材料はいたってシンプル！
乾燥大豆　　　　　150g
水　　　　　　3カップ
砂糖　　　　大さじ3.5
醤油　　　　大さじ2/3

たっぷりの水に大豆を前日からつけておきます（約8時間）

一晩つけるとかなりふくれています。

いったん、水を捨てて、水、砂糖、醤油、豆を全部入れて、中火でコトコト煮ます。
私は時間短縮で、圧力鍋を使いました。
汁がなくなるまで煮詰めるので、柔らかくなったら通常の鍋に移して、ふたを開けた状態でかき回しながら煮詰めていきました。

意外に簡単！
国産大豆で自分で作って安心安全！ヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ~
子供も給食と同じ！！といって大喜びでした♪甘いので子供のおやつにもいいですよ！食べ出したら止まらない！とってもおすすめです！

国内産 大豆　300g
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豆製品
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