http://www.kenkousupport.com/ ♪♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪♪ こんにちは。オーガニック大好き、しろがねです。 今日は「雑穀」についてお知らせします。 雑穀とは、日本古来の穀物のことで、ひえ・あわ・きびなどのこと。最近では、テレビの影響で「キヌア」が大人気ですね。 先日、マクロビオティックの料理教室に参加し、はじめて「ひえ」のサラダを食べました。それで、それまで白米に混ぜて食べるしかなかった雑穀の世界が広がりました。 雑穀はそれぞれに微量栄養素を含み、美肌効果があったり、心身をリラックスさせたり、体を温めたりとうれしい効能があります。そして大昔から日本人が食べてきたものですから、日本人のDNAに合う、体にやさしい食べ物なのです。主な雑穀と栄養についてまとめてみました。（『美人のレシピ　マクロビオティック雑穀編』カノン小林著より） ——————————————————————————- ◆ひえ・・・・・・　体を温め、血行を良くする。冷え性の改善に良い。鉄分、マンガン、亜鉛を含む。 ◆もちきび・・・・　鉄分、亜鉛、マグネシウムを多く含む。悪玉コレステロールを抑える抗酸化作用あり。 ◆押し麦・丸麦・・　大麦は食物繊維が豊富で、ビタミンB群やカルシウム、鉄、カリウムなども多く含む。 ◆もちあわ・・・・　鉄分、ビタミンEが多い。貧血予防に良い。 ◆はと麦・・・・・・肌荒れ、吹き出物の改善に役立つ。ビタミンB1、B2、鉄分などを多く含む。 ◆キヌア・・・・・・ミネラル、ビタミンともに豊富で、NASAも注目する栄養バランスのとれた雑穀。 ◆アマランサス・・・食物繊維、カルシウム、鉄分が豊富。ビタミンや葉酸、パントテン酸も多く、特に貧血・不妊・冷え性・肥満に悩む女性におすすめの雑穀。 ——————————————————————————- 雑穀は、多くは白米に混ぜて食べている方が多いと思いますが、それ以外にも少量をゆでて、サラダにするのがおすすめです。 先日習った「ひえのサラダ」は、あっさりした小粒のマカロニサラダみたいな感じで、とてもおいしかったです。 簡単に作り方を書きますと、ひえを茹で、しそやみょうが、新しょうがなどと混ぜて、ドレッシング（梅酢・レモン汁・薄口しょうゆ・オリーブオイル・玉ねぎすりおろし・塩少々で作る）で味付けをします。この中に、細かく切ったきゅうりやコーンなど野菜を入れて混ぜて出来上がり。 ひえは主張をしない食材なので、何にでも合います。プチプチとした食感が楽しい爽やかなサラダで、体が喜んでいるような気がしました。 この他、ひえと野菜を混ぜ、大和イモをつなぎに入れた「ひえコロッケ」や、ひえと野菜を水で溶いた小麦粉と混ぜ、焼いた「ひえおやき」が紹介されていました。 ●雑穀の炊き方 雑穀は、炊飯器で炊くのが一番簡単です。（水の量は雑穀によって違います。ひえの場合は炊飯器で炊く場合、白米と同じ。） ◎鍋またはマスタークック土鍋で炊く場合・・・ひえの場合、水量は１合で1.5倍量。（雑穀の量によって水量は異なります）。 初めはフタをあけたままで、沸騰したら火を弱め、鍋淵に雑穀がつかないようにへらで落としながら、しばらく全体を混ぜる。水分が減ってきて、へらで混ぜたときに鍋底が見えるようになったら、フタをして１５分炊いて出来上がり。 鍋よりもマスタークック土鍋の方が、おいしく炊き上がります。 雑穀を少量しか使わないときは、鍋で５～６分ゆでると使えるそうです。また、１合炊いて冷凍しておくと便利です。注意点は、始めによく洗うことです。結構汚れているので、目の細かいザルを使って５～６回水洗いしましょう。 ★マスタークック土鍋愛用のスタッフ・かみのより マスタークックの３合炊きを予約待ちしてやっと手に入れ、玄米を炊いてみました。 炊き上がるまで３合で90分くらいかかりますが、手間暇かけた分とても愛着があり、非常に美味しかったです。おこげもいい感じに仕上がりました。 ・ブログに詳しく掲載していますので、興味のある方は読んでみてくださいね。 →http://kenkousupport.co.jp/?s=%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AF   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ　雑穀を食べよう　☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●同じ雑穀でも国内でとれるものは、国産品を食べましょう。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%BB%A8%B9%F2 ●おやつや朝食、サラダのトッピングにグラノラもおすすめ！ オーツ麦やナッツ、ドライフルーツが入っています。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%B0%A5%E9%A5%CE%A5%E9 ●マスタークック土鍋 遠赤外線効果でおいしく玄米などをふっくら炊き上げる人気の肉厚鍋。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%DE%A5%B9%A5%BF%A1%BC%A5%AF%A5%C3%A5%AF ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ (★´∀｀)ﾉ｡｡｡｡｡｡｡｡　創健社の商品のセールのご案内　｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡ ———————————————————————- 【8/29（金）18：00頃～9/5（金）11：00頃限定】 創健社の（商品コード0162から始まる）商品ほぼ全て2%OFF ———————————————————————- ※上記期間中、通常の販売価格より2%値引きしております！！ 記載はございませんが、 ※商品コードが0162から始まる商品が創健社の商品です。商品名に「創健社」 と記載のあるものが目印となります。 ※一部の商品は対象外となります。予めご了承下さい。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ　注目の新商品　☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●有機ヘンプパウダー　180ｇ 吸収しやすい植物性たんぱく質５０％、必須アミノ酸や必須脂肪酸、ミネラルや食物繊維も含有 詳しくはこちら↓ 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必須アミノ酸をバランス良く含んだ良質タンパク質を60％以上含み、高タンパク・高ビタミン・高ミネラルで消化性も良く、世界中で注目されています パウダー状なので、水に溶かして飲んだり、お料理に入れたりしてお召し上がりください。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/24455.html ●アルジー 天然の藍藻類AFAブルーグリーンアルジーは、35億年前に地球上に最初に誕生したシアノバクテリアの一種で、 動植物の起源と言われています。 アルジーには、50種類のミネラル、13種のビタミン、4種の脂肪酸、20種のアミノ酸、2種の色素が含有されています。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%B0%A5%EA%A1%BC%A5%F3%A5%A2%A5%EB%A5%B8%A1%BC&search_display=1&search_and_or=1 ●ローマカ スーパーフードであるマカを低温加工した、ローフード対応のマカパウダーです。 アンデス地方の人々は、古くから、滋養やヒーリングの源としてマカを重宝してきました。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/31341.html ☆ココナッツウォーター さらっとしており、ほんのり感じる自然の甘みがあります。栄養が豊富で多くのミネラルや電解質が含まれていることから「天然のスポーツドリンク」と呼ばれています。 ●ワイオラ　ココナッツウォーター 250ml×12本 低カロリーで体への吸収が非常に良い、天然のココナッツを使用しています。他のスポーツドリンクと比べて豊富なカリウムと電解質成分を含み、自然なエネルギーを効果的に補給します。さらに、砂糖や化合物などの添加物を一切加えていない100％天然なドリンクです。 http://www.kenkousupport.com/item/31108.html ●キング　ココナッツウォーター　200ml×12本 有機JAS認定商品。身体とほぼ同じ浸透圧のため、スポーツ後や飲酒後の水分補給におすすめです。砂糖不使用、人工化合物不使用、グルテンや酸化防止剤も一切使用しておりません。 http://www.kenkousupport.com/item/31112.html ●ナビタスナチュラルズ社　ココナッツウォーターパウダー　160g ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウム、リンの5つの電解質、その他必須ミネラル、ビタミン、鉄、マンガンが多量に含まれています。リンゴジュースやスムージーに入れてオリジナルドリンクとしても活用しやすいパウダー状になっています。 http://www.kenkousupport.com/item/29989.html ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 残暑はまだまだ・・・ ☆アクアイオンマジック・エアコンクリーナー ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ エアコンを清潔に！ 強力ジェットで奥まできれいにしてくれるエアコンクリーナー。 合成界面活性剤不使用で、アルカリイオン水を主成分とする洗浄剤です。 フィルターを外して冷却フィンにシューとスプレーし、15分ほど乾燥させるだけ。 ふき取りや洗い流し不要。除菌、抗菌もできます。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%A8%A5%A2%A5%B3%A5%F3%A5%AF%A5%EA%A1%BC%A5%CA%A1%BC&search_display=1&search_and_or=1 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ　注目！おすすめ商品 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★欠品していた麻の実ナッツが入荷しました！ 麻の実ナッツは、鉄・銅・亜鉛・マグネシウムが豊富に含まれ、１日30ｇ食べると１日に必要な量が補充できます。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%CB%E3%A4%CE%BC%C2%A5%CA%A5%C3%A5%C4 ★ピーターポール社のエキストラ・ストレート・バージン・ココナッツオイル 数々の食品加工における国際的な認定を持つピーターポール社。有機栽培されたココナッツ椰子から低温圧搾にて一番搾りのものを詰めた最高品質のココナッツオイルです。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/31314.html ★ブラウンシュガーファーストの有機エキストヴァージンココナッツオイル　500ml ※現在欠品中ですが、9月初旬入荷予定となっております。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/item/31369.html ★カナーン　有機オリーブオイル（ルミ種） オーサワジャパンが自身をもっておすすめする商品です。 コールドプレス製法一番搾り、フェアトレード認定品、芳醇で甘い香り、スッキリとしたコクと程よい辛みのオリーブオイルです。 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A5%AB%A5%CA%A1%BC%A5%F3 ◆限定10セット！！ カナーン 有機オリーブオイル（ルミ種）　250ml×11本＋1本プレゼント　10445円 http://www.kenkousupport.com/item/30017.html   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ　お買い得・おすすめ商品 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★バイオ・ノーマライザー　４５周年記念パッケージ数量限定販売と京都SOU・SOUグッズプレゼントのお知らせ バイオ・ノーマライザーでは「青パパイヤ酵素」と「青パパイヤ石鹸」というネーミングにて数量限定で４５周年記念パッケージの商品を販売します。購入いただくと、もれなくSOU・SOUグッズをプレゼント！第１弾は名刺入れです。（売り切れ次第終了） 詳しくはこちら↓ http://www.kenkousupport.com/search/search.php?rd=1&search_name=%A1%DA%B8%C4%BF%F4%B8%C2%C4%EA%A5%D7%A5%EC%A5%BC%A5%F3%A5%C8%C3%E6%A1%DB 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