http://www.kenkousupport.com/ ♪♪━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━♪♪ こんにちは。オーガニック大好き、しろがねです。 前回のメールマガジン（生クルミ）に関して、質問が寄せられましたので、今回はお答えするとともに、油の情報をお知らせします。 ＊＊＊＊＊生クルミはまとめて浸水してもよいか？ クルミの栄養や貴重なオメガ３の脂肪酸を取り入れるには、炒ったものでなく生のものを１～２時間浸水してから食べましょう、とお伝えしました。（１日分は１つかみ、30ｇくらい。テレビでは1日７粒と放映されていました） 私も経験がありますが、いちいち浸水するのは時間的に無理な場合がありますね。そのときは、２～３日分くらいを浸水して、よく水を切り、冷蔵庫に入れておけば大丈夫です。大量に浸水してしまうと、冷蔵庫に入れておいてもカビがはえてきます。味もだんだん落ちてきます。生野菜と同じ、「生もの」だと考えればわかりやすいですね。 ＊＊＊＊＊クルミは長時間浸水してもよいか？ クルミの浸水時間、１～２時間のところ、半日くらいならかまわないのではないでしょうか？ 今は湿度も高いですし、外出する場合などは、冷蔵庫で浸水してはいかがでしょう？ 浸水すると、泡のようなものや汚れも浮いてきますから、食べるときには何度か水洗いしてくださいね。 ＊＊＊＊＊＊必須脂肪酸「オメガ３」について クルミには、「オメガ３」という体内で作れない必須脂肪酸が含まれています。この「オメガ３」が現代人には不足しているため、「シソ油」、「亜麻仁油」、「エゴマ油」などといったオイルも最近テレビなどで紹介されブームになっています。 ただ、これらのオイルは非常に酸化しやすい、というのをご存じでしょうか？ 太陽光線や蛍光灯でも酸化しやすいことを知っているメーカーでは、濃い色の瓶に入れ、冷蔵または冷凍して販売しています。 高価なこれらのオイルも酸化すれば、身体には良くない油になってしまいます。 ＊＊＊＊＊大流行・ココナッツオイルを摂るときの注意 ココナッツオイルは、「中鎖脂肪酸」を多く含んでいます。「中鎖脂肪酸」は、すぐに肝臓で分解され、エネルギーに変わるので、中性脂肪にはなりません。 ただ、オイルですから、摂りすぎると体重が増えてきたり、商品によっては、悪玉コレステロールの多い方が摂ると、一層数値が増えてしまう場合もあります。 様子をみながら、体調や状態に合わせて、摂っていきましょう。   ＊ナチュラル・ハイジーン普及協会会長の松田麻美子先生は、植物（野菜・果実・木の実・豆など）をできるだけ丸ごと生で摂ることで、がんをはじめ多くの病気が改善し、健康でいられると多くの著書や講演会で伝えておられます。 上記の「オメガ３」や「ココナッツオイル」は、植物の部分を取り出し集めたもので、酸化もしやすく、ナチュラル・ハイジーンでは推奨していません。 健康効果のあるものを食卓に取り入れるのは良いことだと思いますが、それ以前にベースとなる食生活など生活習慣を正しいものにすることが基本です。また、ストレスを溜めないことも大事です。暮らしのなかに「楽しみ」や「喜び」を意識してつくりましょう。 これから暑い夏がやってきます。昨年は気温が４０℃を越えた地域もありましたね。 体調に気を付けて、元気でのりきりましょう。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ (★´∀｀)ﾉ｡｡｡｡｡｡｡｡　創健社の商品のセールのご案内　｡｡｡｡｡｡｡｡｡｡ ———————————————————————- 【7/3（木）13：00頃～7/9（水）11：00頃限定】 創健社の（商品コード0162から始まる）商品ほぼ全て2%OFF ———————————————————————- ※上記期間中、通常の販売価格より2%値引きしております！！ 記載はございませんが、 ※商品コードが0162から始まる商品が創健社の商品です。商品名に「創健社」 と記載のあるものが目印となります。 ※一部の商品は対象外となります。予めご了承下さい。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ　今月のおすすめの商品　☆(o´∀｀o)゜*･ﾟﾟ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●ムソーと創健社の夏のギフト 大切なあの方に、感謝の気持ちを込めて・・・。 厳選した美味しく安心、健康な逸品をお届けします。 【ムソー夏の厳選ギフト】 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