サラダ白菜の収穫と味は？

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サラダ白菜

8月21日に播種したサラダ白菜がようやく収穫できるまで成長しています。不織布をかけていたので、虫にもあまり食べられずに元気に育っています。食べてみると、サラダ用としての白菜だとなんとなくわかりました。

白菜より半分ぐらい薄いですし、まだ寒くもないので甘みはほんのりしかありませんが、先取りして白菜を食べるような気分で前菜にはおもしろい存在だと思います。
胡麻ドレッシングを使ってみると、さらに美味しく楽しめました。

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