特別栽培米ぬかを使用しているオーサワのぬか漬けの素はいかがですか？ オーサワさんのオリジナル商品は、オーサワ独自で放射能検査を行っており、５ベクレル以下のものでないと出荷しないよう厳しく検査しています。（国の基準は食品100ベクレルまでOK） オーサワのぬか漬けの素 500ｇ 180円 
【ファン特典あり】森修焼 つけもの三昧（遠赤外線陶器） ※今だけ！スクエアボウル1個プレゼント（8／30まで）
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「健康サポート広場」カテゴリーアーカイブ
本日のオヤツ （ライススナック・氷砂糖・ロールクッキー）
無添加で本来のおいしさが味わえる、安心安全な創健社の商品です。
【ライススナック 醤油味 商品コード0162-0162160】
甘口の醬油タレで歯ざわりも軽く、たくさん食べても胃にもたれない為についつい
食べ過ぎてしまいます。ノンフライ製法ですのでカロリーもあまり気にすることなく
育ち盛りのお子様にもお勧めです。
【どこでもレスキュー 氷砂糖 商品コード：0162-0162154】
甘みがさわやかでいつでも食べられる手軽さ。暑く元気が無いときなどに口に
含んでいただきますと、艶やかな舌触りでスッキリと気分転換になります。
香料なども含んでいませんので自然な甘みをお楽しみいただけます。
【さっくりとしたロールクッキー 商品コード：0162-0162153】
香ばしく、お昼のオヤツにはぴったりでした。男性・女性問わず幅広い年代に
お勧めできます。着色料不使用で卵・少量のお塩などは国内産のこだわりです。
甘すぎないホワイトチョコのアクセントが社内でも好評でした。
健康サポート専門店農園農業日記vol.29
健康な体は健康な腸内環境から！夏野菜（水溶性食物繊維のもの）を摂取して腸内環境を整えましょう。水溶性食物繊維が豊富に含まれる夏野菜はオクラや人参、にんにく、ごぼうです。
２０１３年８月３日、今日も環境に優しい無農薬農業を実現するため箕面ビールさんに麦カスを頂くため足を運びました。箕面ビールさんの周りには太った鳩が麦カスを狙っており、鳩が落ちた麦カスを食べる光景がよく見られます。
健康サポート専門店農園でも麦カスをシートをかけて予防していますがシートの隙間から小鳥が麦カスを食べています。地ビールを作る過程（無ろ過）で排出されます麦カスは匂いがきつくそのままでは使えませんが、健康サポート専門店農園では麦カスを米糠、ＥＭ菌を混ぜ発酵肥料として使用し土に循環させています。夏場は発酵しますと甘い匂いがします。
２０１３年８月４日に撮影しました野菜です。
トマト
茄子 
ゴーヤ
きゅうり
スイートコーン
バターナッツ
スイカ 
さつまいもの蔓
収穫しました夏の旬野菜
週末に野菜を観察したところ雨が降りましたおかげで生き生きとしていました。キュウリやナス、トマトなどはみずみずしく、先週定植しましたさつまいもの蔓も生長ししっかりと根が生きていました。ゴーヤやキュウリも順次収穫できるようになりました。
全商品2%OFFクーポン！夏限定商品・TVで話題のおすすめ商品のご案内♪
いつもご利用ありがとうございます。健康サポート専門店です。☆⌒(*＾-ﾟ)v
——————————————————————————- ■■ お盆の営業日について ■■ 8/14（水）から8/18（日）の期間は、誠に勝手ながら休業とさせていただきます。
8/13（火）はお昼12時までご注文をお受けし、8/19（月）より平常通り営業致します。 「あす着」の注文受付は8/19（月）から開始致します。 休業中は「あす着」対応外となりますので予めご了承下さい。また、休業日前後、休業中のご注文については、メーカーの営業日の都合により、商品のお届けまでかなり日数がかかる場合もございますので、予めご了承のうえご注文下さいませ。 この期間中、商品の発送・お問合せへのご返答・ご注文に関するご連絡は休止させていただきますのでご了承ください。 なお、注文のお申し込み、お問合せメールの受信自体はお受けしております。
——————————————————————————- 暑い毎日が続きますが、花火大会やお祭りなどイベントも多いこの季節、しっかりと 熱中症対策をして元気にお過ごし下さいね。
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【パーフェクトポーション アウトドアバーム 15g】 虫さされのあとに
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【 ココナッツオイル 】
ココナッツオイルは、飽和脂肪酸です。飽和脂肪酸は、不飽和脂肪酸に比べて、酸化しずらいので、長期保存が出来、その品質を長く保つことが出来ます。 また、ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸なので、代謝がよく、おなかにたまりません。 体脂肪となって蓄積されることがないので、体重が気になる方には最適な油と言えます。 お料理にはもちろん、スキンケアやオーガニックソープつくりにもご利用いただけます。
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コールドプレス製法。ベストバージンココナッツオイル賞に輝いた、フィリピン直輸入の新鮮なオーガニック・バージンココナッツオイル
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無添加、無精製。コールドプレス製法。高品質のバージンココナッツオイル。ヨーロッパの厳格な有機認証エコサート、アメリカの有機認証USDA ORGANICも取得したオイル100％使用しています。原料段階から最終製品まで一切添加物・化学物質を使用していません。フェイスケア・ヘアケアフェイスケア・ヘアケア・ボディケアに。赤ちゃんのケアにも。 http://www.kenkousupport.com/item/25776.html ————————————————————————— ◎エキストラバージンココナッツオイル 400g （3150円）
無添加、無精製。コールドプレス製法。バターの代わりにトーストに。ココナッツの甘い香りとコクが楽しめます。スプーンでそのままお召し上がりいただくこともできます。 また、酸化に強いので普段の炒め物や揚げ物にご使用いただけます。
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乾燥させたココナッツ果肉を圧搾したクッキング用オイル。 油の旨みはありますが香りはほとんど無く、様々なお料理にご利用いただけます。
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バター代わりに、または190℃位迄の調理にお使い下さい。個粉圧の風味を抜いてあるので多目的に使えます。
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酸化に強い健康油！ココナッツオイル１００％の「ナチュレオ｣は中鎖脂肪酸がたっぷり、普通の植物油とは全く違う、優れた機能を持つココヤシの泉です。中鎖脂肪酸はおなかにたまりにくく、体脂肪になりにくい性質を持っています。
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◎デシケイテッドココナッツ（ロング・ファイン） （493円） ココナッツ果肉を乾燥させた粒状のフレーク。ココナッツの豊かな風味とシャリシャリの食感が楽しめます。お菓子の材料に。サラダのトッピングとしてもご利用いただけます。 http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%C7%A5%B7%A5%B1%A5%A4%A5%C6%A5%C3%A5%C9%A5%B3%A5%B3%A5%CA%A5%C3%A5%C4
◎ココナッツファイバー （997円） 毎日テーブルスプーン1杯で、不足しがちな食物繊維を補えます。
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◎ココナッツシュガー 250g （892円） カリウムやマグネシウムといったミネラルも豊富
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◎有機ココナッツシュガー 250g （950円） ヤシの花蜜から作った無添加・無着色のナチュラル有機オーガニックココナッツ砂糖
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◎オーガニックココリップ （630円） オーガニックバージンココナッツオイルを主成分にしたリップクリーム
◎ココソープ （840円） オーガニックバージンココナッツオイルの洗顔ソープ。
◎Waiola（ワイオラ） ココナッツウォーター 250ml×12本 （3528円） 低カロリーで体への吸収が非常に良い
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【アクアイオンマジック エアコンクリーナー】
ショップチャンネルやQVCなどで紹介されてから爆発的に売れているのがこの商品！ 強力ジェットで奥まできれいにしてくれるエアコンクリーナー。合成界面活性剤不使用 で、アルカリイオン水を主成分とする洗浄剤です。
もともと、重曹電解洗浄液の「アクアイオンマジック」という商品があり、 大量のマイナスイオンと弱アルカリの力で汚れを落とし、抗菌・消臭効果もあって 家のお掃除や台所の洗浄、お子様が使うもの、ペットにも使える優れものです。
ご興味のある方は是非ご覧下さいませ。
「アクアイオンマジック エアコンクリーナー」はこちら http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%A8%A5%A2%A5%B3%A5%F3%A5%AF%A5%EA%A1%BC%A5%CA%A1%BC
「アクアイオンマジック」シリーズはこちら http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%A2%A5%AF%A5%A2%A5%A4%A5%AA%A5%F3
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【 タヒボ茶 】
テレビ放映後、当店にもたくさん問い合わせをいただきました。 タヒボ茶は、当店では「タヒボNFD」という商品名で25年の販売実績がある健康食品です。タヒボNFDは、添加物を一切使用していない、ノンカフェインの天然樹木健康茶ですので、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。 また、ビタミンやミネラルなど、美容と健康維持に欠かすことのできない各種の栄養成分などがバランス良く含まれているのも特徴です。
「タヒボNFD」はこちら http://www.kenkousupport.com/category/6.html
資料請求やお問い合わせもお待ちしておりますので、ご興味のある方は是非一度ご連絡下さいませ。
●フリーダイヤル ：0120-14-1417 ［営業時間］平日9：30～18：00 ●E-Mail ：support@0120141417.com
タヒボNFDサンプル資料請求はこちら →https://gaia.savaway.co.jp/kenkousupport/present/1.html
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【 えごま油 】
こちらもテレビ放映後、大好評です！ オメガ3脂肪酸α-リノレン酸が豊富なえごま油。他の油に比べると、えごま油はα-リノレン酸の含有量がかなり豊富とのこと。 健康のためにも毎日少しずつでも取り入れたいですね。
えごま油、えごまやえごま油を使用した商品はこちら http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=0162-%A1%A1%A4%A8%A4%B4%A4%DE
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合成の紫外線吸収剤を使用していないクリームです。のびが良く、さらっとした仕上がり。
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健康サポート専門店のスタッフが育てた無農薬野菜販売中です！
健康サポート専門店では、スタッフが育てた無農薬・無化学肥料・EM菌を使った循環農法で育てた野菜を販売しています。
その時期に採れた旬のお野菜をお入れしているので、どんな野菜が入るのかは到着してのお楽しみです。
ですが、お客様からは、どんな商品が届くのか、また、届いた時、これは何の野菜なのか？などの問い合わせがよくありますので、先日お送りした商品を写真に撮りましたので紹介します(*’ー’*)
菜園スタッフによると、今年はなかなかの出来だそうです。
人気のすいかセットは、1980円ですいかの他に3種類のお野菜をお入れしたセットです。 自家菜園では、3種類のすいかを育てています。 秀山（しゅうざん）という赤玉と、シュガームーンという果肉の黄色いもの、そして、俵型のすいかです。 どのスイカになるかも到着後のお楽しみ♪ というのも、育てているスタッフも俵型以外、見分けがつかなくなっているからです（笑）
どれに当たっても、甘くて美味しいよ！。 店長坂井の娘さんもおいしくてパクパク食べるとの事。今回、お送りしたお客様も4回目のリピーターだそうです。
お野菜セットで人気の無農薬ＥＭ循環農法 朝取り夏野菜セット（8品目）1800円 農薬は一切使わず、化学肥料も使っていないものではかなりのお買得商品ではないでしょうか。
今回は、ししとう、トマト、ピーマン、人参、タマネギ、ゴーヤ、かぼちゃ、ナスビ、青ウリです。 人参はちょっとあまりうまく出来なかったとのことでオマケとしてお入れしています。（全部で9種類） 菜園スタッフは、自分で育てた畑の野菜に愛着があり、ちょっと見た目の悪いもの（大きく育ちすぎたり、虫に食われていたり）でも捨てることが出来ず、味には問題ないと言って入れているようです。その分、量は多めに入れています。
社内では、量をもっと増やしたらとか値段をもっと下げてお試し価格を作るとか社長とスタッフで押し問答が繰り広げられておりますが（笑）
包装の仕方についても、以前は、ダンボールに野菜をそのまま入れていたようです。また、新聞紙に包んでお送りしたときはインクがついているとお叱りを受けたこともあります。 昔はよく湿らした新聞紙に巻いて冷蔵庫に入れたりしていたので、新聞紙が悪いわけではないと思い、どうすればよいのか試行錯誤している最中でした。そんな事もあり、ビニール袋に種類ごとに分けて入れるように改善しました。 
青ウリは、煮て食べてもよいし、漬物にしても美味しいです。
同じ青ウリでも日に当たっているものと当たっていないものでは見た目がかなり違ってきます。
左右が白ウリ、真ん中がジャンボズッキーニ。
無農薬ＥＭ循環農法 朝取り夏野菜セット（5品目）
社長とスタッフの気合で、初めて当店の野菜をご注文してくださる方は、5品目で1000円のところ、500円で販売しています！
赤字とか関係なく、健康サポート専門店を知って頂いたお客様に感謝の気持ちです！
一度、おためしあれ！(⌒▽⌒)／゜・:*:・゜＼(⌒▽⌒)]]>
青森から無農薬野菜が届きました♪
青森県で無農薬野菜を栽培されている中村暁子さんがご自身で育てた自慢のお野菜を送ってくださいました。
中村さんは、農業を始めて3年目だそうです。 荒れた土地を除草剤を使わずに耕し、なんとその面積2400坪！ この広さの畑をたった一人で管理し育てていることにまずビックリしました。 （草むしりだけはご両親にも手伝っていただいてるそうです）
今まで育ててきた野菜は、ズッキーニ、キャベツ、レタス、ブロッコリー、トマト、小豆、じゃがいも、里芋などなど。
先日、トラクターを購入されたそうで、その名も【てんとう虫号】 自分で車体をピンク色に、タイヤのホイールは緑色にペンキを塗ったそうです(＠Д＠； とっても明るくて、気さくな方で、農業を楽しみながらされている様子が伺えました∩( ´∀｀ )∩
肥料は、牡蠣とホタテの貝殻のカルシウムで土地のＰＨを調整し、堆肥には、牛糞、鶏糞を使っているそうです。 また、ＪＡＳ認定された有機質肥料100％を使っているそうです。
中村さんは、化学肥料を使うことで、土壌生物が死んでしまうことを危惧され、完全１００％の有機肥料栽培に取り組んでおられるとのこと。
一般にスーパーで販売されている野菜は、化成肥料や除草剤を大量に使っていて、そういうのを見ると食べれないとおっしゃっていました。
売っている農家さんの中では、自分では食べない、と公言されている方もおられるそうですから恐ろしいことです。 ただ、そうしないと虫に食われたり見た目が悪くなるのでどうしようもない、というのが現状のようです。
早速、社内で、中村さんのお野菜をみんなで試食しました。キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト、おくら、小ナスとダンボールいっぱいに送ってくださいました。
中村さんのお話によると、今年のブロッコリーは、数日の雨続きのために畑に入れず、虫が大量発生してしまったそうで、商品としては販売できるものではないそうです。確かに、収穫時期が少し遅い？せいか、もうすぐ花が咲きそうな、全体に色が薄い感じがしました。
大きさは、スーパーでは見たことがないほどとても大きなものでした。大きすぎても規格外で値段がとても安くなるそうです。当店の農園スタッフにも聞いてみましたが、
ブロッコリーはポットかセルトレイを用いて種を播き育苗します。本葉５枚程度の苗までに育てます。家庭菜園向きで発芽日数も４～６日程度ですの初心者の方でも簡単に栽培できます。
また、１つの苗に、大きい蕾は１つしか出来ないので収穫率が悪く、また青虫などの虫がつきやすいそうです。ですから、こんなに大きく育てられるのはすごいな～と関心していました。
ブロッコリー・おくらは塩茹で、小ナスは塩もみ、ミニトマト・キャベツはそのまま生で食べました。
みんなの感想
ブロッコリー
・大変甘く美味しくいただきました
・茎があまくて美味しかったです
・鮮度が良くきれいだった
・農薬を使っているものは茎にしぶみや苦味があるがそれがなくよかったです
キャベツ
・水分量が多く、とても美味しかった
・芯の部分まで甘くて美味しかった
・甘いからパクパク食べれた
・芯に渋味がなかったです
・普通
・食感が良かった
おくら
・スーパーで売っているものよりも大きくてキレイだった
・すごく美味しかったです
・今回食べた中で一番美味しかった
トマト
・フルーツみたいで良かった
・摘みたてのフルーツみたい
・さくらんぼみたいな味がした
・味が濃縮されている感じ
・嫌なトマトの味がしないからトマト嫌いな子供でも食べれそう
・黄色はあっさり、赤色は濃厚な感じ
・さくらんぼみたいな味
・繊維を感じた
・スーパーのトマトとは違う
・普通のより大きくて、丁寧に育てている気がした
ナス
・しゃきしゃきして歯ごたえが良い
・渋味、苦味があった
・アクが強くて、後味が悪かった
・普通
・苦い
・あんまりわからない
・なすの味がしっかりしている
ココナッツオイルについて
ココナッツオイルは、飽和脂肪酸です。飽和脂肪酸は、不飽和脂肪酸に比べて、酸化しずらいので、長期保存が出来、その品質を長く保つことが出来ます。
また、ココナッツオイルは、中鎖脂肪酸なので、代謝がよく、おなかにたまりません。
体脂肪となって蓄積されることがないので、体重が気になる方には最適な油と言えます。
飽和脂肪酸というと、他に、マーガリンやショートニング、動物性の脂身など、トランス脂肪酸を含むものが多く、身体に悪いという印象を受けますが、ココナッツオイルはトランス脂肪酸を含みません。
牛や豚などの動物は人間よりも体温が高いため、その脂身の融解温度も人間の体温よりも高くなります。ですので、動物性の脂が身体に入っても溶けづらく、ドロドロしているため、想像するだけで身体によくないことがわかります。
同じ飽和脂肪酸でもココナッツオイルは植物性ですので、20-25度で液体となるので、人間の身体の中でもサラサラと流れます。また、熱にも強く、揚げ物や炒め物料理にも最適です。もちろん、酵素が壊れてしまうので熱を加えず、生のまま食べてもらえるほうが身体にはよいです。
また、ココナッツオイルには、ラウリン酸という成分が約半分近くを占めています。これは、母乳にも含まれている成分で、赤ちゃんの免疫力を高める作用があることがわかっています。
ラウリン酸は、体内でモノラウリンに変化します。
モノラウリンは、免疫系を様々な感染因子から保護する抗菌物質です。モノラウリンを高濃度に含む天然の食品は、母乳とココナッツオイルだけです。
ラウリン酸は、微生物学者達が新生児を細菌感染から保護する抗菌物質を求めて母乳の研究をした際に発見されました。
モノラウリンは、ヘルペス、サイトメガロウイルス、インフルエンザ（さらにエイズウイルスも含む）などの脂質包膜化ウイルスや、さまざまな病原バクテリアおよび原生生物を破壊することで作用します。
モノラウリンは、ウイルスの脂質／蛋白質外膜に結合することで、宿主細胞への結合や侵入を防ぎ、感染や増殖を抑えます。モノラウリンがウイルスの外膜を分解して、ウイルスを死滅させるという別の研究もあります。
一般的に、モノラウリンは、風邪、流感、EBV、帯状疱疹、ヘルペス、慢性疲労症候群の治療補助となります。
ラウリン酸は、熱を加えてもその成分がなくなったりすることはなく、また、免疫力を高めるという作用も変わることはありません。
最近の研究で、ココナッツオイルはアツルハイマー病にも良いということがわかってきました。
アルツハイマー病は、グルコースをエネルギーとして利用するために必要なインスリンの分泌が悪くなり、血液中の血糖値が高いままで脳の働きがわるくなることが原因であることがわかってきました。グルコースに変わるエネルギーがケトン体と呼ばれる物質ですが、このケトン体が神経細胞の活性を元に戻し、アルツハイマー病の症状を改善させることができると言われています。
ケトン体は、肝臓で生成することも可能ですが、ココナッツオイルには、ケトン体を多く含み、摂取しやすいことがわかってきています。ケトン体はヤシ系の植物に多く含まれており、他にババスオイル、パームオイルなどに含まれますが、その中でもココナッツが一番含まれています。
※脂肪酸は、炭素鎖に二重結合あるいは三重結合があるかないかで分類する場合と、炭素数の数によって分類する場合があります。炭素鎖に二重結合あるいは三重結合がないものを飽和脂肪酸と言い、あるものを不飽和脂肪酸といいます。
炭素数の数が7以下の脂肪酸を短鎖脂肪酸、8-10の脂肪酸を中鎖脂肪酸、11以上の脂肪酸を長鎖脂肪酸といいます。吸収が早く、すぐエネルギーとなるので体内に蓄積されにくいと言われている中鎖脂肪酸は、母乳・牛乳・ココナツ油などに含まれています。
健康サポート専門店農園農業日記vol.28
２０１３年７月２８日、雨が降らない日が続きますね。暑い季節は熱中症や夏バテに注意が必要です。なすびやキュウリなど水分が必要な野菜は水不足でふやけていました。水やりは全くやっておらず雨のみだからです。雨が降った日の週末野菜を観察するといきいきとしています。
暑い中坂井店長と熟成した麦を畝に運び、秋野菜の土作りの準備をしました。
俵型スイカ
６月下旬に定植したスイカです。どのように大きくなりますか楽しみです。おいしいスイカの選び方は黒と緑のしましま模様がはっきりしてましてつやがあるもの。さらにしま模様がでこぼこしていますのが美味しさの証です。 
ネットメロン
ネットの盛り上がりが大きく美味しいメロンです。 
青瓜
きゅうり
きゅうりにはホスホリパーゼという脂肪を分解してくれます酵素が含まれております。また、体を冷やす効果やアルコール後の二日酔い予防に効果があり夏には欠かせない野菜ですね。
スイートコーン
枝豆
７月２８日に収穫しました旬野菜
さつまいもの畝
さつまいもの根が腐っているのや隙間があるところにさつまいもの子蔓を定植しました。さつまいもの畝は５畝あります。２畝は新しく定植したばかりで成長が異なっています。雨が降ることを祈っています。
そら豆の種
黒く変色しましたそら豆から種を取りました。そら豆の種を取っていましたちらほらとツルムラサキができていました。去年のこぼれ種からできていましてラッキーでした。
健康サポート専門店オリジナル手作り酵素レポート
2012年3月から仕込んでいる健康サポート専門店のオリジナル手作り酵素の試飲を社内で行いました。
原材料は、無農薬・無化学肥料で育てている健康サポート自家菜園の野菜のみを使っていますので安心です。
約450坪ある健康サポート自家菜園を、スタッフと社長、そしてボランティアの方が休みの日に一生懸命育てています。
（ボランティアは随時募集中です！(^O^)）
肥料は、EM、米ぬか、麦酵母を3ヶ月以上発酵させたものを使っています。
今年は、スイカやメロンにも挑戦し、なかなか良いものが出来ました！
贅沢にも、今回、その無農薬メロンを酵素に追加しました(*ﾟ▽ﾟ*)
酵素は、追加するものや時期によって、味が変わります。
あの大高酵素もその季節により味が違います。
私の正直な感想は、去年、飲んだときのほうが美味しかったなぁ。
去年は、バナナのようなフルーティな味でとっても美味しかったんですが。
今回はメロンを追加して、味が変わっていくと思うので、次回はかなり期待してます(๑≧౪≦)
ちなみに私も家で酵素を作ってみました！
ですが、砂糖の量が少なかったみたいで、白カビが生えてしまいました(>_<)
簡単なようで難しいですね。
以下、社内での感想です。（試飲は今回のメロンを追加する前のものです）
身体によさそうな感じ
飲んだら身体が熱くなった
上半身の血行がよくなった
市販の酵素よりパンチがない
フルーツっぽくない
青臭い
飲みやすいけど、初期の頃のほうがバナナの風味がしてよかった。
キュウリのぬか漬けにハチミツを混ぜた感じ。
甘い漬物の味。
浅漬けの味。
あっさりして飲みやすかった。
大高酵素より飲みやすかったです。
臭いは酸っぱそうだったけど、飲んだら甘かった。
美味しかった
ジュースみたいで、味は良い
臭いがイヤ。
クスリっぽい臭いがした。
ジュースやタンサンなどと割ったら美味しいかも。
冷やしたら美味しかったかも。
まずくはない。
【健康サポート専門店のオリジナル手作り酵素】
砂糖は野菜の総量の1.1倍
2012/3/22に白菜のつぼみ・菜の花約1kgを仕込み、
2012/3/30にキャベツ・大根・人参・ほうれん草・白菜等4kg
2012/5 ビタミン菜2ｋｇ
時期・量不明 たまねぎ、きゅうり、トマト、なすび、ズッキーニ、かぼちゃ、つるむらさき追加
2013/4
白菜 1.3kg
カリフラワー 800g
キャベツ、ブロッコリー 1.6kg
赤茎ほうれん草 500g
白砂糖 3kg
2013/7メロン 2kg
今回、追加したメロン。クインシーメロンとメロンパンナ
健康サポート専門店農園農業日記vol.27
箕面市にある芝樂広場（しばらく）の夕市に無農薬野菜と健康サポート専門店農園で収穫できる野菜を１年以上発酵させた野菜酵素エキスの販売をさせて頂きました。地元の人がたくさんいましてアットホームな感じでした。
無農薬野菜はスイカとメロンとトマト、シシトウ、ピーマン、南瓜を販売しました。スイカ、メロンはあっという間に完売しました。
酵素エキスは保健衛生上原液のまま紙コップで販売しました。
酵素（原液）
お客様から「酵素についての説明が不足しているのと原液ではなく炭酸水で割ったらもっと飲みやすく大ヒットする。」とのご指摘をいただき大変勉強になりました。そのお客様はわざわざ炭酸水で割ってくれまして試飲までさせて頂きました。
さらに、口コミまでして頂きい、ろんな年齢層のお客様に飲んで頂きました。酵素を炭酸水でお客様自身が割りましたら保健衛生上問題ないので次回からは炭酸水を用意させて頂きます。 酵素も品名･原材料を表記していましたら、露天でペットボトルにはいったジュースのように販売できるそうです。次回はエキス入りボトルなども販売しようと思います。 
芝樂市場
暑い中たくさんの人がいました。うどんやピザなど食べ物屋の露店が充実していました。 
スイカ
メロン
表面が傷んでたり色が変色しましたスイカとメロンを畑で試食しました。スイカ・メロンとも甘みがあり食べれます。見た目が悪くても中身はしっかり熟成しておりますので問題はありませんでした。 ７月２０日に撮影しました野菜です 
ツルムラサキ
ツルムラサキは去年植えましたこぼれ種から自然に生えていました。 
トウモロコシ
オクラ
きゅうり
枝豆
汗を多くかきやすい夏はカリウムが奪われむくみやすい季節です。 塩分を控えた食事や冷たい飲み物を控えカリウムを含む野菜の摂取を心がけましょう。 カリウムを含む野菜はニラやニンニク、スイカやメロンに多く含まれています。 健康面に気をつけながら夏を乗り切りましょう。