今朝は坂井さんが第１子出産の立会いなどで作業に出られないとのことで、代打のinuiです。
天気予報では、今日は雨だ！と思ってましたが、快晴（時々曇り）でした。
高槻の畑で自分たちで定植した茄子に一番果がなっていたので、
さらなる成長を促しつつ、２番以降のスムーズな実りのために摘果しました。

写真:一番果の初かじり

写真のものは、その摘果してきた茄子の一番果です。本当は、一番果をお店で調理してもらおうと連絡があったのですが、私の勘違いで事務所に持って帰ってきてしまった。ので、事務所に戻っておられた坂井さんとはんぶんこ（写真中央のがそれ！）。今年一番の茄子の一番果の初かじりをしました。
経験上で茄子の生をかじるってことはなかったので、まさに「初かじり」になりました。
かじってみてびっくり！！
水茄子ではないので、溢れるほどの水分はありませんが、旨い！！
甘味もあり、ちょっぴりリンゴかナシのような香りがしました。（その後は、皮ごとぼりぼりと）