■オムニポーク 『OmniPork』はアジアにおける食と料理に関して幅広く研究し、アジアでの食肉消費量の約6割を占める豚肉に着目。 Green Mondayとカナダの研究チームによって、2年という歳月をかけて誕生しました。 2018年より香港で販売を開始し、アジア圏をメインターゲットとして展開するプラントベースミート(植物代替肉)です。
ブランド名:OmniPork(オムニポーク) 内容量:1kg 価格:1,590円
※OmniPorkのうれしい6つのポイント
1. 1)味 2)舌触り 3)栄養価 4)価格 のバランスを重視 2. プラントベース原料のみ使用(大豆、えんどう豆、椎茸、ビーツ、米などの材料と植物由来の粘着剤・固化防止剤を使用) 3. コレステロールゼロ、飽和脂肪酸96%減、カロリー70%減 4. カルシウム267%アップ、鉄分14%アップ(※豚肉比・推定値と未調理の豚ひき肉(赤身84%)*と比較) *USDA ARS Food Data Central for Standard Referenceを参照) 5. MSG(グルタミン酸ナトリウム)不使用(旨味調味料不使用) 6. 遺伝子組み換え原材料不使用