セージはシソ科のハーブの一種で、葉の形が特徴的です。

昨年の１０月初めに種を播いたのですが、芽を出してから、成長が遅くて、雑草にまぎれていたのですが、冬を越して春以降、ゆっくりと伸びてきて、ここにきて、葉もずいぶん大きくなりました。オーガニックキッチン・アクアで、料理に使うというので、２０～３０枚ほど、葉を摘んで収穫しました。

・ イタリアンパセリは、３月末に幡種したのですが、こちらの方も雑草に囲まれて、どれがイタリアンパセリかわからなかったのですが、雑草を、きれいに取り除いてみると、１５センチほどの高さになっていたので、外側の背の高いものから、収穫しています。