チャービルの花が咲きました。

と言うよりは、花が咲いてしまったと言った方が良いのかも知れません。花が咲くと、葉がかたくなり、香りも、おちるようです。
チャービルは、セリ科のハーブで、葉は鮮やかな薄緑色で、細かくて小さな葉です。パセリによく似ています。

昨年の１０月初めに種を播いて、小さな芽が出た後、雑草に覆われてしまって、ほったらかしにしていたのですが、２月末頃に雑草を取り除いてみると、しっかりと生きていました。冬の間は、ほとんど成長していなかったのですが、春になり、チャービルらしくなっていました。少しは収穫したのですが、この前、２日ほど雨が降った後に行って見ると、急激に花茎が伸びていて、白い小さな花を咲かせていました。

チャービルに限らず、他の野菜も同じですが、雨が充分に降った後は、目覚ましいほど、グンと成長していることがよくあります。やはり、野菜にとって、水は重要なんだなと、思い知らされます。