白菜・レタス類は、8月中旬にポットに種をまき、それから畑に移す定植を行います。その中でコスレタス（ロメインレタス）も箕面粟生間谷でようやく収穫できるようになりました。
レタスなどは無農薬でもあまり虫の影響がないのではと思います。とっても立派に育っています。オーガニックキッチンでは、サラダとしてもまた新たな野菜として登場します。

コスレタス