写真：収穫間近とはいえ、まだ小さい

本日の収穫作業中にニガウリの畑の方を見ると、緑色の物体がところどころに。近寄ってみると、片手ほどの大きさにまで育ったニガウリがありました。
もう少し大きくなれば、フレンチで利用できるサイズになるかなぁー
（フレンチは、高槻市南平台にある「オーガニックキッチン アクア」のことです。）
早く育って、即戦力で、うまく料理してもらえよ！
皆さまお楽しみにー

料理長から一定数すぐ欲しい！となりトウモロコシを初収穫しました。 実は白く輝く状態のものも中にはありますが、薄く黄色に色づいてきてます。 このトウモロコシ（スィートコーン）は、収穫して食べるまでの時間が勝負。 短ければ短いほどに甘く生食可能。 家庭菜園されている方は、収穫して焼いて食べるだけでなく、収穫すぐに皮むいて頬張ることも一度お試しあれ（＾＾； （※うちは農薬を使ってないのでぼりぼり一番甘い時を楽しめます）

写真：スィートコーン

本日の初収穫野菜は、赤オクラです。
ちょいと数は少ないですが、大事に使っていただければ幸いです。
赤オクラ、青オクラともに高槻南平台のアクアに配送してます。
お店に行かれた時には赤オクラを探してみてね！

来週の収穫日まで日があるので、今日採らなかった小さすぎる赤オクラも大きくなっていることでしょう。

写真：赤オクラと青オクラ

本日のオクラ（普通の緑色のもの）を初収穫しました。
先週あたりから金糸瓜に南瓜が大量収穫中。
それとミニトマトは大漁！！
ナスビは量が安定してきた感じ。
写真はありませんが、そろそろトウモロコシもいけるかも。
（畑で若いトウモロコシを食べてみましたが、生で十分に甘い！のだった。
白く輝くトウモロコシのままでも調理可能なら金曜日あたりから収穫するかもしれません）

２粒に見えるが１粒のミニトマト

７月１日の箕面の畑でのミニトマトを収穫中に見つけた変りダネ。
どこからみても２粒に見えるのですが、１粒のようです。
お店でどう料理して頂けたかわかりませんが、きっと１粒で二度美味しい（はず）です！
一粒づつに分けてしまわずに、そのあるがままの姿で「ちょっと嬉しくなる工夫」を残してお客様にご提供していければいいなぁと思っております。
畑には不思議な出会いもいっぱいなのです。（＾＾；