高槻の畑でベビーリーフと赤からし水菜も収穫です。他にも赤くきホウレン草、ガーデンサラダミックス、ツタンカーメン豆なども収穫。

ツタンカーメン豆とえんどう豆の収穫をしました。豆がだんだん大きくなってきました。
ツタンカーメン豆は、表面が紫色ですが中身はむいてみると同じで豆がかなり大きくなって
いますが、なまでそのまま食べると甘味がありおいしいのです。あまり豆を食べませんが
これならいけます

茎の部分が黄色・赤・白と色とりどりになりました。 後ろの方に見えるのは葉が赤い色です。 フレッシュサラダなどで使います。

写真の物を生で食べてみました。甘さがあり、美味しかったので他にも少し収穫して

アクアにもって行きました。

アスパラ

フェンネルの大きさとしては直径13センチほどで、独特のハーブらしいにおいがします。 収穫時期としては少し早かったのですが、夏物の野菜の準備の為収穫しました。