箕面の粟生間谷の畑で、9月11日に播種した紅芯大根(こうしんだいこん）を収穫しました。収穫した紅芯大根は大きいので直径10センチほどありました。地中にうまっている紅芯大根が一番大きかったものです。
葉の色もとても緑が濃く、とても元気よく育っています。紅芯大根は必ず作りたいと思っていた大根の一つです。

紅芯大根(こうしんだいこん）