野菜作りは土作りから。
発酵鶏糞を極力使わず麦を使ったＥＭ菌農法で土作りをしています。葉物野菜は時間と労力はかかりますが皆様に安全安心な野菜を提供したいという思いから麦を使ったＥＭ菌農法に挑戦しています。
３月２３日と３１日天気が快晴だったため坂井店長は麦と米ぬか、EM活性液の畝にトラクターで畝立てをしました。
また、セメントで固めた道路の再補修もしました。
トラクターで耕した畝 
再補修した道路 
麦とＥＭぼかし
麦に籾殻と米糠、ＥＭ活性液を混ぜています。発酵の度合いはＥＭ活性液、米糠の量によって変わってきます。
EMぼかしはご家庭でも簡単に作れます。
生ごみリサイクルなど有機物の発酵処理、菜園での野菜づくりに利用できます。
・・・注．ＥＭ環境マガジンより参考に抜粋し文章を加工したものです。・・・・・・・・・・
ＥＭぼかしの材料
・もみ殻８００グラム・米糠約３キログラム・ＥＭ１&糖蜜の希釈液もしくはＥＭ発酵液
・密閉容器（１０リットル）
・タライ
・ＥＭ１、糖蜜、ＥＭ発酵液は当社でも販売しておりますのでぜひともご活用ください。 ＥＭ１について詳しくはこちら http://www.kenkousupport.com/item/23294.html
糖蜜について詳しくはこちら http://www.kenkousupport.com/item/23312.html
作り方（例）
・もみ殻をタライ等に入れて、半分量のＥＭ発酵液をかけてしみこませます。
・別の容器に米ヌカを入れ、軽く絞ったもみ殻を加えてよく混ぜます。
・少しずつＥＭ発酵液をかけてよくかき混ぜます。
・混ぜ合わせたものを握ると団子になり、割れるくらいの水分状態にします
・密閉容器に一杯になるように詰め込みます。このときなるべく空気が入らないように上から軽くおさえてください。
・空気が入らないようにしっかりとフタをします。
・できるだけ暖かく、温度変化の少ないところで発酵させます。
・甘酸っぱい香りになったら完成です。
ご使用方法（例）
・ＥＭ発酵液をお風呂に入る時に薄めて（適当量：50～100cc）入れると体の芯まで温まります。あと入浴後フタを開けておくとカビ防止の効果もあります。
・洗濯機の中にＥＭ発酵液を50～100ｃｃ水10リットルくらい加え一晩つけ置きするとワイシャツの汚れが落ちやすくなります。
・ＥＭ発酵液をトイレの便器の掃除に使うと消臭効果と汚れがつきにくくなります。
・・・注．ＥＭ環境マガジンより参考に抜粋し文章を加工したものです。・・・・・・・・・・
当社で販売しておりますＥＭ発酵液を使用すると初期の発酵がスムーズです。
健康サポート専門店農園で作ったEM発酵液をお試し品として、５０㍉とお得な５２０㍉を販売さていただいております。
健康サポート専門店オリジナルＥＭ発酵液５０ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26420.html
健康サポート専門店オリジナルEM発酵液５２０ミリ http://www.kenkousupport.com/item/26421.html
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今週は雨が降ることが多く３月２３日に植えた春野菜から芽が出ていました。
葉物野菜の畝 ３月３１日に撮影した春野菜 
ミックスレタス 
大根 
カブ 
人参 
有機種子
有機種子を３種類（コスレタス、ラデッシュ、ナスタチウム）２乗植えで蒔きました。 コスレタス、ラデッシュ、ナスタチウムは当店で販売しております。 
じゃが芋の畝 
種イモ 
発芽したじゃがいも
じゃがいもは５畝植えました。
ハイツＳＰ（ブロッコリー）
スルフォラファンはブロッコリーに含まれ、がん予防効果、ピロリ菌抑制効果があるとされています。
スノーホ和イト（カリフラワー）
ビタミンＣを多く含み加熱しても他の野菜と比べ成分の損失に強いためスープなど加熱料理に向いています。 ハイツＳＰ（ブロッコリー）、スノーホ和イト（カリフラワー）は好評販売中です。 ハイツＳＰ（ブロッコリー）http://www.kenkousupport.com/item/27150.html スノーホ和イト（カリフラワー）http://www.kenkousupport.com/item/27148.html ハイツＳＰ（ブロッコリー）、スノーホ和イト（カリフラワー）のセット http://www.kenkousupport.com/item/27151.html 
ソラマメ
ソラマメに花が咲きました。
春白菜
白菜に菜花が咲きました。菜花は花粉症に良いみたいです。 
鳥に食べられました白菜
酵素作りに利用したり弊社スタッフに販売しました。 
収穫した野菜
手入れして頂いた玉葱の畝 
手入れして頂いたにんにくと玉葱の畝
ボランティアの方がいらっしゃり玉葱の手入れをして頂きました。ほぼ毎週手入れして頂いております。
玉葱の畝（拡大）
玉葱が順調に育ってます。米ぬかを累計８回播いています。収穫が楽しみです！！