致しました。午前中台風の影響で雨風が強い中での出店でしたので心配しましたが出店中は雨がやんでましてラッキーでした。 先月に続いて社内で作りましたオリジナル酵素を今度はお客様にソーダ割りにしまして販売致しました。感想は「健康に良さそうや漬物の味がする。」が多かったです。先月販売いたしました野菜が「美味しかったよ！！」という感想も頂きました。 芝樂市の様子

大阪産の野菜やクレープ、うどんなどが販売しており天気が悪い中ワイワイとお祭りムードでした。午後１１時半ごろには本格的に雨が降りまして閉店致しました。次回の芝樂市は１０月中旬ごろの予定です。

２０１３年８月３１日曇り時々雨、蒸し暑い日が続く中、週末天気に恵まれており農作業がスムーズに進みました。特に雨が降り続いたおかげで茄子やピーマン、さつまいもが元気になっておりました。

曇り空で土も乾燥していましたので先日有機肥料の麦カス（麦カスに米糠、ＥＭ発酵液を混ぜ合わせたもの）を土に播いた畝に坂井店長がトラクターで耕し畝立をしました。その後、じゃがいもの種イモや秋の旬野菜（人参、葉物野菜）の種を播きました。

茄子やピーマンは手入れ次第で秋にも収穫できますので重宝します旬野菜です。

２０１３年８月３１日に撮影↓↓

茄子 ピーマン 子供ピーマン 葉物野菜の畝

右の畝に人参、左の畝にうまい菜、サラダホウレン草、菊菜、ラデッシュの種を８月３１日にそれぞれ２条植えで種を播きました。

 じゃがいもと葉物野菜の畝

右の畝２畝にじゃがいもの種イモを２条植えし左の畝に人参の種を２条播きしました。さらに左の畝にはミックスレタス、リーフレタス、、ロメインレタス、サラダホウレン草を３条植えで種を播きました。

さつまいもの畝

８月の中旬暑さで葉っぱが少し枯れていましたが雨が連日降ったおかげで元気になりました。

ズッキーニ ズッキーニの苗がたくさんできていました。＼(◎o◎)／です

ツルムラサキ

ツルムラサキはおひたしなど重宝する秋の旬野菜です。 オクラ

オクラを収穫しましたらオクラの中に種ができていました。

今年はすごい猛暑です。８月に入りまして雨が降らない日が１週間以上続きまして少し野菜が心配です。水不足もあり茄子やゴーヤは実りも少なく萎びています。胡瓜・トウモロコシは枯れてしまいました。茄子・ピーマン・南京・ゴーヤ・シシトウ・オクラ・さつまいもにはポンプで水を供給しシャワーで水を与えました。水やりをしましたおかげで元気になってきています。

２０１３年の週末８月１８日、メロン、スイカの畝のマルチをとりまして麦（麦カス、ＥＭ、米殻を混ぜたもの）を堆肥として土に投入し坂井店長がトラクターで耕しました。

２０１３年８月１８日の夏野菜の様子

茄子・ピーマン・トマトの畝 茄子 子供ピーマントウモロコシオクラさつまいも

今後も雨が降らない日が続くと思いますので注意が必要です。

健康な体は健康な腸内環境から！夏野菜（水溶性食物繊維のもの）を摂取して腸内環境を整えましょう。水溶性食物繊維が豊富に含まれる夏野菜はオクラや人参、にんにく、ごぼうです。

２０１３年８月３日、今日も環境に優しい無農薬農業を実現するため箕面ビールさんに麦カスを頂くため足を運びました。箕面ビールさんの周りには太った鳩が麦カスを狙っており、鳩が落ちた麦カスを食べる光景がよく見られます。

健康サポート専門店農園でも麦カスをシートをかけて予防していますがシートの隙間から小鳥が麦カスを食べています。地ビールを作る過程（無ろ過）で排出されます麦カスは匂いがきつくそのままでは使えませんが、健康サポート専門店農園では麦カスを米糠、ＥＭ菌を混ぜ発酵肥料として使用し土に循環させています。夏場は発酵しますと甘い匂いがします。

２０１３年８月４日に撮影しました野菜です。

トマト茄子 ゴーヤ きゅうり スイートコーン バターナッツスイカ さつまいもの蔓収穫しました夏の旬野菜

週末に野菜を観察したところ雨が降りましたおかげで生き生きとしていました。キュウリやナス、トマトなどはみずみずしく、先週定植しましたさつまいもの蔓も生長ししっかりと根が生きていました。ゴーヤやキュウリも順次収穫できるようになりました。

２０１３年７月２８日、雨が降らない日が続きますね。暑い季節は熱中症や夏バテに注意が必要です。なすびやキュウリなど水分が必要な野菜は水不足でふやけていました。水やりは全くやっておらず雨のみだからです。雨が降った日の週末野菜を観察するといきいきとしています。

暑い中坂井店長と熟成した麦を畝に運び、秋野菜の土作りの準備をしました。

俵型スイカ

６月下旬に定植したスイカです。どのように大きくなりますか楽しみです。おいしいスイカの選び方は黒と緑のしましま模様がはっきりしてましてつやがあるもの。さらにしま模様がでこぼこしていますのが美味しさの証です。 ネットメロン

ネットの盛り上がりが大きく美味しいメロンです。 青瓜 きゅうり

きゅうりにはホスホリパーゼという脂肪を分解してくれます酵素が含まれております。また、体を冷やす効果やアルコール後の二日酔い予防に効果があり夏には欠かせない野菜ですね。

スイートコーン 枝豆 ７月２８日に収穫しました旬野菜 さつまいもの畝

さつまいもの根が腐っているのや隙間があるところにさつまいもの子蔓を定植しました。さつまいもの畝は５畝あります。２畝は新しく定植したばかりで成長が異なっています。雨が降ることを祈っています。

そら豆の種

黒く変色しましたそら豆から種を取りました。そら豆の種を取っていましたちらほらとツルムラサキができていました。去年のこぼれ種からできていましてラッキーでした。