フェンネルはセリ科ウイキョウ属の多年草で、葉・球茎・種子（成熟果実）までどれもが使い道があり、とってもすばらしいハーブです。
葉からはとっても独特のにおいで、球茎もこれから徐々に大きくなってきます。フェンネルは、大根みたいに１本の太い根から細い根があり、植え替えをしてみましたが、根づくかどうか試しているところです。

フェンネル