2009年10月6日に紹介した自然栽培農法の水菜ですが、収穫後に大きくなってきて同じ畝で2回目の収穫です。前回に比べて色がうすくなっているような感じもしますし、黄色っぽい箇所もありますが、味はしっかりして存在感があります。
虫もよりついてなくて、生野菜にはそのまま入れるのでぴったりでした。

自然栽培水菜　2回目の収穫