玉葱とニンニクの畝

玉葱約２５００個とニンニク５００個を植えています。玉葱とニンニクには約二回米糠を播いています。

葉物野菜の畝

大根、蕪、紅心大根、ホウレン草、レタス、九条ネギです。どれも肥料は麦（麦カスと米殻、米糠、ＥＭ発酵液を混ぜて作りました手作り有機肥料）のみで綺麗に育っています。 キャベツ

９月に定植したものです。この畝は鶏糞を使っています。虫に食べられていますが元気に復活し成長しています。虫などは一切取らずほったらかしです。 白菜

９月に定植しました白菜です。この畝は鶏糞を使っています。外側や中に虫がいますが食べますとあまくて美味しいです。定植時期も10月ごろでおそかったというのもあるかもしれませんが、白菜もキャベツも麦カスだけの畝のほうが虫による穴がほとんどなく、立派に育っています。そのかわり麦カスの量は、厚さ5セントほど畝のうえにまきました。トラクターで耕しても耕しても、麦がたくさんありまして土の状態がよくなるまで、何度も週末に耕し、４週間後に定植できる状態になりました。 大根 人参 そら豆 スナップエンドウグリーンピース

肥料は麦（麦カスと米殻、米糠、ＥＭ発酵液を混ぜて作りました手作り有機肥料）のみです。人参、大根は虫に食べられておらず形も綺麗です。

立派な柿の木です。手入れはしていないそうです。 社長との対談 柿の試食

品種は富有柿です。かなり熟していましたがとても甘くておいしいです。 社長自ら柿の収穫を体験しました。収穫には１時間半と思ったよりも時間がかかりましたが、４０キログラム収穫しました。収穫しました柿は取引先やスタッフに試食販売させていただきました。 _________________________________________________________________________夏に採取しましたそら豆の種 そら豆（ポット） そら豆の畝

２０１３年１１月３日（雨）、今年の夏に採取しましたそら豆の種を２条植えで播きました。毎年発芽率が１００パーセントですが、ポットに２０個保険としてそら豆の種を播きました。

スナップエンドウ・グリーンピースの畝

右がスナップエンドウ左がグリーンピースの畝です。２０１３年１１月３日に２条植えで播きました。

玉葱の畝

玉葱は２０１３年１１月９日現在で約１８００個定植し、米糠も２回播いています。 アブラナ科の畝人参の畝

今年は麦カス（麦カスともみ殻、ＥＭ発酵液で発酵させ作りました手作り肥料）で育てました白菜やキャベツ、ブロッコリー、カリフラワーがあまり虫に食べられていません。今年の旬野菜セットは良いものが提供できそうです。

出店しました手作り酵素ジュースのブース 芝樂市の風景

国産十穀甘酒 当店で販売中の国産十穀甘酒（砂糖不使用、添加物不使用、アルコールフリー）を芝樂市のお客様に試飲して頂きました。感想は「おもったより飲みやすく美味しい、今の時期温めて飲んだらがぶがぶいける。」とのことで好評でした。砂糖を不使用の麹発酵で作っています甘酒なので美白効果があります麹菌が豊富に含まれています。また、ビタミンＢが豊富に含まれていますので直接お肌に塗るのも効果的です。 玉葱の畝玉葱の畝

玉葱の苗（品種はネオアース、アトン、ターボ）を週末穴あきマルチに移植しました。移植しました場所に米糠を播きました。今年もあまーい玉葱できると期待できます。

立秋、朝方と昼間はまだ暑いですが肌寒い季節になりました。２０１３年の１０月の連休、いつものように箕面の地ビール屋さんの麦カスを運びました。麦カスの運搬作業が終わり、９月中旬に定植しましたキャベツ、白菜を観察したところキャベツの方が青虫に食いつくされていました。今後どのように成長するかが楽しみです。

写真（２０１３年１０月１４日撮影）

白菜、キャベツ、ブロッコリー、
カリフラワー

新たに葉物野菜の畝に約白菜４０個、キャベツ５０個、ブロッコリー４０個、カリフラワー３０個定植しました。雑草が生え、成育の妨げにならないよう防草シートを畝の間に敷きました。

白菜

キャベツ

ブロッコリー カリフラワー

白菜、キャベツは１０月初旬にブロッコリー、カリフラワーは１０月中旬に定植しました。

玉葱（ラピュタⅡ） 玉葱（アトン） 玉葱（ネオアース）

玉葱は１０月の１９日、２０日の翌週の週末に順次藩種する予定です。 大根、蕪、葉物野菜の畝

鶏糞、麦カス（麦カス、籾殻、米糠、ＥＭ発酵液を混ぜたもの）の畝です。大根が少し大きな葉っぱになり順調です。

あやね雪

じゃがいも

じゃがいもの畝を観察したところ２条植えしましたじゃがいもの畝にところどころ隙間がありました。隙間ののところは順次植えなおします。

２０１３年１０月初めの週末、白菜、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ニンニクを定植しました。また、曇り空で雨が降りそうだったので坂井店長と葉物野菜や玉葱の種を播きました。

先週定植しましたキャベツ・白菜、９月初旬に種を播きました大根・蕪です。（２０１３年１０月５日撮影）

 ブロッコリー＆カリフラワー（右）の畝 キャベツ＆白菜の畝 キャベツ 白菜

キャベツが部分的に虫に食べられていましたので心配です。白菜はそれほど虫に食べらてはいませんが注意が必要です。

大根 蕪

９月初旬に種を播きました大根・蕪が大きくなっていました。今後の成長に期待です。 定植した無農薬のニンニク

４片に手で切り取りまして一片ずつ約畝の半分まで定植しました。 さつまいも

１０月５日に収穫しましたさつまいもです。まだ小さかったです。 収穫しました野菜

秋の味覚、茄子とピーマンを収穫しました。ミックスサラダレタスは豊作で重宝します。

２０１３年９月２９日（晴天）の週末坂井店長が２８日にトラクターで耕しました麦カス（麦カスと米糠、ＥＭ発酵液で発酵させたもの）の畝に白菜６０個、キャベツ２５個の小苗を定植しました。また、台風が過ぎ去ったあとは晴天続きだったので土曜日と日曜日にさつまいもと人参、大根、玉葱（定植用）の畝にたっぷりと水を与えました。

葉物はラデッシュが枯れており残念でした。レタスや人参は元気に育っております。先週種を播きました大根はちょおちょろと芽が出ていました。ゴーヤも収穫できますが少量なのでひきあげました。９月の初旬に種を播きました玉葱（移植用）の畝は芽が草に隠れていますが何本か発見し伸びております。

白菜（左）とキャベツ（右）の畝 白菜 キャベツ 玉葱（ネオアース）の移植用の畝（１）玉葱（アトン）移植用の畝（２） さつまいもの畝

ボランティアの方にさつまいもの畝の草むしりや手入れをして頂きました。秋の収穫が楽しみです！

先週の台風１８号の暴風雨による健康サポート専門店農園の影響ですが、トラクターのカバーが剥がれてたり、畝が水浸しになったり、畝が崩れたりしていましたがそれほどの被害ではありませんでした。

２０１３年９月２１日～２３日の週末に白菜を定植、じゃがいも・人参・大根・玉葱・葉物野菜（菊菜・ホウレン草・ミックスレタス）、の種蒔をしました。

キャベツと白菜の苗にＥＭ発酵液を噴射  キャベツと白菜の畝 キャベツ白菜

キャベツの苗３５個と白菜の苗２０個にＥＭ発酵液を噴射し２条植えで定植しました。 じゃがいもの種イモ

じゃがいもは３畝植えました。芽が出てるほうを上にして２条植えで植えました。 玉葱の種は畝にたくさん芽できるように横㈢に筋蒔きしていきました。___________________________________________________________________

９月２３日に撮影しました野菜

人参

人参の畝は２畝ありますが２畝とも葉が出てきました。

ミックスレタス レタス ロメインレタス ツルムラサキ

台風の雨のおかげで９月初旬に種を播きました人参やレタスが発芽して大きくなっておりました。ツルムラサキはネバネバした食感でおいしいです。_________________________________________________________________________

 芝楽市

先週の９月１５日に芝樂市に出店致しました。午前中台風の影響で雨風が強い中での出店でしたので心配しましたが出店中は雨がやんでましてラッキーでした。 先月に続いて社内で作りましたオリジナル酵素を今度はお客様にソーダ割りにしまして販売致しました。感想は「健康に良さそうや漬物の味がする。」が多かったです。先月販売いたしました野菜が「美味しかったよ！！」という感想も頂きました。 芝樂市の様子

大阪産の野菜やクレープ、うどんなどが販売しており天気が悪い中ワイワイとお祭りムードでした。午後１１時半ごろには本格的に雨が降りまして閉店致しました。次回の芝樂市は１０月中旬ごろの予定です。

２０１３年８月３１日曇り時々雨、蒸し暑い日が続く中、週末天気に恵まれており農作業がスムーズに進みました。特に雨が降り続いたおかげで茄子やピーマン、さつまいもが元気になっておりました。

曇り空で土も乾燥していましたので先日有機肥料の麦カス（麦カスに米糠、ＥＭ発酵液を混ぜ合わせたもの）を土に播いた畝に坂井店長がトラクターで耕し畝立をしました。その後、じゃがいもの種イモや秋の旬野菜（人参、葉物野菜）の種を播きました。

茄子やピーマンは手入れ次第で秋にも収穫できますので重宝します旬野菜です。

２０１３年８月３１日に撮影↓↓

茄子 ピーマン 子供ピーマン 葉物野菜の畝

右の畝に人参、左の畝にうまい菜、サラダホウレン草、菊菜、ラデッシュの種を８月３１日にそれぞれ２条植えで種を播きました。

 じゃがいもと葉物野菜の畝

右の畝２畝にじゃがいもの種イモを２条植えし左の畝に人参の種を２条播きしました。さらに左の畝にはミックスレタス、リーフレタス、、ロメインレタス、サラダホウレン草を３条植えで種を播きました。

さつまいもの畝

８月の中旬暑さで葉っぱが少し枯れていましたが雨が連日降ったおかげで元気になりました。

ズッキーニ ズッキーニの苗がたくさんできていました。＼(◎o◎)／です

ツルムラサキ

ツルムラサキはおひたしなど重宝する秋の旬野菜です。 オクラ

オクラを収穫しましたらオクラの中に種ができていました。