朝晩が涼しくなって、秋らしくなってきましたね。EM生活から、季刊誌の「季節の綴り」（9月～11月）が届きました。紅葉したもモミジ秋らしいですね。

おうち時間が増えて家庭菜園をはじめられた方も多いようですが、我が家でも、ベランダではじめたミニ菜園でラディッシュのグリーンリーフが芽を出しています。

9月のこの時期は、夏に育てた野菜や花が収穫を終えて次は冬野菜を植える準備するころですね。EM秋のおすすめ商品のなかに、「EMガーデン」をつかった「プランターでの土づくり」の記事がありました。

土づくりは次のとおり簡単です。

１．夏に育てた野菜や花、雑草をぬいて、土の上にのせ、できるだけ細かく切ります。

２. EMガーデンを薄めた100倍希釈液、または、6Ｌジョウロに対して、60ｍｌのEM活性駅液を切った草の上からたっぷりとかけます。※毎週ＥＭガーデン（ＥＭ活性液）を散布することでだんだん分解が進んでいきます。

３．ここでぼかしをまくとより分解を早めます。（プランター13リットルに対し、50gが目安）のきしたなどの雨水の入らない場所において保管してください。1か月くらいたったら使うことができます。

簡単に使いたい方は、薄めてそのまま使えるEMGardenをお勧めします。コストを抑えたい方は、EM１と糖蜜でEM活性液を作ることをお勧めします。

生きた乳酸菌の力で植物がイキイキ♪　酵母、光合成細菌が、土の微生物バランスを整え、植物が病気にかかりにくい健全な土ができます。栄養価の高い野菜が育ちますよ！

収穫後の残渣や雑草を使って来年に備えて土づくりをされてはいかがでしょうか？

ガーデニング用発酵液　EM Garden（イーエムガーデン）（500ml）

商品コード : 0006-0-22432
製造元 : EM生活
定価 : 1,080円
価格 : 1,080円（税込）
ポイント : 97

EM入門セット（EM・1（100ml）、糖蜜（100ml）、計量カップ（20ml））

商品コード : 0006-0-22400
製造元 : EM生活
定価 : 822円
価格 : 822円（税込）
ポイント : 73

お客様カウンセラー　加谷

大阪府箕面市のタウン誌「箕面がいっぱい　まちの情報箱」に、
箕面逸品にも選ばれているチョーこだわった玉ねぎみそと、玉ねぎドレッシングを
掲載していただきました。

お店と健康サポート農園のある箕面市の箕面逸品にも選ばれているこちらの商品。

チョーこだわった玉ねぎみそは、同じく箕面市産の実生ゆずも入っており、
ゆずの風味と濃厚な玉ねぎがなんとも癖になる味です。

ごはんに乗せたり、温野菜と一緒に食べても美味しいですが、
肉や魚に直接塗っても美味しいみそ漬けが作れます。

■商品名：チョーこだわった玉ねぎみそ

商品コード : 0000-00-0185
価格 : 648円（税込）
ポイント : 19

玉ねぎドレッシングもしっかりとした味ですので、
同じくお肉に漬けて焼いたり、焼いた魚にかけて召し上がっても美味しいですよ。

無添加 玉ねぎドレッシング 295ml 2本買うと玉ねぎ1kgプレゼント（農薬・化学肥料・除草剤不使用）（玉ねぎドレッシング賞味期限6月26日）

商品コード : 0000-00-0168
定価 : 864円
価格 : 864円（税込）
ポイント : 25

無添加 玉ねぎドレッシング 490ml+玉ねぎ1kgプレゼント（農薬・化学肥料・除草剤不使用）（玉ねぎドレッシング賞味期限6月26日）

商品コード : 0000-00-0181
製造元 : きせんコミュニケーションズ
定価 : 1,360円
価格 : 1,360円（税込）
ポイント : 40

今年は賞味期限間近のドレッシングが玉ねぎ付きで特別価格でご提供です！
加工された玉ねぎも良いですがとれたて玉ねぎもとてもお勧めです！

コロナ生活で私も料理の幅が広がりました。
今までとちょっと違うアレンジも楽しいですし、ドレッシングを材料と一緒にポリ袋に一入れておくだけで下味がついてとっても簡単で時短になりますね。
皆さまも美味しいレシピがあればお教えください♪

サポーター　佐藤
フリーダイヤル0120-14-1417

この時期、住宅街散歩をしているとお庭にオレンジ色の枇杷が熟しているのを目にします。
「たくさん美味しそうな実が成っているな」と足をとめ、スーパーで購入を考えておりましたら、いつもお世話になっている枇杷の葉農園の方から枇杷を頂戴いたしました！

枇杷には葉酸やマグネシウム、カルシウムなどの栄養素が含まれています。
私も妊娠中は、祖母から「枇杷は栄養があるから食べなさい」とこの時期毎日食べた記憶があります。
葉酸は胎児の正常な発育を助ける働きや貧血対策に役立つため、妊婦さんにはおすすめの果実です♪

当店の枇杷の葉は、無農薬・無除草剤・無化学肥料の自然栽培で育てられており、
頂いた枇杷ももちろん安心安全で丸々と大きな枇杷でした。

枇杷と一緒にお手紙も頂き、社員に対しても大変お気遣いくださり私共も温かい気持ちになりました。
「御笑味ください」の文に、ふふふ。となりました。素敵な言葉ですね。
ほんのりとした甘みで、美味しく頂きました。
素敵なお手紙と、美味しい枇杷をありがとうございました。

• 無農薬 枇杷の葉（びわの葉） 300g（枇杷の生葉30枚～40枚） 【長崎・大分県産】

商品コード : 0000-00-0036
製造元 : きせんコミュニケーションズ
定価 : 4,400円
価格 : 3,000円（税込）
【※送料無料※】
ポイント : 120

サポーター佐藤

箕面逸品に選ばれた件については、前回お話しさせて頂いたと思いますが、
正式に発表されました！

箕面逸品のサイト

他にも『もみじの天ぷら』や麦粕でお世話になっている『箕面ビールさんのビール』など
魅力的なラインナップの中に加われて凄い幸せです！

店長の坂井は「選ばれて当然」「うちが選ばれないなら何処が選ばられるのか！」と言っておりましたが、選ばれた事を知った時は嬉しそうでした。

加え、下記の様なタペストリーを頂きました！
次回ロハスフェスタやお祭りなどの出店の際には持って行きたいです！

チョーこだわった玉ねぎみそ

お客様サポーター　加藤

日差しが随分強くなってきましたね。気温が高くなると「お漬物」が食べたくなりませんんか？スーパーでも、お漬物にぴったりの夏野菜が旬を迎える季節ですが、
　特にお家でつけた自家製の「ぬか漬け」は、各段においしいですよね。
でも、せっかくはりきって作ったぬか床も毎日混ぜ混ぜして、世話をしてあげないと、
水分が多くなって、ニオイも気になるしきっと旨味や風味もおちてきます。
　そんな時におすすめなのが、追い足し用の米糠「うまみの素」です。
　ぬか漬け専門の漬けもの屋さんの秘伝の調合ででつくられで、化学調味料も甘味料も不使用です。普通の糠床だと味が薄くなってしまうとこが、味が薄くならずさらに旨味が増します。

我が家にも、年中冷蔵庫には自家製のぬか床があるのですが、管理がむずかしくてしばらく使わないと味が落ちて、ときには泣く泣く全部捨てて、また一から・・・ということもあります。
　「うまみの素」は熟成ぬか床専用の追い足し用糠なのですが、お家にあるしばらく使っていなくて、混ぜてもいなかった糠床でも復活するのか試してみました。

約2日つけてみたところ

ちょうどいい旨味があっていい感じに浸かりました。
忙しい人には、ぴったりのお助けマン「追い足し用の米糠」。
ぬか床と一緒に常備されてはいかがでしょうか？

お客様カウンセラー　加谷

箕面逸品とは、「箕面にしかないもの」をコンセプトに、

・地場産のものを活用した商品

・箕面にちなんだもの

・箕面ならではのサービス

この３つの大きなテーマをもって、新しい商品やサービスを箕面市が認定する逸品です。

なんとこちらに選ばれました！正式な発表は6月頃の新玉ねぎで新しいドレッシングが出来たころになるのですが　日頃ご愛顧頂いているお客様へご報告です！

【無添加】玉ねぎドレッシング 295ml
【バイオノーマライザー入り】

商品コード : 0000-00-0168
定価 : 864円
価格 : 864円（税込）
ポイント : 25

チョーこだわった玉ねぎみそ【きせんオリジナル】

商品コード : 0000-00-0185
価格 : 648円（税込）
ポイント : 19

是非ともまだの方はお試し頂けたらと存じます。
お客様カウンセラー　加藤

今週は健康フーズの新商品のご紹介です。

色々活用できる乾燥野菜シリーズ

コロナ渦の現在、毎日のようにお店に買い物に行くってことも難しいですよね。
でも野菜は取り入れたいし・・・。
というときに乾燥野菜がとっても便利です！
色々な種類がございますので用途に合わせてご使用ください。

0149-00-6892　乾燥野菜　大根葉　

価格 : 248円（税込）　ポイント：9

九州産の大根の葉を熱風乾燥で仕上げました。
熱湯で3分ほどで戻りますので、汁物にはそのままお入れ下さい。
菜飯、かき揚げ、味噌汁の具などにおすすめです。

0149-00-6894　乾燥野菜　ほうれん草

価格 : 248円（税込）　ポイント：9

九州県産のほうれん草を熱風乾燥で仕上げました。
熱湯で3分ほどで戻りますので、汁物にはそのままお入れ下さい。
チャーハン、ピラフ、和え物などにご利用ください。

0149-00-6895　乾燥野菜　小松菜

価格 : 248円（税込）　ポイント：9

九州産の小松菜を熱風乾燥で仕上げました。
熱湯で5分ほどで戻りますので、汁物にはそのままお入れ下さい。
野菜炒めの具、味噌汁の具などにご利用ください。

0149-00-6896　乾燥野菜　ごぼう

価格 : 248円（税込）　ポイント：9

九州産のごぼうを熱風乾燥で仕上げました。
皮むき、水さらし、あく抜きの手間がかからないので便利です。
熱湯で5分以上、水では20分以上で戻ります。
きんぴら、かき揚げ、サラダなどにご利用下さい。

0149-00-6897　乾燥野菜　青ねぎ

価格 : 248円（税込）　ポイント：9

九州産のねぎを熱風乾燥で仕上げました。
汁物にはそのままお入れ下さい。
ラーメン、うどん、味噌汁の具などにご利用下さい。

0149-00-6898　乾燥野菜　人参

価格 : 248円（税込）　ポイント：9

九州産の人参を熱風乾燥で仕上げました。
熱湯で5分以上で戻ります。
キンピラ、サラダ、天ぷらなどにご利用ください。

0149-00-6415　4種類のだいこん

価格 : 289円（税込）　ポイント：11

栽培期間中、農薬不使用栽培にて丁寧に育てたものを乾燥いたしました。
4種類の大根を使い、お料理を美味しくカラフルに彩る乾燥大根です。
熱湯に2分入れるだけでもどります。
サラダや煮込み、パスタ等の具材にご利用ください。

0149-00-6416　カレーの具

価格 : 378円（税込）　ポイント：15

カレー用の乾燥野菜です。
カレールゥとお肉、水と一緒に10分煮るだけで、美味しいカレーが出来上がります。
自社農園にて栽培した「栽培期間中無農薬」野菜を使用してます。

風と光　奄美のカレー

「ウコン」栽培の北限の地、奄美大島。手間隙掛けて土壌改良を行い、栽培した生ウコンを使ったカレールーです。
「生うこん」を使用した事でうこんの持つ特性が最大に期待できます。

0149-0-67685　奄美カレー　甘口

価格 : 408円（税込）　ポイント：16

原料中に牛脂と牛エキスは一切使用せず味を整えております。
小麦粉は北海道産（ホロシリ）を、砂糖は奄美大島の隣、喜界島産を使用。
その他厳選された原料を使用し、保存料・着色料は一切使用しておりません。ハチミツを加えてマイルドに仕上げました。風味をより楽しんで頂くためオリジナルスパイスを貼付しました。お好みで出来上がったお鍋に最後ふりかけて混ぜて下さい。

0149-0-67686　奄美カレー　中辛

価格 : 408円（税込）　ポイント：16

原料中に牛脂と牛エキスは一切使用せず味を整えております。
小麦粉は北海道産（ホロシリ）を、砂糖は奄美大島の隣、喜界島産を使用。
その他厳選された原料を使用し、保存料・着色料は一切使用しておりません。風味をより楽しんで頂くためオリジナルスパイスを貼付しました。
お好みで出来上がったお鍋に最後ふりかけて混ぜて下さい。

気になる商品はございましたか？

私は「カレーの具」が気になっています！
今度試してみます。

お問い合わせはお気軽に。

ご注文お待ちしております。

Webサポーター　奥