食べ物の生命力をいただく食事が健康つくる(Vol.02) 猪股恵喜氏講演から

千年前の食品舎・舎長の猪股恵喜氏の講演会「魚は丸ごと食べなアカンよ!」の第2回をお届けします。猪股氏は、行き過ぎた糖質制限など”囚われ”の食事療法に警鐘を鳴らす一方、「食は癒し」であり、おいしく食べることが大切と語っています。

講演する猪股恵喜氏
講演する猪股恵喜氏

母のお握りは無償の愛の味

毒にも薬にもなるのが食べ物です。一番毒になるのは”嫌な人と食べる”こと。食べ物は気の合う人と食べて下さいね。要するに、食べて楽しいと酵素活性がよくなるんですね。
消化もできるし解毒もできます。
食べ物というのはお母さんのお握りなら、食欲がないときでもおいしいものです。あれは無償の愛で握ってくれているから消化もいいし便秘にもならないのです。
おいしい料理屋さんというのは、母の味と似たところがあります。お客様においしいものを食べてほしいという思いが食べ物に表れています。
私どもの製品も、何度も工場を変えました。

古代食くろご

古代食くろご

「古代食くろご」は、お母さんのお握りと一緒で気持ちが入るんですよ。「だし&栄養スープ」もそうです。家族の健康を考えてお母さんが一生懸命作ってくれたのは何でもおいしいですね。家庭の味であって調味料の味ではないのです。
工場で作るということは工場がお母さんになります。嫌々作られたら、おいしくないですしパワーが落ちます。
なんで嫌々作るかといったら、くろごは成分を守るために顆粒加工をしていません。顆粒加工にすると余計な熱が加わりたんぱく質が変性します。
ですが顆粒加工をしないとパイプラインを通らないのです。だからほとんどの仕事が手仕事になります。もちろん成分を壊さないための工夫を施した機械は使います。くろごはその代わり本来の生命力が残っているのです。

古代食くろご(800g)
http://www.kenkousupport.com/item/32636.html
天然ペプチドリップ だし&栄養スープ 500g
http://www.kenkousupport.com/item/32637.html

時間医学の話の続きになります。夜8時から朝4時までは吸収と代謝の時間になりますが、この間には修復も行われます。夜、10時以降から体の修復が始まります。「だし&栄養スープ」の場合はペプチドリップなので消化酵素が一切いらない。すでに消化された状態なので、夜寝る前にも飲んでも体に負担を与えません。

囚われの食事療法は人生をつまらなくする

そして時間医学ではさらに興味深いエピソードがあります。これは毎日の生活に応用できます。
午前2時~3時は、胃や十二指腸潰瘍の痛みや発作が多い。午前3時~5時には虫歯が最も痛む。また夜勤の人が最も眠くなって、夜の工場で事故が起きやすいのもこの時間帯です。喘息の発作も起きやすい時間です。
だから喘息の発作の予防薬は夜飲むと副作用も少なく効果的です。
体温が下がった朝4時から5時台に男性の自殺が多いです。だから、うつ病は寒くて体温が下がる11月から3月の間に多いのです。1日で体温が最も下がるのはこの4時から5時。
7時、午前中はインシュリンの分泌が少ないので、糖尿病の方、糖尿病予備軍の方は極力朝食を少なめにし、昼食に重きを置くようにします。
行き過ぎた糖質制限はお勧めできません。するなとは言いませんが、囚われの食事療法だけは止めた方がよいです。食事療法がストレスになると本末転倒です。また糖質制限をすると、脳内物質の分泌も悪くなります。
嫌な人とご飯を食べるのも嫌でしょう。毎日、食事療法でまずいものを食べるのも、もちろん嫌でしょう。食べ物には善悪がないから、おいしく食べたらよいと思います。
普通、体は信号を発します。その信号に素直に従うのが野生動物。野生動物というのは病気になったらじっとして食べないで治します。体の酵素を消化に使わずに体の回復の方に使うわけです。
15時から16時の間に運動能力が最大になります。100メートルの記録を狙う大会があるとすると、決勝戦をこの時間帯に持っていくと日本でも9秒台が出るかもしれません。一方で交通事故の死亡率が最も高くなるのもこの時間帯です。また虫歯の痛みが和らぐ時間帯でもあります。
女性が一番喜ぶ、15時ごろは何を食べても太りにくい時間帯です。太りたい人は20時頃に食べましょう。不健康に太ります。17時~19時までは味覚が最高で血圧も良好です。食事もおいしく感じられ、この時間帯に塩分を多めにとっても、むしろ血圧が下がってきます。
減塩も寿命を縮めるリスクがあります。人間の体で一番必要な栄養はお塩ですからね。塩がないと胃酸が作れません。胃酸が作れないと消化ができず、食べたものがお腹の中で腐ります。減塩している人は、消化できないから便が腐敗物質ばかりになるようです。
塩をとらないとなぜ駄目かというと、食の楽しみがなくなるという点も大切です。毎日、塩抜きの食事を食べれますか。それは囚われの食事療法です。食事療法ほど辛いものはないです。
食は癒しです。癒しがないと病気は治らない。まずいもの食べて我慢して病気治すのは無理です。命を捧げてくれる食べ物にお前は悪者だとか言ったら怒っちゃいますよ。米一粒を食べたら1000粒から1500粒分のエネルギーをもらっていることになります。そういう中で、お米を食べるなという糖質制限には疑問を感じます。

薬の効果のみ追求する西洋医学の危うさ

漢方薬に喘息の薬で麻黄というのがあります。これは緩やかだけど非常に効く薬です。ところが西洋医学的な発想でその喘息の薬が何で効くんだろうと研究し、エフェドリンという成分を特定しました。
その後、エフェドリンで喘息の薬をつくったところ劇的な効果が得られました。ですがアメリカではそのエフェドリンの副作用により亡くなる人がでるなど、深刻な問題になっています。麻黄だったら死なないのです。その成分の一つだけをとったとき、そのような事故が起こる。効き目は激烈に上がるのです。
これは調和が乱れているということです。例えばホウレンソウを食べると石ができるから、石ができる人はホウレンソウを食べるなと言うでしょう。これもおかしい話で、ホウレンソウからシュウ酸だけをとれば、試験管の中で石はできる。でもホウレンソウでは石はできない。これは還元主義といって複雑な生命体から一つのものだけを抽出する方法です。怖いことですがこれが薬の世界です。だからサプリメントでもビタミンCという単一成分だけをとるというのは、ちょっと異常ですね。
・食べ物の生命力をいただく食事が健康つくる(Vol.01)
・食べ物の生命力をいただく食事が健康つくる(Vol.03)

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健康サポート専門店からのお便り   < 2015/7/3 222号〉

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いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

今さらながらですが、先日、健康サポート専門店内でココナッツオイルの
食べ比べをしましたのでご報告させていただきます。

今回比較したのは、
・【ピーターポール社】エキストラ・ストレート・バージン・ココナッツオイル
・【スパイラルフーズ(アリサンが輸入)】エキストラバージンココナッツ
オイル(スリランカ産)
・【ココウェル】エキストラバージンココナッツオイル(フィリピン産)
・ブラウンシュガーファーストの有機ココナッツオイル(タイ産)
(フィリピン産)
・【むそう】オーガニックバージンココナッツオイル(タイ産)
・【ネイチャーズブレッシング(LIVINGLIFE MARKETPLACEが輸入)】のバージン
ココナッツオイル(フィリピン産)
以上の6種類です。
当店の結果ですが…

【味の濃さ】

(濃い)ピーターポール>ネイチャーズブレッシング>ココウェル>ブラウンシュガー
>アリサン>ムソー (薄い)

・「ピーターポール」は味がしっかりして、お菓子のような甘い香り。
ココナッツの味をしっかり味わえる。

【香り】

(強い)ピーターポール>ネイチャーズブレッシング>ココウェル=ブラウンシュガー
>アリサン>ムソー(弱い)

・香りに関しては、味の濃さに似た結果でした。

【食べやすさ】

・「ココウェル」「ブラウンシュガー」はさらっとしているという意見も多数あり
ましたし、味が濃すぎるわけでもなく、比較的食べやすいと感じる人が多いの
ではないかと思います。
ココナッツの風味が苦手な方は味や香りが薄めの「むそう」がおすすめです。
逆にココナッツの風味をしっかり感じたい人には「ピーターポール」ですね。

好みは人それぞれかと思いますが、初めてココナッツオイルを購入する場合、
人にプレゼントする場合は「ココウェル」「ブラウンシュガー」が良いのでは
と個人的には思います。

ココナッツオイルに関しては、特長をまとめた表を作成する予定なので、
ご購入の際に参考にしていただければと思います。
補足ですが、上記の6種類のオイル以外に、ココナッツの風味があまりしない、
炒め物や揚げ物に適しているココナッツオイル(ココウェルのプレミアムココ
ナッツオイル、ナチュレオなど)もありますので、用途に合わせてお選び下さい。
世間ではたくさんのココナッツオイルがありますが、6種類の中でも差が
しっかり感じられましたので、好みが分かれるだろうなと思いました。

購入のポイントは、用途(健康油として食べる、ボディケア、料理用など)に
合ったものを選ぶこと、特に健康油として食べる場合は、未精製であるか、
無添加なのかなどに注意して質のよいものを選ぶのがベストです。
しかし、健康は継続が大事ですので、価格と容量のバランスや、自分が長く
続けられると感じるものに出会えればいいですね。

また、健康サポート専門店で食べ比べをした際は報告させていただきます。

by 石川
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7月18日(土) 会場:東京
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詳細をお知りになりたい方、参加希望の方は当店までご連絡下さい。
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営業時間 平日9:30~18:00(土日祝休み)

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●夏の「カレー祭り」!

カレーによく使用されているスパイス(ターメリック、クミン、コリアンダーなど)
は健康を促すものばかりです。夏バテしやすい暑い時期にはスパイシーなカレーで
元気になりましょう!
☆風と光の人気のカレー

・奄美カレー (442円)
「生うこん」をたっぷり使用したオリジナルスパイス付きの本格カレールウ。

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・オーガニックベジタブルカレールウ (648円)
世界で始めて開発したオーガニックベジタブルカレールウ。原料には一切、
動物性のものを使用していませんので、ベジタリアンの人も安心です。

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☆創健社のこだわりカレー

・食物素材のみを使用したヘルシーカレー

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・お米でつくった本格カレールウ (400円)
国内産米粉でつくった植物素材100%の本格カレールウ。動物性原料不使用。

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・ベジタブルカレー・キーマタイプ REGULAR 中辛 (レトルト) (380円)
植物素材のみ使用。コレスレテロール、トランス脂肪酸ゼロ。

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・おいしいスープカレー(レトルト)
紀州うめどり・国産野菜をじっくり煮込んだ鶏と野菜の旨味たっぷりのスープカレー
(600円)
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☆気になるトマトカレー (380円)
化学調味料、動物由来原料不使用のトマト味のカレー。

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☆むそう タイカレー
素材にこだわったタイカレー。辛さレベルごとに分かれています。

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☆スパイスはご自身でお好みのブレンドにしてみるのもおすすめです。

・エヌ・ハーベストの有機JAS認定のスパイス。保存に便利なチャック付きです。

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・アリサンの海外認証オーガニックのスパイス

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☆神戸スパイス オリジナルカレーパウダー 100g (540円)
いろんな料理に加えるだけで何でも本格カレー味に。夢の万能調味料。

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☆カレー特集がある雑誌「veggy」 (600円)

vol.35
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●アクアイオンマジック エアコンクリーナー 1本(1680円)、4本(6200円)

強力ジェットで奥まできれいにしてくれるエアコンクリーナー。
合成界面活性剤不使用で、アルカリイオン水を主成分とする洗浄剤です。
フィルターを外して冷却フィンにシューとスプレーし、15分ほど乾燥させるだけ。
ふき取りや洗い流し不要。除菌、抗菌もできます。

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●アロマの力で虫よけ
肌の弱い方、赤ちゃんにも安心。アウトドアシリーズ。

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●紫外線から対策におすすめUVクリーム

☆アロエベラサンプロテクトクリーム SPF15 50g (2940円)
オーガニックのアロエベラ液汁をベースにホホバ種子油、マカデミアナッツ油、
カミツレ花エキス等オーガニック成分を54%配合したUVクリーム。
乳液、化粧下地、日焼け止めの3役を果たす機能性も兼ね備えています。
SPF15

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☆MGサンプロテクトクリーム SPF30 (2940円)
虫よけ効果をプラス、保湿力もあるオーガニックUVクリーム
100%天然由来成分を使用し、紫外線散乱剤として、天然ミネラルの一種、
「酸化亜鉛」を配合。SPF30を実現。

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☆パックスナチュロンUVクリーム SPF15、PA++(800円)
合成の紫外線吸収剤を使用していないクリームです。のびが良く、さらっと
した仕上がり。

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☆ホワイトニングUV (3500円)
ユキノシタエキス入りでしっとりとお肌を整えます。

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☆ナチュール+MDウォータリーUVゲルR (2592円)
化粧水のように肌になじみが良く、美容液のようにしっとりするような
スキンケア感覚でお使いいただける日焼け止めです。

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☆EMプロハーブシリーズUVクリーム日焼け止め 30g (1944円)

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☆パックスベビーUVクリーム (600円)
ベビー、肌の弱い方におすす。肌の潤いを保つマカデミアナッツ油に、カミツ
レエキスを配合。石鹸で洗い流せます。SPF17、PA+

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●新林の滝 ※今なら風車・オレンジアロマ付き!(21380円)

マイナスイオンと蘇生波動エネルギーが室内に広がり「森林に囲まれている」
ような快適な空間作りをお手伝いします。

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●無農薬・無化学肥料・畜産堆肥不使用で循環農法 玉ねぎ 2kg~10kg

健康サポート専門店農園で当店スタッフが無農薬、無化学肥料にて作っています。
サラダとして生で食べてもとても甘く、当店スタッフも「思っていたよりも甘く
て美味しかった。」と好評でした。

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☆☆ \( `◇´) おすすめスーパーフード ☆☆

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●チアシード
味に癖がないのでお料理や飲み物に加えやすい。水分を含むと10倍くらい膨ら
んでゼリー状になり、少量で満腹感が得られます。不足しがちな栄養素の補給
に役立ちます。

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●キヌア
良質のタンパク質を含んだバランスの良い穀物。GI値が低い。スープやリゾッ卜
・サラダ・ピラフ、また小麦粉と合わせてクッキ一等のお菓子作りに

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●ローカカオ
ポリフェノール、カテキン、マグネシウムが豊富。ロースイーツ作りに、
お料理のトッピングに、フルーツやスムージーに混ぜて、ドライフルーツと
一緒に食べても。

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●スピルリナ
9種類の必須アミノ酸を全て含みます。タンパク質の宝庫。様々な環境汚染に脅かされる現代社会で人々を救う優れた栄養層の宝庫!

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●マキベリー
ポリフェノールが豊富!ポリフェノールはアサイーの5.4倍!ORAC値(活性酸素吸収能力を具体的に示す数値)が最高レベル!
ビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウム、アントシアニン、抗炎症化合物などが豊富

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●ザクロ
美容の味方!海外セレブに大人気のザクロの種。豊富なビタミンCとKと葉酸、ポリフェノールが含まれています。食物繊維も豊富。

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●ヘンプ
αリノレン酸(オメガ3)とリノール酸(オメガ6)が理想的な割合(1:4)。
鉄・銅・亜鉛・マグネシウムなどの必須ミネラル豊富。
麻の原料として昔から親しまれてきた植物。石油に代わる燃料としての価値もあり、環境にも良く、経済効果へも期待。

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●ナビタスナチュラルズ社の商品
スーパーフードブームを牽引する、全米NO.1のスーパーフードブランド。

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●スーパーフードの特集がある雑誌「veggy」

vol.34
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大人気のココナッツオイル!

●脳の栄養となるケトン体が摂れる『ココナッツオイル』
健康維持のため、料理に、ボディ用にと用途は様々です。
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健康維持にはもちろん、トーストに塗っても美味しいです!

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☆ココウェルのエキストラバージンココナッツオイル 436g     3240円
TVや雑誌で何度も紹介されました。製法にこだわりあり!美味しいと評判です。
売り上げの一部はココナッツ農家支援基金として災害復興支援等に活かされます。
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☆ココウェルのプレミアムココナッツオイル 460g (997円)
酸化安定性が高いので、炒め物や揚げ物といった加熱料理にオススメです。
精製品です。
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☆ココウェルのオーガニックバージンココナッツオイル 140g (1701円)
フェイスケア・ヘアケアフェイスケア・ヘアケア・ボディケアに。
赤ちゃんのケアにも。

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☆ピーターポール社のエキストラ・ストレート・バージン・ココナッツオイル
(1998円)
数々の食品加工における国際的な認定を持つピーターポール社。最高品質。

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☆キャナ  エキストラバージンココナッツオイル 454g (2960円)
ココナッツ特有のトロピカルな暖かさと心地よいアロマを持っているのが特徴

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☆アビオス オーガニックココナッツバター 200g (1400円)
ほのかなココナッツの風味。使いやすいペースト状。そのまま食べるほか、
パンなどにぬって。

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☆他にもたくさんあります。お菓子やソープやリップなども。

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●現代の食生活に不足しがちなオメガ3を豊富に含む『えごま油』『亜麻仁油』
生活習慣病が気になる方に注目されているオメガ3。オメガ3(n-3)脂肪酸は、
不飽和脂肪酸の分類の系の1つでα-リノレン酸、魚油に含まれるEPA、DHAです。
体内では作られないα-リノレン酸を、ドレッシングに、味噌汁・煮物・和え物
などの仕上げに加えるなど、毎日の食卓に取り入れましょう!

『ウドズ・オイルブレンド』
健康維持に欠かせない必須栄養素の脂肪酸であるオメガ3&6がバランスの良い
2:1でブレンドされています。

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『えごま油』詳しくはこちら↓
※少量入荷することもありますので時々当店をチェックしてみて下さいね。
予約ご希望の方はご連絡下さい。

えごま油はこちら↓
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★長白工坊 荏胡麻油(えごま油) 230g  ※新規取扱い始めました(1980円)
アメリカやEUの有機認定を受けています。

詳しくはこちら↓
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★えごま油由来のα‐リノレン酸が含まれたドレッシング

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亜麻仁油はこちら↓
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☆☆一押し亜麻仁油☆☆

★オーガニックフラックスオイル(有機亜麻仁油) 190g (1640円)

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★フラックスシードオイル  (218g/237ml) (1763円)
酸化を防ぐため冷蔵便扱いになっています。
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●麻炭パウダー  50g(1944円)、100g(3024円)
シャンプーやボディーソープ、歯磨き粉に混ぜたり、お料理やお菓子、
スムージー作りにも活用できます。ひそかに流行っています!

※日本国内では炭に食用としての認可はなく(食用可麻炭を含む)
食品添加物(食品添加物リスト332番木材を炭化して得られたもの製
造剤)として認可されています。食品として召し上がる場合は自己
責任にてお願いいたします。

詳しくはこちら↓
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●有機くるみ(生) 100g(685円)、1kg(5977円)
血管や脳など様々な健康に期待できると話題になりました。

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●空気ブラ&空気パンツ
ヘンプ&コットン素材の下着シリーズ。一般的なゴムが入ったり締め付けがある
下着から体を解放し、本来の身体の循環を取り戻すお手伝いをします。
パンツはノーマルタイプとレースタイプがあります。

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●大切なペットの健康維持のためにスケアクロウ社の動物用サプリメント

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※お一人様1袋のみとなります。希望の場合は必ず備考欄にご記入下さいね。

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☆一番人気「パンフェノン」
獣医師との共同開発でフランス海岸松樹皮抽出物と発酵ゴマ末を主成分とした
ペット用(犬猫用)錠剤サプリメントです。負担のかかる副作用もなく、ペット
の健康をトータル的にサポートします。
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☆タヒボエキス配合「イペット」
全国の動物病院にて多くの子に役立てられています。タヒボエキスには科学的に
証明されたビタミンやミネラルなど、 健康維持に欠かすことのできない各種の
栄養成分(繊維・糖質・タンニン・ミネラルなど)がバランスよく含まれています。
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☆アトピー・アレルギー性皮膚トラブルにオススメ「アレルナン」
注目の新素材「LPS」が崩れた免疫バランスに働きかけます。
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☆関節トラブルに「あんよくん」
国内生産にこだわり、グルコサミンをたっぷり配合!一流メーカー「マルハ」社製
コンドロイチンも配合です。
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●天然ペプチドリップ だし&amp;栄養スープ 500g (3024円)
当店でも試食し好評でした!調味料にも、お湯で溶いて手軽なスープとしてもおすすめです。

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●セドナ ディハイドレーター(64800円のところ58320円! ※詳細はお問い合わせ下さい)

ドライフルーツやグラノーラなどの自家製フードをご自宅で簡単・お手軽に!
ローフード実践者には広く普及しているディハイドレーター(食品乾燥機)。
セドナは、低温でじっくり乾燥することで、食材そのものの風味を壊さず、旨味
をぎゅっと凝縮し、ヘルシーでありながらとてもおいしい乾燥食品を作ることが
できます。

健康サポート専門店のお得意様専用サービスでのみで販売している商品ですので、
ご購入をご検討の方は当店までお電話下さいませ。

※ご相談で特別価格対応します!

フリーダイヤル:0120-14-1417
営業時間 平日9:30~18:00(土日祝休み)
●陶技鍋(とうぎなべ) 4点セット (16524円~17825円)

遠赤外線工学博士が考案した、電子レンジのマイクロ波カット、電子レンジ・
オーブン・ガス火で無水調理もできます。
深鍋タイプも新登場!

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●オーブス
人気商品です。自然天然成分と肌水密度の「オーブス純水」により、赤ちゃん
から熟年層の方まで安心してご使用 いただけます。自然成分100%「天然力の
スキンケア」をぜひおためしください。
飲料用もございますので、ご興味のある方は一度お試し下さい。
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●タヒボ茶
「タヒボNFD」とは、地球最後の秘境、南米アマゾン川流域に自生する自然
木を原料とする天然樹木健康茶です。科学的根拠のある唯一のお茶です。

詳しくはこちら↓
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●エキス末タイプの健康茶「タヒボ ルデウス」

「タヒボルデウス」は、タヒボエッセンスと同じく煎じる手間がいらない
エキス末タイプで、お求めやすい価格になっています。もちろん、通常の
タヒボ茶と同じくノンカフェインですので胃にも優しい商品です。
水やお茶に溶かして飲みます。

○詳しくはこちら↓
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同梱できます。お名前が違う場合は、必ずアンケートの方にご注文者のお名前
のご記入をお願いいたします。アンケート特典のみの発送は行っていません
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食べ物の生命力をいただく食事が健康つくる(Vol.01) 猪股恵喜氏講演から

千年前の食品舎・舎長の猪股恵喜氏の講演会「魚は丸ごと食べなアカンよ!」を3回のシリーズでお届けします。「くうふく自然良法普及会」の会長も務める猪股氏は、忙しい現代人の健康について、食習慣や時間医学の観点から朝食の問題点を指摘。また食べ物の命に報いる”まるごと”の食を提唱しています。

講演する猪股恵喜氏

講演する猪股恵喜氏

愛情こめた朝食が招く現代の悲劇

まず、「千年前の食品舎」という名称についてですが、人が千年も食べ続けた食品は長い年月の中で安全性が認められているということで命名しました。
これは古代食のことですが、もちろん千年前の食品を売っているいるわけではありません。私どもで扱っている「古代食くろご粉末食品」、「だし&栄養スープ」は野生種の機能性食品で、人は1日1回”野性”を食べると、元気になれると考えています。
そして私は「くうふく自然良法普及会」というのをやっているんですけど、西医学などの書籍を読むと、朝食有害説だとか、いろいろな話がありますよね。その裏付けを今から皆様にお見せしようと思います。
では、例えば独身男性がきれいなお嫁さんを見つけて結婚したとします。奥様が手づくりした弁当や朝食を、そのご主人は毎日欠かさずとるわけです。そして朝食をしっかり食べる習慣を3年ぐらい続けると糖尿病予備軍になります。だからご主人には朝ご飯を食べさせては駄目なのです。
その理由を説明しましょう。日本は世界でも経済大国と呼ばれていますが、その最前線で働く企業戦士は晩御飯が遅いんです。午後5~6時に食べれるわけがない。10時前後というのが普通です。
しかも奥様が愛情をこめて作ってくれた食事なので当然おいしいから、余計に食べてしまう。そのまま胃袋に食べたものを持った状態で次の日の朝を迎えると、奥様はご主人のために朝食を用意する。
テレビとかでは「朝食は食べなあかんよ。朝食を抜いた子どもが学校で倒れるんだよ。頭の回転が悪くなるよ」と、盛んに言っています。それを信じて奥様たちは、ご主人のことを考えて真剣に朝食を作るわけですね。
糖尿病で済めばよいけれど、腎臓にまできたりね。経済的には買った服があわなくなる。一度出た腹をへこますのには並々ならぬ努力が必要です。年を取ると人の細胞は減っていきますが、脂肪細胞が膨らんでカバーするという皮肉なことが起きます。

満腹のリンパ球は働かない

それでは、なぜ”朝食がダメか”というメカニズムをご覧いただきます。
これは米国のゴーラム博士からいただいている映像で、この画像はリンパ球が癌細胞に食べられているところです(写真=1)。なぜこういうことが起こるのでしょうか。

写真=1 リンパ球が癌細胞に食べられているところ

写真=1 リンパ球が癌細胞に食べられているところ

通常、リンパ球は血液中の汚れを貪食して掃除します。食べ物は栄養にもなりますが、消化できないものは、血液中にいろんな毒物として未消化物として表れます。お腹が空いたリンパ球はそれを食べるんですよ。
ところが晩御飯が胃袋に残ったまま朝ご飯をしっかり食べると、リンパ球は満腹なので、癌細胞が来ても無視してしまうのです。もっとショッキングな写真は、癌細胞によってリンパ球が崩壊している様子(写真=2)です。

写真=2 癌細胞によってリンパ球が崩壊

写真=2 癌細胞によってリンパ球が崩壊

良かれと思って用意した朝食が、ご主人の体の中でこのような現象を招いている。しかも職場ではストレスが山ほどあります。ストレスがあるとリンパ球も当然、元気がなくなってしまう。
朝食は運命を変える要素が強いのです。朝食をしっかり食べる人ほどこういう現象が起きやすい。
今度は朝ご飯を食べない人の場合ですが、NK細胞が癌細胞を殺しています(写真=3)。お腹が空いているとこの現象が活発になります。お腹が空いたリンパ球からしてみたら癌細胞ってごちそうなんですね。がぶっと食べてしまう。癌に食べられてしまうか、それとも食べてしまうのか、それは朝食に掛かっています。

写真=3 NK細胞が癌細胞を殺している

写真=3 NK細胞が癌細胞を殺している

25~26歳になると、人は1日10億個の細胞が失われる

人間は25、26歳を過ぎると、1日で細胞が10億個減っていきます。日本人の平均寿命をみると、男性が79.55歳、女性が86.30歳。いろいろな説があるのですけど、生理期間の年数がこの寿命の差に表れているという話もあります。要するに、汚れたものを捨てる力が女性は神様から授けられていて、男性より長生きするということです。
ところが健康寿命では、男性は介護を9年以上受けなければならないのです。女性の場合はもっと悲惨で約13年介護が必要とのことです。親御さんの介護をした経験をお持ちの方もいらっしゃるかと思いますが、朝食がそれを決めてしまうのです。
何で日本に朝食が広がったかというと、昔、道元という曹洞宗をひらいた偉いお坊さんがいて、中国から朝粥の習慣を持ってきたのです。それが朝食として武家社会で普及し、元禄時代になり武家から商人へ広がったと言われています。世界的にみても朝食を食べる食文化が生まれ普及したのは近代以降です。
現代の食べ物は不可思議な世界に入ってきていて、飢えを救った反面、病人も作り出しました。
我々が今ここに存在する起源は35億年~40億年前とかいろいろな説がありますが、だれか祖先の一人が欠けたら私たちはここにいないといえます。我々は強い祖先から命をいただいているのです。
植物の世界もそうです。何代何代と延々と続いても一つ弱い植物が出てくると子孫が残せず種が途絶えます。
ところが農薬とか化学肥料が出てきて、本来は強者しか残れないのに弱者がそのまま成長してしまいました。どういうことが起きてきたかというと、食べ物に生命力がなくなってきた。食べ物というのは栄養である以前に生命力なので、朝はその生命力を食べるべきなのです。

時間医学で見えてくる食と健康

そして”朝ご飯を食べない方がよい”というもう一つの理屈が「時間医学」です。
時間医学とは生体リズムを研究する学問の考え方を医学分野に取り入れたもので、欧米では19世紀から研究が進められてきました。ある特定の病気が発症しやすい時間帯を見つけて、病気予防や治療に生かす試みを行っています。
例えば午前4時から正午までは、人の体では排泄の時間帯です。朝起きて黄色いおしっこがでるのは、腎臓が血液をろ過して汚れを集め排泄するという仕組みがあるからです。おしっこが溜まってくると目が覚めるようになっています。それを邪魔するのが朝食です。食べると消化に血液を使うから排泄ができないのです。
ただ成長期の子どもは別で、1日に5回でも6回でも食べさせてもよいです。
1日で10億個の細胞が減っていく体になってきても、食べ物を減らさないからおかしくなってくる。しかも朝食も減らさないから排泄ができなくなる。夜中にできた老廃物を出さないのですよ。
正午から午後8時までの時間帯が消化に適しているのです。肉を食べたかったらお昼ご飯で食べればよいのですよ。
だから夜8時を過ぎて、仕事で疲れ果てて帰宅したご主人に晩御飯で肉を出すのはちょっと可哀想ですね。たぶん消化できない。肉は消化に8時間ぐらい掛かります。
・食べ物の生命力をいただく食事が健康つくる(Vol.02)
・食べ物の生命力をいただく食事が健康つくる(Vol.03)