箕面の粟生間谷の畑で9月23日に播種したガーデンレタスミックスがようやく大きくなってきました。収穫は来週ぐらいから行っていこうと考えています。

他にもレタスの種類は、レタス・barba dei frati、レタス（ラトゥーガ）・レッドサラダボウル、レタス（ラトゥーガ）・ビスシアロッサ、ローメインレタス（コスレタス）・ヴェルデ、レタス（ラトゥーガ）・リスシアなどの種を入手して育てていますのでお楽しみに！

箕面の今宮の畑で8月24日に播種したコールラビを9月12日にも紹介しましたが、茎がだいぶん球状になってきました。

このコールラビはとても葉が活き活きしていますが、他のコールラビは葉が食われていたり、茎の部分が欠けていたりなど極端に成長が違うのです。不織布はしていましたが、破れている所から顔を出しているのであんまり不織布をしている意味はなかったのですが、虫に食われず元気に育っています。ほんと不思議です。

同じく箕面の今宮の畑で8月23日に播種したサラダごぼうです。ゴボウの種類は、タキイのサラダむすめだったと思います。ごぼうも初めてですので、ごぼうの葉を撮りました。ごぼうの葉は虫に食われないのでひと安心です。

サラダむすめは根長が35～45cmの短根太ゴボウで、播種後100日程度で収穫できるみたいです。まだ40日はありますがこれだけ大きな葉ですので、立派なごぼうができるのではと期待を膨らませています。

箕面の今宮の畑で8月23日に播種したパセリが大きくなってきました。夕方17時半ごろに写真を撮ったせいか、少し元気がないような感じですが、すくすく大きくなってきています。

パセリには、口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果などがあるみたいですが、どんな口臭予防ができるのか試してみたいとも思いました。（口臭があるからっというわけでもないのですが、、、(^^) ） もう少し大きくなってから収穫しようと思っています。

ニンニク（ガーリック）を植えて2週間ほどで、芽が出てきました。 初めて植えるので少し不安でしたが、植えた所の8割以上は出ていると思います。 私自身、ニンニクが好きで、冷蔵庫にはにんにくチップがあり、気がつけば食べています。 あまり常時食べると、汗までにんにくの臭いがするような情報を妻から聞いたので、控えめにしています。（私はそこまでまだにおわないですよ(^O^)　） にんにくは病気の方にも強い味方ですし、滋養強壮などにはとても良いのではと感じています。

簡単に育てれるのであれば、たくさん増やして育てたいと思える野菜です。  豆知識として、1990年アメリカの国立がん研究所でがん予防に効果のある食品(主に野菜や果物)が、「デザイナーフーズ」と呼ばれています。にんにくは一番ガン抑制効果が高いとされている分類に入るのです。