みなさんこんにちは。オーガニック大好きのしろがねです。
すっかり秋になりましたね。
私は先日の土曜日（10/1）、兵庫県にある「西宮神社」界隈の「酒倉フェスタ」に初めて行ってきました。
西宮神社付近には、酒蔵がたくさんあります。このフェスタは、新酒のお披露目を主体に、お酒がおいしく飲める焼き鳥など食べ物の屋台や、同じ兵庫県の淡路島の産直品などが並び、路上コンサートなどイベントも行われるにぎやかなお祭りです。
毎年日本酒の新酒が出て、利き酒ができるため、日本酒好きが遠方からもやってくるそうです。
日頃は健康のため禁酒している私ですが、「祭りやし、いいやん！」と思い、友人とお昼から楽しんできました。
驚いたのは、普通の祭りとは異なり、子どもむけのゲームやりんごあめなどの屋台がないこと。お酒（ビールも）と枝豆や日本酒鍋、ホルモン系の食べ物ばかりで、「大人の祭りなんだ～」と感心しました。
私が枝豆を食べている間に、友人は持参のアテ（ピーナッツとおかき）をほおばりながら、利き酒めぐりを何回もしており、その姿はもはやおじさん。「最近一緒に飲むのはおじさんばかり」と言ってましたが、彼女のおじさん化が進行しているのだと確信した私でした。
さて、お酒は美味しいですが、飲んで食べてばかりいると、お腹がポッコリしてきます。お腹の肉は、少々減量してもなかなか落ちませんね。
●●●ダイエットではなく、体が欲する本当の栄養、
「酵素」を摂る食生活をすれば、ラクラク適正体重に ●●●
ポッコリお腹がラクラク凹み、しかも体調が良くなる可能性のある食事法をご紹介します。
それは、生の果物と生野菜を主食にした「酵素」を摂る食事法です。「ローフード」や「リビングフード」、「ナチュラルハイジーン」などと呼ばれています。日本では、新谷先生（下記参照）が「シンヤ・ビオジマ食事健康法」を提案しています。
実際、当スタッフの小中さんは、勤務する以前に3年間「ローフード」を実践したそうで、体重は6ｋｇほど減少、肌は「何かしてるの？」ときかれるくらいツヤツヤと美しくなり、夜遅くまで働いていても疲れ知らずになった、とのこと。
「酵素」については、前回のメールマガジンでお伝えしました。要点は以下の通りです。
～～～～～酵素とは？～～～～～～～～
＊私たちは「体内酵素」の働きなしには生きていけない
＊命あるものにはすべて「酵素」が存在する
＊「体内酵素」は老化とともに減少する
＊食物には「体内酵素」をムダに消費するものがあり、そういう食べ物ばかりを食べていると、体を修復したり回復させる「酵素」が充分働かない
＊ムダに消費するもの・・・動物性食品、添加物の入ったもの、精製した穀類、白砂糖
＊「酵素」が生きているもの・・・生の果物、生野菜、玄米など
古くから「体内酵素」の研究は行われてきました。ガンの治療法にも生野菜や生のにんじんのジュースなどが使用され、回復したという記述もあります。
スタッフの小中さんは、最初は水と果物のみ、それから果物と野菜のジュースにしたそうです。「お腹は減らないの？」と訊いたところ、「すぐに慣れます。体が軽くて気持ちよくなってくるので、続けられます」と言っていました。
私も、「酵素」の勉強をしてから、なるべく果物や生野菜を意識した食事を摂るようにしています。体重も減りました。お腹まわりの肉も少々減り、ピチピチだったズボンが今朝はすんなりはけて、機嫌よく出社しました～♪♪
興味のある方は、まずは下記の本を読んでみてくださいね。「酵素」のことがよくわかります。
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ＥＭは、善玉菌を集めた液で、水に混ぜてまけば、善玉の微生物たちが増えて植物にとって良い土になっていくものです。
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また別の大きな畑ではＥＭペレットを使って、無農薬野菜づくりに挑戦もしています。
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